Jak gotować kaszę gryczaną z mlekiem: kilka szczegółowych przepisów

Jak gotować kaszę gryczaną z mlekiem: kilka szczegółowych przepisów
Jak gotować kaszę gryczaną z mlekiem: kilka szczegółowych przepisów
Anonim

Kasza gryczana jest bardzo przydatna, ponieważ zawiera złożone węglowodany, wiele witamin (cholina, A, PP, B, E) i pierwiastki śladowe. Jest niezbędny w diecie osób chorych na cukrzycę. Dodatkowo kasza gryczana jest bardzo smaczna! Dzisiaj dowiemy się, jak gotować kaszę gryczaną z mlekiem na różne sposoby.

jak ugotować kaszę gryczaną z mlekiem
jak ugotować kaszę gryczaną z mlekiem

Pierwsza metoda, najłatwiejsza

Pyszna kasza gryczana z mlekiem wyjdzie bez większych kłopotów, jeśli jako podstawę weźmiesz kaszę w torebkach. Nie trzeba go sortować i prać. Wystarczy zanurzyć torebkę we wrzącej osolonej wodzie i gotować, aż ziarna będą całkowicie spuchnięte (15-20 minut). Następnie wyjmujemy, otwieramy i wlewamy zawartość do rondla, w którym będziemy gotować owsiankę. Wlać mleko (pół szklanki), dodać cukier do smaku i masło (20 gramów). Gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania zamknij patelnię pokrywką i pozostaw do zaparzenia na piętnaście minut. Wszystko, owsianka jest gotowa, możesz ją podać.

Jak gotować kaszę gryczaną z mlekiem z kalcynowanych zbóż

Przygotowanie kaszy gryczanej: wysypać płatki zbożowe na stół i starannie je posortować, usuwając obce wtrącenia ite ziarna, z których nie usunięto łuski. Suchą patelnię z grubym dnem podgrzewamy tak, jak powinna i wylewamy na nią obrane płatki (1 szklanka). Kasza gryczana kalcynujemy na dość dużym ogniu, ciągle mieszając (aby się nie przypalić).

ugotuj kaszę gryczaną z mlekiem
ugotuj kaszę gryczaną z mlekiem

Wykonujemy tę operację przez 5-7 minut. Charakterystyczne stukanie ziaren i przyjemny zapach powie nam, że proces się zakończył. Zimną wodę (1 szklankę) wlać do rondla, doprawić cukrem i solą. Gdy woda na patelni się zagotuje, wlej do niej kaszę gryczaną. Zmniejsz ogień i gotuj fasolę przez kilka minut. Następnie wlej dwie szklanki mleka i włóż 20 gramów masła. Gotuj owsiankę, mieszając od czasu do czasu, aż kasza gryczana będzie miękko ugotowana (średnio 15 minut). Zamykamy patelnię pokrywką i pozwalamy na zaparzenie owsianki.

Jak gotować kaszę gryczaną z mlekiem w piekarniku

Kasze przygotowujemy i zaczynamy gotować owsiankę w taki sam sposób jak w poprzednim przepisie. Po wlaniu mleka na patelnię i włożeniu masła, owsiankę gotujemy przez dość długi czas (5 minut) i przenosimy do garnków, wypełniając je około trzech czwartych. Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni, wkładamy do niego nasze garnki z owsianką i gotujemy przez 25-30 minut. Gotowanie kaszy gryczanej z mlekiem w piekarniku jest dość proste, a wynik jest wspaniały: najdelikatniejsza pachnąca owsianka pod złotą skórką.

Opcja przetwarzania gryki

Prażenie zbóż to dobra metoda, ale czasochłonna, więc możesz to zrobić inaczej. Kasza gryczana jest starannie sortowana i mytakilka razy pod bieżącą wodą. Teraz woda do gotowania owsianki będzie potrzebować mniej niż ćwierć szklanki.

pyszna kasza gryczana z mlekiem
pyszna kasza gryczana z mlekiem

Kolejny sposób na zrobienie kaszy gryczanej

Wiemy już, jak gotować kaszę gryczaną z mlekiem, ale istnieje równie pyszne danie - kasza gryczana z mlekiem. Oznacza to, że przygotowane zboża wlewamy do wrzącej osolonej wody w proporcji: dwie części wody na jedną część gryki i gotujemy przez 15-17 minut. Kasza gryczana powinna być krucha. Gotową owsiankę układamy na talerzach i zalewamy zimnym mlekiem. Smaczny smakołyk!

Zalecana: