2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Klasyczna włoska pizza to świetne danie. Jest tradycyjnie przygotowywany na cienkim cieście, ze specjalnym sosem pomidorowym i różnymi składnikami. Oferujemy kilka świetnych opcji.
Przepis na włoskie ciasto na pizzę
Nie wszystkie gospodynie domowe lubią gotować ciasto na pizzę, ponieważ proces ten jest dość pracochłonny. Oferujemy doskonały i nieskomplikowany przepis.
W 300 gramach ciepłej wody rozpuść torebkę suchych, szybko działających drożdży, dodaj dwie duże łyżki cukru bez szkiełka. Dokładnie wymieszać. Przesiej kilogram mąki na stół. Zrób dziurę w środku. Rozpuść 20 gramów soli w 300 gramach ciepłej wody. Wlej oba płyny do mąki i dodaj sześć dużych łyżek oliwy z oliwek.
Najpierw zagnieść ciasto łyżką, nabierając mąkę wokół wody. Co więcej, kiedy robi się stromo, nadal działamy rękami. Ugniataj półprodukt przez dziesięć minut. Ciasto nie powinno przyklejać się do rąk.
Posyp miskę mąką, włóż do niej półprodukt, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na dwie godziny do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść ciasto, podzielić na cztery części. rozwiń jedo średnicy około trzydziestu centymetrów. To ciasto naprawdę robi prawdziwą włoską pizzę. Możesz wybrać dowolny przepis na nadzienie.
Ciasto można przechowywać do trzech dni, umieszczając je w plastikowym pojemniku z pokrywką lub w plastikowej torbie.
Warianty sosów
Nie wystarczy mieć świetny przepis na włoską pizzę. Jednym z głównych składników tego dania jest sos. Aby uzyskać doskonały wynik, nie zaleca się używania ketchupów, majonezu itp. Oferujemy kilka opcji przygotowania sosu.
Pierwszy przepis. Delikatnie zdejmij skórkę z dziesięciu pomidorów. Bardzo łatwo to zrobić. Należy przez minutę zalać pomidory wrzącą wodą, wyciągnąć je, zrobić kilka nacięć ostrym nożem i zdjąć skórkę. Pokrój je dowolnie, włóż do rondla i gotuj na małym ogniu, aż płyn całkowicie wyparuje. Dziesięć minut po rozpoczęciu gotowania dodaj sól i ulubione przyprawy. Suszone oregano, bazylia i majeranek są idealne do włoskiej pizzy. Po odparowaniu płynu przetrzyj gorącą masę przez sito. Nie zaleca się używania blendera, ponieważ sos powinien być jednorodny i bez pestek. Jeśli półprodukt jest płynny, możesz wlać trochę pasty pomidorowej. W razie potrzeby dodaj sos cytrynowy lub białe wino.
Drugi przepis. mały pęczek bazylii; pięć pomidorów w puszkach we własnym soku; Ubij suche oregano w blenderze, dodając sól i oliwę z oliwek. Szybki sos do pizzygotowe.
Trzeci przepis. Kilogram soczystych pomidorów obrać, zmielić w blenderze do uzyskania jednorodnej papki. Dodaj dwa zmiażdżone ząbki czosnku, posiekane świeże liście bazylii, suszony majeranek, oregano, trochę pieprzu i soli. Ponownie dobrze ubij blenderem. Sos gotować bez przykrycia przez godzinę. Fajnie i możesz wykorzystać ten pachnący półprodukt do gotowania pizzy. Ogromną zaletą tego sosu jest to, że można go zamrozić, rozsmarowując go w małych torebkach. Taki opatrunek można przechowywać do czterech miesięcy.
Czwarty przepis. Rozgrzej oliwę w rondelku i podsmaż w niej 1/4 szklanki posiekanej cebuli przez minutę. Do tego dodajemy trzy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, obrane i pokrojone trzy pomidory, sól i pieprz. Doprowadź sos do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez siedem do dziesięciu minut. Wlej pięćdziesiąt gramów roztopionego masła, dobrze wymieszaj i wyjmij z gazu.
Piąty przepis. Taki sos można przygotować na zimę. Na oliwie usmażyć kilka ząbków czosnku i jedną cebulę. Posiekaj świeże pomidory i włóż do rondla z resztą składników. Sól i pieprz. Gdy pomidory zaczną się wyciskać, dodaj koncentrat pomidorowy. Będziesz potrzebował jednego banku. Dodaj swoje ulubione przyprawy i suszone zioła. Gotuj na małym ogniu, aż mieszanina stanie się jednorodna. Zdjąć z ognia i przecedzić przez sito. Wlej z powrotem do rondla, zagotuj, przelej do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij.
włoska pizzaprawdziwy. Przepis „Różne”
To danie zawiera dużo składników.
Ale gotowanie włoskiej pizzy według tego przepisu nie zajmie dużo czasu. Najpierw musisz rozwałkować ciasto i posmarować sosem. W myślach podziel krąg na cztery części. Na jednym położyć plastry surowej wędzonej szynki, na drugim smażone pieczarki z cebulką, na trzecim połówki pomidorków koktajlowych, na ostatnim kółka oliwek. Skrop niewielką ilością oliwy z oliwek i posyp serem.
