Abchaskie mandarynki: sezon zbiorów. Abchaskie mandarynki: recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-02 16:26

Jakie danie jest bardzo popularne i zawsze obecne na stole noworocznym? Prawidłowa odpowiedź to mandarynki. Teraz te pyszne owoce są dostępne dla wszystkich i są sprzedawane na rynkach przez cały rok. Maroko, Hiszpania, Argentyna i Sycylia są głównymi dostawcami naszego stołu tych cytrusów, które kojarzą się ze słońcem, poprawiają nasz nastrój swoim aromatem i pomarańczowym kolorem. W ostatnich latach w naszym kraju rozpowszechniły się abchaskie mandarynki, które zostały sprowadzone z Turcji. Porozmawiamy o nich teraz.

Trochę historii: jak mandarynki pojawiły się w Abchazji

W rzeczywistości historyczną ojczyzną tych owoców cytrusowych są Indie. Uprawiano je tu kilka tysięcy lat temu. Swoją obecną nazwę otrzymali w Chinach, dokąd zostali przywiezieni. Na początku naszej ery mandarynki były dostępne tylko dla cesarza, po stu latach – także dla najwyższych dostojników. Uchodzili za elitęowoce i stały się powszechne, dostępne dla wszystkich dopiero w średniowieczu. Po kilku krucjatach, w XVI wieku, w Europie pojawiły się mandarynki.

Ich nasiona przynieśli rycerze, aw domach bogatych zaczęły pojawiać się szklarnie. Wkrótce owoce te pojawiły się w Hiszpanii, Grecji, Turcji i we Włoszech. Okazało się, że nie są zbyt kapryśne i całkiem normalnie zakorzeniają się w innym klimacie. Ponadto owoce cytrusowe z Chin przeniosły się do Japonii, z Hiszpanii do sąsiedniego Maroka. Abchaskie mandarynki, jak już wspomniano, pochodziły z Turcji.

Popularność mandarynek

Wiele osób pamięta, że jeszcze nie tak dawno te owoce były towarem bardzo rzadkim i często dzieci mogły je jeść tylko w święta Nowego Roku. Na szczęście te czasy już minęły i teraz kupujemy je tak szybko, jak chcemy. Ale od tego czasu mandarynki nadal kojarzą się z dzieciństwem i świętami Bożego Narodzenia. Są pyszne i mają wiele zastosowań.

Abchaskie mandarynki są używane w napojach alkoholowych, do wyrobu wody owocowej, soków, dżemów, kompotów, słodyczy i marmolady. W produkcji leków, nalewek, syropów i ekstraktów skórka mandarynki stosowana jest jako substytut skórki pomarańczowej.

Abchaskie mandarynki, ich właściwości i zalety

Jaka jest najbardziej podstawowa właściwość naszych owoców cytrusowych? Jest to zdolność do uzupełniania utraconych w okresie jesienno-zimowym witamin. Zaleca się spożywać je razem z białą siateczką, ponieważ jest bardzoprzydatne do wzmocnienia ludzkiego układu sercowo-naczyniowego. Sok, podobnie jak sam owoc, jest doskonałym antydepresantem i ma działanie przeciwbakteryjne.

Dobrze znaną cechą jest wysoka zawartość witaminy C. Są też sole mineralne, pektyny, witaminy B₁, B_{2, D i K, olejek eteryczny, cholina, luteina i zeaksantyna. Spójrz na mandarynki abchaskie. Zdjęcia tego owocu nie oddają nawet niewielkiej części ich korzyści, efektu spożycia. Ale to temat na osobny artykuł, więc skupmy się na tym, co już zostało powiedziane.}

Przewagi mandarynek abchaskich nad innymi

Nie są na próżno uważane za najbardziej przydatne i smaczne. W sklepach i na rynku większość rosyjskich nabywców woli owoce cytrusowe z Abchazji niż z Turcji czy Maroka. Oczywiście nie są tak fotogeniczne jak te woskowane z krajów południowych, ale nie ustępują im pod względem właściwości użytkowych i leczniczych. A ich skórka może być również dalej używana, ponieważ nie jest poddawana żadnej obróbce chemicznej.

Poza tym sezon na mandarynki w Abchazji zaczyna się w drugiej połowie listopada, a owoce od razu pojawiają się na sklepowych półkach, ale jesienne zbiory z Maroka i Turcji mogą być w magazynach przez kilka miesięcy i stracić w tym czasie znaczną część jego użytecznych właściwości.

Kiedy mandarynki dojrzewają w Abchazji

Rozpowszechnione zbiory pysznych zbiorów w tych miejscach zaczynają się, jak już wspomniano, po 15 listopada. AleOwoce cytrusowe mają kilka odmian, a pierwszą z kilku wczesnych można skosztować już miesiąc wcześniej. Teraz znasz wystarczająco dużo informacji o takich owocach jak mandarynki abchaskie: kiedy dojrzewają, przydatne właściwości itp.

