Koktajle z absyntem: przepisy i sekrety gotowania w domu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Każdy koneser mocnych trunków doskonale zna taki napój jak absynt. Ten specyficzny środek odurzający, sporządzony na bazie ekstraktu z gorzkiego piołunu, w czystej postaci jest trudny do picia, ale w koktajlach „brzmi” świetnie. A teraz podane zostaną najpopularniejsze przepisy na ich przygotowanie, które bez problemu można wdrożyć samodzielnie w domu.

Wysięgnik absyntu

Ten koktajl ma trzy cechy, które sprawiły, że stał się popularny – jest przygotowywany szybko, każdy może go mieszać, a efekt jest po prostu niesamowity. Będziesz potrzebować następujących składników:

• Absynt - 50 ml.
• Szampan - 50 ml.
• Szkło grubościenne.
• Serwetki.

B szklankę, którą musisz wlać nalewkę z piołunu i dodać szampana na wierzch. Natychmiast przykryj pojemnik kilkoma serwetkami. Dociśnij je mocno rękoma do krawędzi szklanki, wykonaj kilka intensywnych okrężnych ruchów ze szklanką na stole, podnieś ją i uderz (po prostu mocno opuść ją z powrotem na powierzchnię). Pojawi się piana, a chusteczki można wyjąć.

Wypij jednym haustem, tak jak Tequila Boom.

Dozwolone jest zastępowanie szampana duszkiem z sokiem. Nawiasem mówiąc, jest inna wersja napoju. Nazywa się "Szalony Absynt Boom". Jest przygotowywany w ten sam sposób, potrzeba tylko więcej szampana (100 ml) i dodaje się również rum kokosowy (25 ml).

Słodki kontrast

Ten koktajl absyntu to pyszny i jasny long, który przypadnie do gustu miłośnikom oryginalności. Wymagane:

• Lód - 4 kostki.
• Absynt - 50 ml.
• Sok jabłkowy - 150 ml.
• Likier jagodowy - 20 ml.
• Klin cytrynowy do dekoracji.
• Wysokie szkło lub szkło.

Najpierw musisz dodać sok do naczynia. Następnie wlej likier jagodowy cienkim strumieniem tak, aby „położył się” na dnie. Następnie dodaj absynt i lód. Na koniec udekoruj cytryną.

Zaleca się pić najpierw szybko, trzymając lód ustami, a następnie powoli. Więc smaki się zmienią. Najpierw jest piołun, potem kwasowość jabłkowa, a potem słodycz likieru.

Halucynogenne Lody

Ten domowy koktajl absyntu jest przygotowywany tak szybko i prosto, jak to tylko możliwe. Jego główna zaleta tkwi nie tylko w nazwie, ale także w zaskakująco delikatnym smaku i wyglądzie. Aby przygotować ten alkoholowy smakołyk, będziesz potrzebować:

• Absynt - 40 ml.
• Sok pomarańczowy, najlepiej świeżo wyciśnięty - 200 ml.
• Lody białe - 40g
• Szklanka na mlekokoktajl.

Wszystkie wymienione składniki należy po prostu ubić w mikserze. Gotową mieszankę, która podczas mieszania nabiera przyjemnego odcienia kawy, wlewa się do szklanki i podaje. Proste, ale pyszne.

Do widzenia Johnny

Chcesz czegoś bardziej miękkiego? Wtedy koktajl absyntu, znany pod tą ciekawą nazwą, będzie idealną opcją. Oto, czego potrzebujesz, aby go przygotować:

• Absynt - 20 ml.
• 5 kostek lodu.
• Jedno białko jaja kurzego.
• Koniak - 20 ml.
• Szczypta kminku.
• Szklanka Martini.

Wszystkie wymienione składniki należy wymieszać w shakerze z lodem. Otrzymaną masę przecedzić do kieliszka martini i posypać kminkiem. Mimo obecności w koktajlu dwóch mocnych i specyficznych drinków dziewczyny bardzo go uwielbiają. Pije się bardzo delikatnie.

Ognista tęcza

Ten napój spodoba się miłośnikom pięknych koktajli z absyntem. Do gotowania będziesz potrzebować:

• Sambuca - 20 ml.
• Absynt - 20 ml.
• Likier Baileys - 20 ml.
• Kilka kropli granatu.
• Szklanka.

Musisz być trochę ostrożny, ponieważ ten koktajl jest łuszczący się, a alkohol należy wlewać powoli, aby uniknąć mieszania.

Na samym dole będzie sambuca, ponieważ jest najgęstsza. Potem pojawia się likier Baileys. Zaleca się nakładanie warstw za pomocą spiralnej łyżki prętowej. Ale jeśli go tam nie ma, możesz oprzeć nóż o ścianę szkła i powolinalej alkoholu na ostrze.

Po Beiliss pojawia się absynt. Następnie musisz nałożyć trochę granatu na wierzch i możesz podawać. Absynt zostaje podpalony, a napój jest pijany przez słomkę bez zatrzymywania się.

Wstrząs

Kolejny koktajl z palącego absyntu. Do jej przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• Ciemny rum - 20g
• Gin - 20g
• Absynt - 20 g.
• Cola - 15 g.
• Świeżo wyciskany sok z cytryny - 15g
• Szczysta cynamonu.

B szklankę musisz wlać składniki warstwami, zgodnie z techniką opisaną powyżej. Najpierw gin, potem rum, a na końcu absynt. Podpal powstały napój i wrzuć szczyptę cynamonu do ognia, aby uzyskać aromat i spektakularny efekt. Podczas serwowania koktajlu wlej do niego sok z cytryny i colę z obu stron. Musisz pić przez płonącą słomkę.

I. V. F. Martini

Uzupełnij listę prostych koktajli absyntowych o przepis na ten wykwintny napój, którego smak zaskoczy nawet najbardziej wymagających koneserów alkoholu. Będziesz potrzebować:

• Absynt - 30 ml.
• Likier Kahlua - 30 ml.
• Śmietanka ciężka - 30 ml.
• Espresso - standardowy shot (60 ml).
• Szklanka Martini.
• Lód.

Najpierw musisz zrobić espresso. Musi się ochłodzić. Ale ogólnie przygotowanie tego koktajlu absyntu w domu nie zajmuje więcej czasu niż wszystkie powyższe. Oba należy przelać do szklankinapój alkoholowy, dodaj śmietankę i kawę. Wrzuć kilka kostek lodu do szklanki przed podaniem.

Ten koktajl jest dobry, ponieważ absynt nadaje mu siły i ciekawego aromatu, ale smak piołunu całkowicie przerywa espresso, co doskonale współgra z likierem kawowym Kahlua.