Zdrowe ciasteczka pełnoziarniste: najlepsze przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W ostatnim czasie coraz częściej wspomina się o zaletach mąki pełnoziarnistej. Produkt, który otrzymuje się po jednokrotnym zmieleniu ziaren pszenicy, w przeciwieństwie do mąki wyższej jakości, zachowuje maksimum przydatnych substancji, witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Mąka pełnoziarnista poprawia motorykę jelit, zatrzymuje procesy wchłaniania i fermentacji cholesterolu w organizmie. W domu robi się z niego nie tylko zdrowy chleb, ale także ciasteczka, które z łatwością zastąpią tradycyjne słodkie wypieki.

Dieteczne ciasteczka pełnoziarniste

Zawartość kalorii w tym dietetycznym, niskokalorycznym ciastku jest prawie półtora raza niższa niż w tradycyjnych wyrobach cukierniczych. Jest to jedna z opcji zdrowego wypieku, ponieważ ciasto na produkty powstaje z mieszanki pełnego ziarna i mąki owsianej, które mają pozytywny wpływ na pracę jelit.

Ciasteczki pełnoziarniste są przygotowywane krok po kroku w następującej kolejności:

1. Najpierwgarść rodzynek zalewa się wrzącą wodą, suszy i kruszy. Następnie dodaje się do niego łyżkę cukru i masła, cynamonu i waniliny (po ½ łyżeczki).
2. Płatki owsiane (40 g) i pełnoziarnista mąka (110 g) kolidują z pozostałymi składnikami.
3. Soda rozpuszcza się w 4 łyżkach wrzącej wody, po czym dodaje się do ciasta.
4. Łyżka dowolnego przecieru owocowego jest dodawana jako ostatnia.
5. Wyrabiane ciasto dzieli się na 10 części, po czym ręcznie formuje się z nich produkty.
6. Ciasteczka piecze się przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Ta ilość daje 10 mąk pełnoziarnistych.

Przepis na twarożek pełnoziarnisty

Ten plik cookie można łatwo zaklasyfikować jako zdrowe ciasto. Do jej przygotowania używa się tylko mąki pełnoziarnistej, minimum tłuszczu i cukru, ale dużo tak zdrowego produktu jak twarożek.

Ciasteczki z mąki pełnoziarnistej krok po kroku są przygotowywane w następujący sposób:

1. 200 g chudego twarogu i 1 jajko są ubijane mikserem.
2. Roztopić masło (180 g), dodać cukier (80 g), łyżkę miodu, proszek do pieczenia (1 łyżeczka) i skórkę z 1 pomarańczy.
3. Połącz część twarogową ciasta z częścią śmietankową, dodaj mąkę pełnoziarnistą (200 g).
4. Zagnieść ciasto, rozwałkować je na stole i wyciąć za pomocą foremek produktu.
5. Piecz ciasteczka przez 20 minut w temperaturze 175 stopni.

Wprowadźciasteczka do ciasta o grubości 5 mm. Produkty dobrze wyrastają, są dość miękkie i bardzo smaczne.

Zdrowe pełnoziarniste ciasteczka owsiane

Niskokaloryczne pełnoziarniste ciasteczka owsiane są przygotowywane w następującej kolejności:

1. Płatki owsiane (1,5 łyżki stołowej) i szklanka mąki pełnoziarnistej miesza się w jednej misce. Do suchych składników dodaje się cukier (0,5 łyżki stołowej), proszek do pieczenia i cynamon (po 1 łyżeczce).
2. Jogurt (60 ml), garść rodzynek, jajko i 2 łyżki oleju roślinnego miesza się w innej misce.
3. Suche składniki łączy się z mokrymi, tworząc lekko lepkie ciasto.
4. Uformuj ciasto mokrymi rękami (około 40 sztuk) i ułóż na blasze do pieczenia.
5. Ciasteczka z mąki pełnoziarnistej z płatkami owsianymi piecze się przez 12 minut w 190 stopniach. Zawartość kalorii w jednym takim produkcie wynosi 50 kcal.

Pachnące herbatniki z mąki pszennej z kminkiem

Ten plik cookie można nazwać dietetycznym. Do jego przygotowania używa się niskokalorycznych składników, minimalnej ilości cukru i pachnącego kminku. Rezultatem jest pyszne i zdrowe ciastko pełnoziarniste.

Przepis na gotowanie jest następujący:

1. Połącz wszystkie suche składniki na ciasteczka w jednej misce: mąkę pełnoziarnistą (220 g), proszek do pieczenia (½ łyżeczki), szczyptę soli, brązowy cukier lub cukier puder (50 g), kminek (1 łyżeczka). łyżka).
2. Dodaj dosuche składniki oliwa z oliwek (70 ml). Dobrze wymieszaj widelcem, aby uzyskać okruchy.
3. W osobnej misce ubij jajko z mlekiem (1 łyżka stołowa) i dodaj je do pozostałych składników.
4. Teraz musisz zagnieść gęste ciasto, rozwałkować je na stole i uformować produkty z sadzonek.
5. Wyślij blachę do piekarnika na 10 minut i piecz w temperaturze 200 stopni.

Przepis na pełnoziarniste ciasteczka czekoladowe

Atrakcją tego łatwego do zrobienia ciasteczka jest pełnoziarnista mąka. Dzięki temu składnikowi wypieki są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Ciasteczki pełnoziarniste są przygotowywane w następującej kolejności:

1. Przede wszystkim miękkie masło (100 g) z taką samą ilością cukru ubija się mikserem.
2. Po kilku minutach w kremową masę wbija się 1 jajko.
3. W osobnej misce miesza się suche składniki: pełnoziarnistą mąkę (200 g), proszek do pieczenia (1,5 łyżeczki), trochę soli i kawałki gorzkiej czekolady (100 g).
4. Do mieszanki masła jajecznego dodaje się suche składniki. Miękkie ciasto jest wyrabiane i wysyłane na 15 minut do lodówki.
5. Ciasto formuje się w małe kulki (20 szt.), układa na blasze do pieczenia i spłaszcza dłonią.
6. Ciasteczka piecze się w nagrzanym piekarniku przez 20 minut w temperaturze 170 stopni.

Wyjmij schłodzone ciasteczka z blachy do pieczenia i przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do dwóch tygodni.