2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Najłatwiej jest upiec całą wołowinę w piekarniku. Nie zajmuje to dużo czasu, a rezultatem jest wspaniałe danie. Jeśli dodasz trochę przypraw i ziół, danie będzie bardziej pachnące. Niektórzy nie lubią tego rodzaju mięsa ze względu na konieczność długiego gotowania. Ale jeśli znasz kilka sztuczek, ten problem można rozwiązać. Pieczenie wołowiny w piekarniku jest łatwe.
Łatwy sposób
Ten przepis wymaga tylko dwóch składników: mięsa i soli. Należy zauważyć, że aby uzyskać dobry wynik, należy wybrać odpowiednie mięso. Wołowina powinna być świeża i najlepiej młoda. Wołowinę pieczoną w kawałku w piekarniku przygotowuje się w następujący sposób. Bierzemy jeden kilogram mięsa, najlepiej polędwicę, polędwicę lub kupra i około 2 kilogramy soli. Podczas procesu gotowania mięso zabierze tyle soli, ile potrzebuje. Mięso przygotowujemy oczyszczając je z folii i żyłek. Następnie myjemy i suszymy. Wylej na blachę do pieczeniasól równomiernie. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Na sól kładziemy kawałek wołowiny i posypujemy pozostałą solą. Powinien całkowicie zakrywać mięso.
Teraz włóż blachę do pieczenia do piekarnika. Piecz wołowinę w piekarniku przez 45 minut. Podnosimy temperaturę do 200 stopni. W procesie powstaje skorupa soku i soli. Rozbijamy skorupę i wyjmujemy wołowinę. Oczyszczamy pozostałą sól i kroimy mięso na warstwy. Możesz trochę poczekać, aż sok wsiąknie.
Przyprawy i wołowina
Przyprawy nadają mięsu niezwykły smak i aromat. Jeśli użyjesz rękawa do pieczenia, wołowina będzie bardziej soczysta i delikatna. Bierzemy 1 kilogram świeżej wołowiny, 50 gramów masła, 1 litr bulionu wołowego, kilka ziaren czarnego pieprzu, 200 mililitrów wina (czerwonego, wytrawnego), jedną cebulę, trzy goździki, 100 gramów b
econa, kilka gałązek tymianku, sól i bułka tarta. Teraz bierzemy kawałek mięsa, myjemy go i dokładnie suszymy. Rozprowadzamy go w rękawie i pieczemy w piekarniku przez 45 minut. Temperatura gotowania wynosi 220 stopni. W worku należy wykonać małe nacięcia lub dziury, aby para mogła swobodnie uchodzić.
Wołowina powinna być upieczona w piekarniku do całkowitego ugotowania, ale pięć minut przed końcem przeciąć torebkę i pozwolić, aby mięso się zarumieniło. Z pozostałych składników przygotuj sos. Cebulę i boczek pokroić bardzo drobno i podsmażyć na patelni, dodając bułkę tartą. Nasmaruj patelnię olejemkremowy. Gdy nabiorą złotego koloru, wlej bulion i wino, wlej sól i wszystkie przyprawy. Ogień robimy umiarkowanie, a po 15 minutach wyłączamy sos. Filtrujemy go przez gazę.
Aby zaoszczędzić czas, możesz połączyć wszystkie operacje i upiec wołowinę w piekarniku jednocześnie z przygotowywaniem sosu. Mięso pokroić na kawałki i ułożyć na półmisku. Posyp przygotowanym pikantnym sosem. Oto ona - pieczona wołowina w piekarniku. Zdjęcie tego dania zajmie należne mu miejsce w galerii kulinarnych arcydzieł, ale jego smak jest nie mniej niesamowity i wyrafinowany. Gotuj z przyjemnością, wnosząc do każdego przepisu cząstkę swojej wyobraźni, kreatywności i miłości.
Zalecana:
Jak upiec zapiekankę z twarogiem w piekarniku: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Domowe desery z twarogiem są zawsze bardzo smaczne, ale najpopularniejszym daniem jest zapiekanka. Połączenie słodkiego, a zarazem delikatnego nadzienia z pyszną skórką pozostawi obojętnym niewiele osób. Artykuł zawiera przepisy na nie tylko słodkie, ale i słone wypieki
Ryba z marchewką i cebulą w piekarniku: przepis. Jak upiec rybę z marchewką i cebulą w piekarniku?
Ryba z marchewką i cebulą w piekarniku. Co może być smaczniejsze? To danie można podawać przy stole z dodatkiem ziemniaków lub warzyw lub można je spożywać jako samodzielne danie. W tym artykule zebraliśmy najciekawsze przepisy na gotowanie tego dania
Piecz mięso z ziemniakami w piekarniku. Pieczone ziemniaki z mięsem. Jak upiec pyszne mięso w piekarniku
Istnieją dania, które można podawać na stole zarówno w święta, jak i w dzień powszedni: są dość proste w przygotowaniu, ale jednocześnie wyglądają bardzo elegancko i niezwykle smacznie. Pieczone ziemniaki z mięsem – świetny przykład
Jak szybko i smacznie upiec wołowinę z warzywami?
Warzywa i mięso są częścią diety każdego człowieka. Te produkty pomagają zachować zdrowie. Zawierają dużo witamin, białek i węglowodanów. Te dania są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Artykuł mówi o tym, jak upiec wołowinę z warzywami w piekarniku
Gotowanie szybko i łatwo: jak upiec jabłka w kuchence mikrofalowej
Każde urządzenie ma swoją własną instrukcję obsługi i powinno być dokładnie przestudiowane. Często dołącza się do niej również małą broszurę z najpopularniejszymi przepisami. Być może istnieją zalecenia dotyczące przetwarzania owoców. Jeśli nie, oto kilka wskazówek, jak upiec jabłka w kuchence mikrofalowej
