2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Gotowany ozorek wieprzowy można wykorzystać podczas przygotowywania dowolnych potraw. Dzisiaj przyjrzymy się dwóm różnym opcjom obiadowym, w których ten produkt jest obecny. Warto zauważyć, że obie przedstawione metody wymagają minimalnej ilości składników i czasu.
Pyszny gotowany ozorek wieprzowy: przepisy ze zdjęciami gotowych posiłków
1. Galaretka na świąteczny stół
Wymagane składniki:
- udka z kurczaka - 2 sztuki;
- język wieprzowy - 1 szt.;
- liście laurowe (do bulionu) - 4 szt.;
- głowa cebuli (do bulionu) - 1 szt.;
- jajko kurze na twardo - 1 szt.;
- sól kuchenna - dodaj do smaku;
- żelatyna błyskawiczna - 1,5 dużej łyżki.
Półek do gotowania
Zanim przygotujesz galaretę na świąteczny stół, dobrze ugotuj ozorek wieprzowy w słonej wodzie (przez 80 minut). Następnie należy go schłodzić, obrać i pokroić na kawałki o grubości do 1 centymetra. Następnie musisz zacząć gotować bulion z kurczaka. Dla tegougotuj udka z kurczaka w 2 litrach wody pitnej, po posoleniu, dodając do smaku liście laurowe i główkę cebuli. Gdy mięso z kurczaka stanie się miękkie, należy je wyjąć z bulionu, schłodzić i odciąć całe mięso.
Tworzenie galaretki
Po przygotowaniu pachnącego bulionu należy go schłodzić i wymieszać z żelatyną instant. Następnie należy wykonać głębokie formy, wyłożyć ich powierzchnię kawałkami ozorka wieprzowego, a także włożyć trochę mięsa z kurczaka i połówki jajka na twardo (do dekoracji). Podsumowując, wszystkie składniki należy zalać bulionem tak, aby przykrył naczynie o 1-2 centymetry, a następnie wstawić do lodówki na 6-7 godzin.
2. Obfita sałatka z gotowanym językiem wieprzowym
Wymagane składniki:
- zielony groszek w puszkach - ½ standardowego słoika;
- kiszony i świeży ogórek - po 1;
- pieczarki w puszkach - 200 g;
- gotowane marchewki - 2 sztuki;
- gotowany ozorek wieprzowy - 1 szt. (ugotuj jak w poprzednim przepisie);
- tłusty majonez wysokokaloryczny - 200 g;
- mała sól kuchenna - ¼ części małej łyżki;
- świeży lub mrożony kalafior - 200g
Proces gotowania
Zanim zrobisz tak pyszną sałatkę, powinieneś ugotować ozorek wieprzowy w tej samej technologii, jak opisano powyżej, a następnie posiekać na małekostki i umieść w dużej misce. Trzeba też pokroić pieczarki w puszkach, gotowany kalafior, marchew, kiszone i świeże ogórki. Wszystkie te składniki należy dodać do języka, a następnie dodać do nich zielony groszek, drobną sól kuchenną i ułożyć wysokokaloryczny majonez. W rezultacie powinieneś otrzymać bardzo satysfakcjonującą i smaczną sałatkę.
Jak prawidłowo podawać
Teraz już wiesz, jak smacznie gotować ozorki wieprzowe i przyrządzać z nich świąteczne potrawy. Galaretkę z takiego produktu należy podawać do stołu jako przekąskę w stanie zimnym, a przed głównym obiadem podać obfitą sałatkę. Jeśli chodzi o ostatnie danie, możesz dodać gotowane posiekane ziemniaki zamiast kalafiora, jeśli chcesz.
Zalecana:
Ile ugotować okonia i co można z niego ugotować?
Okoń jest bardzo pożyteczną, pożywną i smaczną rybą, która żyje zarówno w rzekach, jeziorach, jak i morzach. Zawartość kalorii w tym produkcie to tylko 82 kcal. Zawiera witaminy A, B, C, E i D, a także wapń, fosfor, żelazo, potas, magnez i tak dalej
Mięso mielone: tajemnice gotowania i potrawy z niego
W sztuce kulinarnej wielu narodów świata niektóre składniki lub półprodukty wykorzystywane w dalszym przygotowaniu potraw są naprawdę uniwersalne. Oto posiekane mięso - jedno z nich. A z niego można zbudować nie tylko soczyste kotlety i kotlety wszystkich rang i pasków, ale także dostosować się do niezrównanych ręcznie robionych pierogów, pysznych kapusty i zapiekanek, a także nadzienia do rumianych ciast i wielu innych smakołyków
Jak gotować pieczony kasztan i potrawy z niego w domu
W Galicji te pyszne ziarna pieczone są w dużych bębnach na ruchomych tackach, które wyglądają jak pociągi. A w Turcji na przykład na otwartych piecykach. Są również pieczone w specjalnych patelniach. Czy możesz zrobić pieczone kasztany w domu? Przepis ze zdjęciem poniżej
Jak szybko ugotować dżem jabłkowy i ciasto z niego
Domowe potrawy gotowane są z miłością własnymi rękami, w które inwestuje się nie tylko siłę, czas, ale i duszę. Niektóre z tych słodkich dań to dżemy i marmolady z owoców, w szczególności z jabłek. Ten artykuł zawiera przepis krok po kroku i zdjęcie dżemu jabłkowego, a także ciasto z nim
Jak wyczyścić ozorek wieprzowy po ugotowaniu?
Potrawy z ozorka wieprzowego są uznawane za dietetyczne w gotowaniu. Jak wyczyścić ozorek wieprzowy po ugotowaniu? Takie pytania zadają młode gospodynie domowe, które po raz pierwszy zetknęły się z gotowaniem z niego potraw