Musisz wiedzieć, że wszystkie są eksportowane pod tą samą nazwą - Abchazja, ale jest ich tu kilkadziesiąt odmian i odmian. Na stosunkowo niewielkim obszarze kraju, w jednym z jego zakątków, mogą rosnąć drobne owoce o cienkiej skórce o kwaśnym smaku. I 50-60 kilometrów od tego miejsca - gruboskórny, duży, o bogatym, słodkim smaku. Wpływa na to mikroklimat miejsca, w którym znajdują się plantacje: wilgotność, morskie powietrze, a nawet góry.

Jak zbiera się mandarynki

W sezonie zbierania owoców do Abchazji przyjeżdża wielu urlopowiczów. W tym okresie można doskonale cieszyć się zimowymi, najświeższymi zbiorami owoców: pomarańczy, mandarynki, kiwi, persimmon, feijoa. Ta przyjemność trwa do końca stycznia. Tak więc Nowy Rok można świętować w tych pięknych miejscach. W tym obserwuj zbieranie owoców, a nawet sam bierz aktywny udział. Zbieranie mandarynek w Abchazji to jeden z głównych sezonów pracy, kiedy lokalni mieszkańcy, a nawet goście, zarabiają pieniądze z sześciomiesięcznym wyprzedzeniem. Prawie każde gospodarstwo w tych miejscach ma sady mandarynkowe. Zadanie ich zbioru jest zauważalnie trudniejsze niż przy zbiorze np. jabłek.

Jeśli chcesz zachować zebrane owoce tak długo, jak to możliwe, a nie dwa lub trzy tygodnie, tomusisz być bardzo ostrożny. Przede wszystkim należy starannie przyciąć łodygi, aby nie porysowały się nawzajem. W żadnym wypadku nie można niegrzecznie oskubać, ale trzeba użyć sekatora. Jeśli zrobisz wszystko dobrze, zapewnione zostanie co najmniej kilka miesięcy pomyślnego przechowywania. Większość zbiorów jest eksportowana, a prawie wszystkie owoce cytrusowe wysyłane są do Rosji. Prawie nigdy nie zostają w domu. Nie są tu przechowywane przez długi czas, w kuchni narodowej nie ma potraw z mandarynkami. Spożywa się je głównie na świeżo, czasem wyciskane sokiem lub przerabiane na sałatkę owocową.

Jak możesz uratować mandarynki

Wiemy, kiedy mandarynki są zbierane w Abchazji. Wiemy też, jak zbierać plony. A jak dłużej zachować te owoce, kupując je w sklepie lub przywożąc z wycieczki do południowego kraju? Oto kilka wskazówek dla Ciebie:

1. Jednym z najlepszych sposobów jest umieszczenie mandarynek w lodówce, najlepiej w osobnej przegródce przeznaczonej specjalnie na warzywa i owoce. Bez problemu utrzymają się przez miesiąc.
2. Dzięki tej opcji przechowywania nie musisz się obawiać, że owoce cytrusowe zgniją. O wiele ważniejsze jest, aby nie wysychały. Dlatego w lodówce należy przestrzegać warunków wysokiej wilgotności i temperatury +6 stopni.
3. Jeśli posmarujesz owoce olejem roślinnym, a następnie wyślesz je do lodówki, okres przydatności do spożycia nieznacznie się wydłuży.



4. W żadnym wypadku nie przechowuj naszych owoców w plastikowej torbie, ponieważ w takich warunkach szybciej się psują. Powodem jest to, że worek nie przepuszcza tlenu, zaczyna się wzmożone odparowywanie wilgoci, a mandarynki „duszą się”.
5. Najlepszą opcją jest włożenie owoców do siatki. Pamiętasz te z przeszłości?
6. Po obróbce termicznej owoce cytrusowe można spożywać przez co najmniej rok. Przygotuj dżem, dżem, galaretkę, galaretkę lub nadzienie do ciasta.

Opinie o mandarynkach z Abchazji

Czym jeszcze możemy się zainteresować, rozważając owoce, takie jak abchaskie mandarynki? Kiedy dojrzewają? Już to wiemy. Wystarczy wskazać, że w zależności od warunków pogodowych, sezon zbiorów może rozpocząć się kilka tygodni wcześniej lub tyle samo później. Duży wpływ na to mają upały lub odwrotnie, ulewne deszcze. Co mówią miłośnicy cytrusów o swoich wrażeniach z tego owocu? Oba słowa łączą się w jedno: mandarynka - Abchazja. Recenzje smaku są w większości pozytywne.

Cóż, nikt nie powiedział ani jednego złego słowa o zaletach tych owoców. Tutaj, co najważniejsze, należy przestrzegać jednego warunku - w żadnym wypadku nie należy się przejadać. W takim przypadku mogą również pojawić się problemy zdrowotne. Dotyczy to szczególnie dzieci. Według niektórych osób dieta mandarynki pomogła im schudnąć i zauważalnie poprawić stan zdrowia. Ponadto mandarynki są świetnym antydepresantem, a odchudzanie z nimi to prawdziwa przyjemność. Więc jedz regularnie swoje ulubione cytrusy, a zawsze będziesz wesoły, zdrowy i aktywny!