Pokrój czerwoną paprykę na cienkie plasterki i rozłóż na powierzchni. Gotuj w nagrzanym piekarniku.
Pizza z surowym wędzonym boczkiem i pomidorami
Danie jest przygotowywane bardzo prosto i szybko. Ciasto cienko rozwałkować, nałożyć trochę sosu. Powierzchnię posyp serem, ułóż plastry pomidora i skrop odrobiną oliwy z oliwek. Piec na złoty kolor. Rozłóż niegotowane paski boczku na gorącej pizzy.
Okazuje się, że włoska pizza jest prawdziwa. Przepis można uzupełnić pachnącymi liśćmi bazylii. To danie będzie smaczne i zimne.
Pizza cienka „Włoska z kiełbasą”
Najpierw jak zwykle rozwałkuj ciasto i posmaruj sosem. Nacieramy kilka rodzajów sera i posypujemy nimi powierzchnię.
Do zrobienia tej pizzy będziesz potrzebować wysokiej jakości surowej wędzonej kiełbasy. Należy go pociąć na identyczne koła i ostrożnie rozłożyć tak, aby powierzchnia była całkowiciepokryty. Skrop niewielką ilością oliwy i upiecz.
Pizza w piekarniku ugotuje się w piętnaście minut. Podawaj natychmiast.
Pizza „Witamina”
Rozwałkuj ciasto, posmaruj odrobiną sosu, posyp ulubionym serem, skrop oliwą i upiecz. Gdy pizza jest w piekarniku, pokrój małe pomidory na połówki, opłucz i osusz rukolę.
Rozłóż składniki na gorącą przystawkę. Okazuje się bardzo smaczny.
Pizza "Cztery Sery"
To najłatwiejszy i najszybszy posiłek, jaki można sobie wyobrazić.
Rozwałkuj cienką warstwę ciasta, nałóż sos i posyp różnymi rodzajami sera. Tradycyjnie mozzarella, parmezan, gorgonzola i emmental są przyjmowane w równych proporcjach. Skrop niewielką ilością oliwy z oliwek.
Okazuje się, że naprawdę włoska pizza, prawdziwa. Przepis można uzupełnić o inne rodzaje sera według własnego uznania. Gotuj przez piętnaście minut, aż się zarumienią i niesamowicie pachną.
Zalecana:
Prawdziwa herbata Basilur Ceylon: recenzje, asortyment
We współczesnym świecie istnieje ogromna różnorodność odmian herbaty. W poszukiwaniu napoju wysokiej jakości zwróć uwagę na herbatę Basilur, która jest w stanie konkurować ze znanymi na całym świecie markami. Pozytywne opinie o herbacie Basilur wskazują na wysoką jakość produktu. Herbata Basilur ugruntowała swoją pozycję na światowej scenie jako produkt wysokiej jakości, spełniający wysokie standardy
Jaki jest pożytek z gorzkiej czekolady? Prawdziwa czekolada: kompozycja
Czekolada jest wytwarzana z owoców tropikalnego, wiecznie zielonego drzewa Theobroma cacao, które rośnie w Ameryce Południowej. Ten bogaty smak był znany ludziom już w starożytnej cywilizacji Olmeków, ponad tysiąc lat przed naszą erą. Po tym, jak Europejczycy odkryli Amerykę, czekolada stała się bardzo popularna na całym świecie. Stopniowo wymyślano coraz więcej nowych odmian i przepisów na ten przysmak
Ulubiona włoska receptura: domowa pizza
To danie powstało w umysłach gorliwych gospodyń domowych z Kalabrii, które były na tyle biedne, że wyrzuciły to, czego rodzina nie dokończyła na obiedzie. Dlatego rano rozwałkowali ciasto i położyli na nim wszystko, co zostało z wczoraj: kawałki szynki, warzywa, ser. Dlaczego nie pójdziemy za ich przykładem? A więc, jak zrobić pizzę w domu, czytaj dalej
Włoska zupa: przepisy kulinarne. Włoska zupa z małym makaronem
Zupy są integralną częścią naszej diety. Ktoś jest wobec nich obojętny, inni nie lubią, a jeszcze inni nie wyobrażają sobie bez nich obiadu. Ale nie da się nie kochać włoskich zup. Ich przepisów jest niezliczona ilość, każda rodzina gotuje na swój sposób, każda wioska przestrzega wielowiekowych tradycji i uważa tylko jej wersję za pierwotnie prawdziwą i poprawną. Zapoznajmy się z arcydziełami włoskiej gastronomii, które często są proste w składzie i przygotowaniu
Naleśniki z mlekiem: przepis, składniki. Jakie składniki są potrzebne do naleśników na kefirze?
W większości rosyjskich rodzin tradycja pieczenia naleśników została zachowana. Wiele gospodyń domowych zamieniło proces przygotowania tego dania w prawdziwy rytuał. Ostateczny wynik zależy nie tylko od doświadczenia kucharza, ale także od testu. Obecnie znanych jest kilkadziesiąt przepisów na to pierwotne danie. Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się, jakie składniki na naleśniki będą potrzebne w konkretnym przypadku
