Sałatka z surowej wędzonej kiełbasy: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kiełbasa wędzona na surowo to nie tylko doskonały składnik kanapek, ale także doskonały składnik sałatek. Pomimo różnorodności przystawek, to sałatki zawsze pozostają u szczytu popularności. Przygotowuje się je z dodatkiem warzyw, owoców, zarówno wykwintnych, jak i najprostszych składników. Na przykład sałatkę z surowej wędzonej kiełbasy można przygotować na tysiąc różnych sposobów. A każdy z pewnością znajdzie swoją własną pyszną opcję.

Pyszna sałatka warzywna

Według tego przepisu sałatka z surową wędzoną kiełbasą jest soczysta, delikatna i bardzo jasna. Chodzi o świeże warzywa. Tak więc marchewki można gotować, ale wtedy traci się część jasnego smaku i aromatu. Aby go przygotować, musisz wziąć następujące składniki:

• 50 gramów kiełbasy;
• jeden świeży ogórek;
• dwa gotowane jajka;
• pół pęczka koperku;
• surowe marchewki;
• kilka łyżek majonezu;
• sól i pieprz do smaku.

Kiełbasa jest pokrojona w cienkie paski, ogórek może byćnie obierać, tylko kroić w plastry, marchewki wciera się w grubą tarkę. Gotowane jajka są wcierane lub drobno posiekane. Koper jest myty, strząsany, a następnie drobno posiekany. Połącz wszystkie składniki, dodaj sól, dodaj pieprz. Dopraw majonezem, ponownie wymieszaj. Aby warzywa uwolniły sok, należy odstawić go na co najmniej dziesięć minut. Następnie możesz podać go do stołu.

Sałatka "Ser" - obfita i smaczna

To danie zawiera wiele prostych, ale pysznych składników. Sałatka z surową wędzoną kiełbasą i kukurydzą doskonale uzupełnia lunch. Do tego dania musisz wziąć następujące składniki:

• dwieście gramów kiełbasy;
• dwa ogórki;
• sto gramów twardego sera;
• dwa jajka;
• głowa cebuli;
• jedna marchewka;
• kukurydza w puszkach;
• sól i pieprz.

Aby ubrać taką sałatkę z surową wędzoną kiełbasą, musisz wziąć kwaśną śmietanę lub majonez. Jeśli weźmiesz pierwszą, to powinieneś zwiększyć ilość przypraw, dodając majonez, powinieneś spróbować sałatki przed jej dodaniem.

Jak gotować?

Jajka gotuje się na twardo. Oczyścić i pokroić w kostkę. Sok jest spuszczany ze słoika kukurydzy. Kiełbasę kroi się w paski i tak samo miażdży świeży ogórek. Jeśli jest gruboskórne, warzywo jest wstępnie obrane. Ser kroi się w drobną kostkę.

Cebula jest obierana, myta i drobno posiekana. Marchewki obiera się, wciera na średniej tarce lub sieka, jak na koreańską sałatkę. Wszystkie składniki na sałatkę z wędzonej kiełbasy włożyć do miski. Sól, dodajpieprz. Doprawiona do smaku. Możesz również dodać dowolne świeże zioła.

Sałatka z surową wędzoną kiełbasą i kapustą

Ta opcja gotowania jest jedną z najprostszych i najpopularniejszych. Wymaga minimalnej ilości składników. Do takiego dania należy wziąć:

• trzysta gramów kapusty;
• dwieście gramów kiełbasy;
• trzy ząbki czosnku;
• trochę pietruszki;
• majonez i sól do smaku.

Kapusta jest posiekana, lekko solona i pozostawiona na pięć minut, rozgnieciona rękami. W rezultacie warzywo powinno uwolnić sok. Kiełbasę kroimy w paski. Czosnek jest obrany, drobno posiekany. Posiekana pietruszka. Wszystkie składniki są wymieszane, doprawione majonezem. W razie potrzeby dodaj sól.

Sałatka Kalejdoskop: pyszne danie

Ta sałatka, pomimo obecności kiełbasy, jest bardzo lekka. Panie również docenią to danie. Aby uzyskać ten przepis na sałatkę z surowej wędzonej kiełbasy, musisz wziąć:

• 150 gramów kiełbasy;
• kiść rukoli;
• ta sama liczba pomidorków koktajlowych;
• sto gramów zielonej fasoli;
• osiem jaj przepiórczych;
• pięć łyżek oliwy z oliwek;
• kilka kropli octu winnego;
• sól i pieprz do smaku.

Fasolę gotuje się do miękkości, następnie płyn odcedza się, a same strąki wrzuca się do durszlaka do wyschnięcia. Jajka są gotowane, obierane, krojone na połówki.

Rukolę myje się, suszy, rozdziera ręcznie. Pomidory są również krojone na pół. Kiełbasę kroimy w cienkie paski. Mieszanka do dressinguolej i ocet, dodaj przyprawy.

W misce wymieszać składniki, polać je sosem, wymieszać. Tutaj musisz działać ostrożnie, aby jajka przepiórcze nie zamieniły się w owsiankę.

Apetyczna sałatka z grzankami

Ta sałatka przypadnie do gustu miłośnikom połączenia miękkości i chrupkości. Taką sałatkę z surową wędzoną kiełbasą i krakersami można również przygotować z domowymi grzankami. Do tego dania musisz wziąć następujące produkty:

• 90 gramów grzanek, lepsze niż żyto;
• 200 gramów dojrzałych pomidorów;
• 250 gramów twardego sera;
• 150 gramów kiełbasy;
• majonez do smaku.

