Herbata tybetańska: skład, przepis, recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Każdy naród ma swoje własne tradycje, które są zwyczajowo szanowane i przestrzegane. Dla mieszkańców Tybetu picie herbaty można uznać za taką cechę. Najważniejszą rzeczą w niezwykłej ceremonii jest sam napój - herbata tybetańska.

Magiczna moc starożytnego napoju

Herbata pojawiła się w Tybecie w VII wieku, ale stała się naprawdę popularna dopiero po sześciu wiekach. W tym czasie ludzie poznali prawdziwe możliwości napoju i nauczyli się go prawidłowo gotować. O herbacie tybetańskiej krążą całe legendy. Mówią o jego nieograniczonych możliwościach i wielkich korzyściach dla ludzkiego organizmu. Biorąc pod uwagę surowy klimat i trudne warunki pogodowe w okolicach Tybetu, taki napój jest po prostu niezbędny mieszkańcom tego regionu. Potrafi łatwo przywrócić utracone siły i złagodzić wszelkie zmęczenie. Być może dlatego tybetańska herbata jest tak szanowana w innych wysokogórskich regionach Afganistanu, Nepalu i Himalajów. Niektórzy nawet żartobliwie twierdzą, że jeśli prawdziwy Tybetańczyk zostanie pozbawiony herbaty, to najpierw bardzo szybko zachoruje, a potem całkowicie umrze. W tym stwierdzeniu jest trochę prawdy. Rzeczywiście, napój ma ogromną moc i bez takiego codziennego wsparcia będzie ciężko ludzkiemu organizmowiradzą sobie same.

Tradycje narodowe

Picie herbaty wśród ludów Tybetu ma swoje własne zasady. Z pewnością nie są tak surowe jak w Japonii czy Wielkiej Brytanii. Wszystko przebiega bardzo prosto i bez zbytniej sztywności. Gościnny gospodarz nalewa świeżo przygotowaną tybetańską herbatę do małych miseczek i uprzejmie serwuje gości. Zgodnie z etykietą każdy uczestnik ceremonii musi wypić co najmniej 2 filiżanki. Nie możesz tego zrobić za jednym zamachem. Herbatę należy pić małymi łykami. Uważny gospodarz po każdym takim łyku uzupełnia miski gości na samą górę. Odmowa herbaty nie jest akceptowana. Może to obrazić właściciela domu. Jeśli gość nie chce pić, to po pierwszym łyku nie może już dotykać miski. Ale wychodząc z domu, musi wypić filiżankę do dna. W ten sposób gość okazuje szacunek zarówno samemu właścicielowi, jak i jego domowi, a także starożytnemu narodowemu napojowi. Tybetańczycy są ludźmi dobrodusznymi, ale są bardzo wrażliwi na tradycje swoich przodków i mają negatywny stosunek do tych, którzy ich nie szanują.

Główne składniki napoju

Niewielu próbowało w swoim życiu prawdziwej tybetańskiej herbaty. Jego skład jest dość nietypowy. Każda osoba jest przyzwyczajona do rozumienia przez herbatę naparu ziołowego przygotowanego w specjalny sposób. Ale w tym przypadku narodowy napój tybetański jest mieszanką kilku składników:

• herbata prasowana;
• woda (wrząca woda);
• mleko jak,
• masło jak (ghee);
• sól.

Rezultatem jest kremowa, oleista ciecz. To jest toprawdziwa tybetańska herbata. Skład napoju zapewnia szczególny sposób jego użycia. Ze względu na dużą ilość tłuszczu herbatę należy pić tylko na gorąco. W przeciwnym razie połknięcie schłodzonej mieszanki będzie prawie niemożliwe. Taka herbata jest dość skoncentrowana, wysokokaloryczna i bardzo słona. To wyraźnie odróżnia go od zwykłego napoju z dodatkiem cukru. Ale to nie przeszkadza mieszkańcom regionu tybetańskiego. Chętnie przygotowują swoją ulubioną mieszankę i piją ją 50 misek dziennie. To około 4-5 litrów. Nic dziwnego, że po takiej codziennej profilaktyce żadne z nich nie narzeka na swoje zdrowie.

