Kiełbasa smażona: klasyczne i nietypowe przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Każda osoba ma takie chwile, kiedy zwykłe jedzenie przeszkadza, a ciało domaga się "czegoś smacznego". Ktoś zamawia pizzę lub bułki w domu, ktoś się szykuje i idzie do najbliższej kawiarni, żeby zjeść kilka ciastek. Ale z powodu braku pieniędzy nie każdy może sobie pozwolić na takie przysmaki, więc proste przekąski, na przykład smażona kiełbasa w różnych jej odmianach, będą doskonałym rozwiązaniem. Ponadto czasami nawet to danie może stać się głównym.

Z serem

Jeśli Twoim celem jest tylko lekka przekąska, sprawdź ten prosty przepis.

Będziemy potrzebować:

• kiełbasa gotowana;
• ser;
• olej (do smażenia);
• chleb.

Gotowanie

Najpierw usmaż główny składnik na patelni. Gdy jedna strona się zarumieni, odwróć, a następnie połóż na wierzchu kawałek sera. Zamknij pokrywkę i poczekaj, aż się rozpuści i lekko usmaż. Lepiej nie rozpalać ognia, bo inaczej jedzenie się spali. Połóż gotową smażoną kiełbasę z serem na wierzchu chleba, możesz dodać świeży ogórek - i voila! Twój żołądek będzie zadowolony.

Z jajkiem

Ta opcja jest odpowiednia na śniadanie lub lekką przekąskę. Być może wielu porówna przepis ze zwykłą jajecznicą z kiełbasą, ale tutaj wszystko jest trochę ciekawsze.

Potrzebne:

• Kiełbasa gotowana (o większej średnicy).
• Jaja kurze.
• Zielone (do dekoracji).

Gotowanie

Pokrój spód na plasterki średniej grubości. Kiełbasę usmaż z jednej strony. W większości przypadków zacznie „podnosić się” wzdłuż krawędzi, tworząc rodzaj pojemnika. Wbij jajko do środka, postaraj się, aby nie wyciekło. Przykryj pokrywką, rozpal ogień i poczekaj, aż białko się ugotuje. Podawaj smażoną kiełbasę z jajkiem, przybraną gałązką pietruszki, razem z warzywami. Znajome śniadanie w niecodziennej formie przypadnie do gustu nawet najbardziej kapryśnym dzieciom.

Wiedeń

Ten przepis całkowicie zastąpi mięsny składnik głównego dania, poza tym gotowanie jest łatwe.

Potrzebne:

• Kiełbasa gotowana.
• Jajka (do panierowania).
• Mąka (do panierowania).
• Bułka tarta (do panierowania).

Do sosu:

• jajko na twardo;
• Śmietana - 100 g;
• ogórek ogórkowy - 1 łyżka. l.;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• zielone;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Kiełbasę pokroić w plastry 1-1,5 cm Następnie wszystko do panierowania wsypać na różne talerze: mąkę, bułkę tartą iubite jajka. Rozgrzej patelnię i wlej 1 cm oleju, aby zrobić mini frytownicę. Główny składnik wyślij najpierw do mąki, potem do jajek, potem do bułki tartej i od razu do podgrzanych potraw. Smażyć z obu stron, aż będzie gotowe.

Sos jest bardzo łatwy do wymieszania. Wszystkie składniki umieszcza się w jednym pojemniku i dobrze miesza. Wstępnie pokrój jajko, rób także z zieleniną.

Przepis na smażoną kiełbasę jest gotowy! Podawaj z puree lub innym odpowiednim dodatkiem. Koniecznie użyj delikatnego dressingu, ponieważ nada on świeżości i ozdobi danie przyprawą i zapachem. Smaczny smakołyk!

Puffy ze smażoną kiełbasą i serem

Przepis jest idealny dla miłośników pieczenia. Co może być lepszego niż obfita, smaczna domowa przekąska?

Potrzebne:

• Ciasto francuskie (dostępne w sklepie).
• Kiełbasa gotowana.
• Ser.
• Jajka.

Gotowanie:

1. Najpierw przygotuj ciasto. Lekko rozwałkować wałkiem do ciasta, aby był cieńszy. Zgodnie z normą kształt produktu to kwadrat, który idealnie pasuje do przepisu.
2. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki, każdy kawałek smażyć z obu stron. Następnie ułóż składnik na arkuszu ciasta równą warstwą, usuwając nadmiar tłuszczu.
3. Zetrzeć ser. Obficie posyp smażoną kiełbasę. Teraz trzeba delikatnie zwinąć ciasto, aby uzyskać mocną bułkę.
4. Pokrój powstałą „kiełbasę” na kawałki o grubości 5 cm. Wyłóż ptysie na blachę do pieczeniaaby była między nimi pewna odległość. Rozłóż ubite żółtko na wierzchu - nada to rumiany wygląd. Wysyłaj na 20-25 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Pyszne ptysie gotowe! Podawać z sosem pomidorowym lub śmietaną. Staną się ulubionym przysmakiem domowników, ponieważ przystawka jest obfita i niesamowicie smaczna.

Wskazówki dotyczące gotowania

Jak wiesz, nawet najprostsze potrawy mogą zostać zepsute, jeśli nie znasz niektórych subtelności.

• Kiełbasa gotowana jest najlepsza do smażenia. Ma mniej wyrazisty smak i bardziej odpowiednią konsystencję. Wędzone po obróbce cieplnej będą albo zbyt słone, albo zbyt twarde.
• Musisz ugotować smażoną kiełbasę na średnim ogniu. W przeciwnym razie może się bardzo szybko przypalić lub przykleić do naczynia.