Egzotyczna feijoa: zawartość kalorii i użyteczne właściwości gościa z zagranicy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pod koniec listopada na półkach supermarketów zaczynają pojawiać się zimowe owoce. A jeśli większość z nich, takich jak granaty, mandarynki czy persymony, są bardzo znane i lubiane, to mały ciemnozielony, gęsty owoc pod egzotyczną nazwą feijoa nadal pozostaje bez należytej uwagi. I to nawet na próżno, ponieważ przede wszystkim jest to konieczne dla właścicieli smukłej sylwetki, ponieważ feijoa ma niską zawartość kalorii i jest w niej sporo przydatnych pierwiastków śladowych i witamin.

Przydatna kompozycja feijoa

Po pierwsze, to jedyny owoc, który ma w swoim składzie ogromny procent jodu, którego ilość porównywalna jest tylko z owocami morza. Ponadto należy zwrócić uwagę na wysoką zawartość żelaza i prawie całą bogatą grupę witaminy B, nie mówiąc już o miedzi i cynku. Ten skład czyni go szczególnie atrakcyjnym dla różnego rodzaju odchyleń w pracy trawienia. Stosuje się go również w celu wzmocnienia układu odpornościowego, przy ostrym beri-beri oraz podczas różnych diet (ponieważ zawartość kalorii w feijoa to tylko 49 kcal na 100 g owoców).

Jakjeść feijoa?

Na tym etapie z reguły istnieją pewne sprzeczności między użytecznością owocu a jego smakiem, a raczej smakiem skórki. Powszechnie przyjmuje się, że feijoa spożywa się w całości wraz ze skórką, która zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, które mogą przedłużyć młodość na poziomie komórkowym. Jednak sama skórka ma wyraźny cierpki smak, który nie wszystkim się podoba, dlatego wiele osób woli jeść obrane owoce. A żeby wydobyć z niej jak najwięcej, możesz użyć skórki jako aromatycznego dodatku do herbaty, po jej wysuszeniu.

Ponadto feijoa jest aktywnie wykorzystywana w gotowaniu, przygotowywaniu z niej surowego dżemu, kompotu, sałatek owocowych, deserów twarogowych. Stanowi również dość ciekawe nadzienie do pieczenia.

Leczenie Feijoa

Przygotuj mieszankę owoców i cukru rozgniecionych w blenderze w proporcji 2:1 i przechowuj w lodówce. Masa ta jest doskonałym środkiem profilaktycznym i leczniczym na przeziębienia, nadciśnienie, miażdżycę. Ale dla układu sercowo-naczyniowego świeże jest lepsze, jednak owoce powinny być bardzo dojrzałe. Jeśli jesteś na diecie, pamiętaj o włączeniu do diety świeżej feijoa: kaloryczność szklanki takiego napoju wynosi 38 kcal. Aby pozbyć się problemów z tarczycą, najlepiej codziennie jeść 3 duże owoce ze skórką.

Jak wybrać odpowiednią feijoa?

Dojrzałe owoce mają jednolitą ciemnozieloną barwę bez żadnych wtrąceń i plam. Ongęsty, ale miękki w dotyku (w tym bardzo podobny do kiwi i tak samo należy go dobierać) i wydziela delikatny aromat mieszanki truskawek i kiwi. Po pocięciu miąższ feijoa wygląda bardziej jak galaretka - tak samo przezroczysty i elastyczny. Jeśli jednak kupiono zbyt twardy owoc, który nie ma żadnego zapachu i w kontekście ma biały miąższ, to jest to po prostu niedojrzała feijoa (przedstawione Państwu zdjęcia wyraźnie to pokazują). Należy pamiętać, że nawet wiele osób ryzykuje zakup niedojrzałego produktu, ponieważ ten owoc jest zbierany i transportowany, gdy jest jeszcze zielony. W takim przypadku wystarczy dać mu trochę czasu na dojrzenie (w tym przypadku przypomina nieco banana).

Feijoa i diety

Najbogatszy skład sprawia, że feijoa jest niezastąpiona w codziennym menu. Zawartość kalorii w tym owocu pozwala włączyć go do swojej diety nawet dla tych, którzy są zmuszeni do przestrzegania ścisłych diet niskokalorycznych. A najsmaczniejszy chyba jest deser z twarogu, który nie tylko nie dodaje zbędnych kilogramów, ale także pozwala cieszyć się wykwintną kombinacją smakową niskotłuszczowego twarogu i tłuczonych ziemniaków z dojrzałych egzotycznych owoców. Kompot Feijoa jest uważany za bardzo przydatny napój w dni postu, którego kaloryczność nie jest już brana pod uwagę nawet przez najbardziej zagorzałych zwolenników różnych diet, ponieważ jego bursztynowo-zielony kolor i delikatny aromat świeżych truskawek nie pozostawiają nikogo obojętnym.