Niezależne opinie

Herbata przygotowana zgodnie z klasyczną technologią tybetańską jest w stanie dodać człowiekowi siły, wytrzymałości i witalności. Wzmacnia organizm jako całość. Ale w dzisiejszych czasach pojęcie „herbata z Tybetu” ma szersze znaczenie. W aptekach i na sklepowych półkach można znaleźć opakowania, które zawierają mieszankę różnych ziół leczniczych dobranych pod konkretny cel. Powszechnie znane są np. herbaty na odchudzanie, odmładzanie czy oczyszczanie całego organizmu. Noszą również dumną nazwę „herbata tybetańska”. Recenzje tych, którzy używają tych mieszanek, mówią same za siebie. Ludzie chętnie zwracają się o pomoc do medycyny tradycyjnej i potwierdzają fakt, że umiejętny dobór składników roślinnych może zdziałać cuda. W tym przypadku nie mówimy o tradycyjnym sposobie gotowania. gotowe mieszanki wystarczy zaparzyć wrzątkiem, poczekać na odpowiedni czas i dokładnieprzestrzegać niezbędnych zasad przyjmowania. W przeciwnym razie natura zadba o wszystko.

Zgodnie z radą mieszkańców gór

Ludzie, którzy mieszkają wysoko w górach wiedzą, że brak tlenu powoduje, że w ciągu dnia wkłada dodatkowy wysiłek. To nieustannie zużywa ciało i czyni je bardziej wrażliwymi. Dlatego tacy ludzie potrzebują jakiejś pomocy z zewnątrz. Takim narzędziem jest herbata tybetańska. Przepis na jego przygotowanie nie jest tak skomplikowany, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Taki napój bez problemu przygotujesz w domu w zwykłej kuchni. Do tego będziesz potrzebować:

30 gramów prasowanej herbaty (można również użyć czarnego luźnego liścia), 1 ½ szklanki mleka, ½ łyżeczki soli, 100 gramów ghee i 1 ½ szklanki wody.

Sekwencja gotowania:

1. Zalej liście herbaty (0,5 litra) wodą i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.
2. Odcedź bulion.
3. Dodaj wszystkie składniki przepisu i dobrze wymieszaj.
4. Ubij mieszaninę mikserem.

Tak przygotowaną masę wlej do filiżanek i podawaj na gorąco. Warto tylko raz spróbować przywrócić siły za pomocą takiego napoju i już nigdy nie będziesz chciał uciekać się do pomocy jakiegokolwiek leku.

Zdrowie i uroda w jednym pakiecie

Ze wszystkich gatunków, fioletowa herbata tybetańska jest najbardziej znana na całym świecie. W przeciwnym razie jest również nazywany „Chang-Shu”. Trudno przecenić możliwości tej odmiany. Jest to spowodowanefakt, że jej liście zawierają duże ilości olejków eterycznych i aminokwasów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Stosowanie tego napoju korzystnie wpływa na układ nerwowy i krwionośny, zwiększa wydolność, aktywność fizyczną oraz odporność na sytuacje stresowe. Ponadto znacznie wzmacnia układ odpornościowy i normalizuje przemianę materii. Zawiera nawet przeciwutleniacze, które pomagają człowiekowi oprzeć się wielu chorobom naszych czasów. Chang-Shu to doskonałe narzędzie w walce z rakiem i otyłością, lekarstwo na smutek i zły nastrój. Tybetańczycy porównują nawet użycie fioletowej herbaty do medytacji. W obu przypadkach gwarantowany jest pozytywny wynik dla organizmu ludzkiego.

Zabieg na herbatę

Wielu lekarzy zaleca picie tybetańskiej herbaty zamiast zażywania narkotyków w pierwszych stadiach choroby. Zbieranie niektórych ziół pomaga celowo zwalczać chorobę. Na przykład wiele chorób nerek, wątroby, pęcherzyka żółciowego i innych narządów wewnętrznych można wyleczyć poprzez okresowe oczyszczanie organizmu z tłuszczów i toksyn. Idealna do tego kompozycja: pąki brzozy, liście truskawek, trawiasta część nieśmiertelnika, a także kwiaty i łodygi dziurawca. Jeśli zaparzysz łyżkę takiej mieszanki szklanką wrzącej wody, to za pół godziny otrzymasz wyjątkowy wywar, który może rozwiązać powstałe problemy. Przyjmując go przed każdym posiłkiem, osoba może w końcu na zawsze zapomnieć o swoich chorobach. Ponadto należy się rozwijaćspecjalną dietę i koniecznie skonsultuj się z lekarzem. Tybetańscy mnisi również radzą podczas spożywania wywarów wymawiać pewne słowa (mantry), które mogą wzmocnić działanie mikstur leczniczych.