Kiełbasa jest krojona w kostkę. Pomidory są myte, suszone, krojone w kostkę. Aby zapobiec zmiażdżeniu miąższu, pokrój owoce bardzo ostrym nożem. Aby nie wypuściły dużej ilości soku do sałatki, odstaw je osobno. Twardy ser rozciera się na grubej tarce.

Ser, grzanki, kiełbasa, pomidory łączy się w misce. Dokładnie wymieszaj i dopraw majonezem. W razie potrzeby dodaj sól.

Przy okazji, jeśli chcesz, aby grzanki były twarde, a nie od razu moczone, dodaje się je osobno, w porcjowanych talerzach.

Pyszna sałatka z fasoli w puszkach

Ta pyszna sałatka z surową wędzoną kiełbasą różni się nie tyle składem, co ciekawym dressingiem. Do samej sałatki musisz wziąć:

• czerwona fasola w puszkach;
• trzysta gramów pomidorów;
• 150 gramów kiełbasy;
• sto gramów cebuli;
• trochę pietruszki.

Zaapetyczny sos do przygotowania:

• łyżeczka cukru;
• trzy łyżki stołowe płynu z puszki fasoli;
• goździk czosnku;
• trochę soli i czarnego pieprzu;
• łyżka octu i oliwy z oliwek;
• 80 gramów kwaśnej śmietany.

Możesz również zmienić sałatkę, zastępując czerwoną fasolę białą, a cebulę czerwoną.

Gotowanie prostej sałatki

Przepis na pyszną sałatkę z surową wędzoną kiełbasą jest naprawdę prosty. Otwórz słoik fasoli, osobno spuść płyn. Same ziarna są myte, wrzucane do durszlaka. Kiełbasę kroimy w paski, im cieńsza, tym lepsza. Pomidory kroi się w kostkę. Możesz także wziąć pomidorki koktajlowe w różnych kolorach. Następnie wystarczy podzielić je na połówki.

Cebula jest obierana, drobno krojona. Pietruszka jest siekana. Wszystko łączy się w misce, miesza. Zacznij przygotowywać sos.

W tym celu wymieszaj śmietanę, ocet, olej, wlej sok z fasoli. Dopraw wszystko solą, pieprzem i cukrem. Czosnek wciera się w drobną tarkę, a także wkłada do miski. W rezultacie cukier powinien się całkowicie rozpuścić.

Zalej sałatkę dressingiem i pozostaw na około dziesięć minut, aby wszystkie składniki się zapaliły, a następnie ułóż na talerzach.

Apetyczna sałatka „Obfitość mięsa”

Tę sałatkę można nazwać prawdziwie męską. W tym celu musisz wziąć następujące składniki:

• sto gramów gotowanej wołowiny;
• sto gramów gotowanej kiełbasy;
• sto gramów wędzonej kiełbasy;
• tyle twardego sera;
• sto gramówdowolna szynka;
• sto gramów kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 15 procent;
• 50 gram zielonych oliwek;
• dwa pomidory;
• dowolne zielenie, które lubisz.

Wszystkie składniki mięsne należy pokroić w paski mniej więcej tej samej wielkości. Pomidory lepiej wybrać mięsiste, w których jest mało soku. Trzeba je również pokroić na wydłużone patyki. Oliwki kroi się w krążki. Wszystkie składniki miesza się, doprawia solą i pieprzem, dodaje się śmietanę. Posyp posiekanymi ziołami.

Oryginalna sałatka z serem wędzonym

Ta sałatka jest dość oryginalna. Ma silny wędzony smak. Aby go przygotować, musisz wziąć następujące składniki:

• dwieście gramów wędzonego sera;
• ta sama ilość kiełbasy;
• jedna marchewka;
• słoik kukurydzy;
• majonez do dressingu.

Kukurydza jest otwierana, płyn jest spuszczany ze słoika. Marchewki obieramy, wcieramy na średniej tarce. Ser jest również mielony na tarce. Kiełbasę kroi się w paski, wystarczająco cienkie. Wszystkie składniki są wymieszane, doprawione majonezem.

Sałatka "Bajka" ze śliwkami

Ta sałatka jest bardzo smaczna, chociaż nie zawiera wielu składników. Można go bezpiecznie podawać gościom, sukces gwarantowany. Do tej sałatki musisz wziąć następujące produkty:

• dwieście gramów kiełbasy;
• sto gramów suszonych śliwek;
• sto gramów twardego sera;
• 50 gramów orzechów włoskich;
• jeden świeży ogórek;
• kilka łyżekmajonez.

Kiełbasa jest krojona w drobną kostkę, wysyłana do salaterki. Ogórek jest obrany, również pokrojony w drobną kostkę. Suszone śliwki są myte, wlewane wrzącą wodą przez pięć do dziesięciu minut. Po pocięciu na paski, po wyciśnięciu.

Podpałka do sera na drobnej tarce. Orzechy lekko praży się na suchej patelni, rozdrabnia nożem. Wszystkie składniki są mieszane, a następnie doprawiane majonezem. W razie potrzeby sałatkę można udekorować natką pietruszki. Atuty tej sałatki to połączenie słodyczy suszonych śliwek, subtelnego aromatu orzechów oraz obfitego i pikantnego smaku kiełbasy.

Wniosek

Kiełbasa wędzona na surowo to doskonały składnik pysznych sałatek. Wydawałoby się, że takie potrawy powinny być ciężkie dla żołądka. Jednak wiele sałatek zawiera dużo świeżych warzyw, które łagodzą ostrość kiełbasy. Tak więc świeża kapusta, ogórek, papryka mogą być doskonałym dodatkiem. Sałatki najczęściej przyprawia się kwaśną śmietaną lub majonezem.