Sałatka francuska z pieczarkami i kurczakiem: przepisy ze zdjęciami, składniki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przepisy na sałatki francuskie z kurczakiem i pieczarkami (zdjęcia gotowych dań zaostrzą apetyt i dodadzą pewności w działaniu) zostaną dziś zaprezentowane w tym artykule. Takie sałatki nie zhańbią świątecznej uczty. Nawet młoda, początkująca gospodyni może je teraz ugotować. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z instrukcjami. Zacznijmy. Wybierz swój przepis na sałatkę francuską z kurczakiem i pieczarkami. Doskonal swoje umiejętności i zaskocz domowników gośćmi. Zacznijmy paradę najpyszniejszych przekąsek do stołu!

Czułość

Sałatka francuska z kurczakiem i pieczarkami naprawdę uzasadnia nazwę. Nazwa i ilość produktów potrzebnych do jej stworzenia:

• filet z kurczaka - dowolna część, potrzebujesz 200 gram gotowanego mięsa;
• grzyby marynowane - 200 gramów, weź pieczarki;
• jajka - 2-3sztuk;
• cebula o dużej średnicy - 1 sztuka;
• ser twardy - 100 gramów;
• olej chudy, bezwonny - 1-2 łyżki, potrzebne do smażenia grzybów i cebuli;
• majonez - w zależności od okoliczności około 150-200 gram;
• sól i pieprz do smaku.

Jak gotować

Sałatka warstwowa z pieczarkami, kurczakiem, jajkami i serem, zacznijmy gotować od wstępnego przetworzenia składników.

Ugotujmy jajka. Dziesięć minut od momentu zagotowania wody. Ugotuj filet z ptaka do miękkości, dodając do smaku liść laurowy. Schłodź mięso.

Przejdźmy bezpośrednio do realizacji przepisu na sałatkę francuską z pieczarkami i kurczakiem.

Spuść płyn z marynowanych grzybów. Rozdrabniamy je talerzami. Cebulę obrać i pokroić w krążki. Możesz użyć dowolnej wygodnej metody cięcia. Półpierścienie, ćwiartki i kostki również dobrze zachowają się w naczyniu. Na patelni rozgrzej olej roślinny i usmaż cebulę z grzybami. W tym procesie wrzuć niewielką szczyptę soli. Dzięki temu grzyby będą ciekawsze w smaku. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Białka i żółtka mielą odpowiednio na grubej i drobnej tarce. Pokrój kurczaka. Możesz lekko "wzburzyć" włókna - sałatka stanie się jeszcze delikatniejsza.

Układanie warstwami

Podzielmy w myślach wszystkie składniki na dwie części. Głęboką salaterkę napełniamy produktami w następującej kolejności:

1. Mięso z kurczaka (część) - najniższa warstwa. Lekko posolić.
2. Następnie pieczarki smażone z cebulą. Również połowa całej masy.
3. Tarty ser- połowa.
4. Po serze - warstwa majonezu. Z tego sosu wygodnie jest zrobić kratkę.
5. Białka - majonez.

Powtórz wszystkie warstwy ponownie. Komplet sałatki uzupełniamy warstwą żółtek. Obficie posyp. Dekorujemy według Twojego gustu. Sałatka warstwowa z kurczakiem, serem, pieczarkami i jajkami będzie smakować lepiej, jeśli zostanie na trzy godziny na zimno.

W tym daniu możesz zrobić dygresję i dodać do przepisu warstwę ugotowanej marchewki, pokrojonej w kostkę lub startą.

Fantasy

To jest przepis na sałatkę z kurczaka, grzybów i ananasa. Nakarmimy gości i zaskoczymy niezwykłym połączeniem smaków. Czego potrzebujemy do stworzenia dania:

• gotowane mięso z kurczaka - 200 gramów;
• świeże pieczarki, z powodzeniem zastępują je lody dostępne w każdym supermarkecie;
• Jajka na twardo - 2 sztuki;
• ser - 100 gramów;
• cebula - 1 średnia kopia;
• ananasy w puszkach - około pół słoika można zwiększyć ich udział w sałatce, można też zmniejszyć;
• pietruszka - opcjonalnie;
• sól - do gustu;
• majonez - w zależności od okoliczności.

Gotowanie krokowe

Przepis na sałatkę francuską z kurczakiem, grzybami i ananasem jest bardzo prosty. Kurczak i jajka w naczyniu są gotowane i schładzane. Rozważ bardziej szczegółowe instrukcje.

1. Losowo posiekaj cebulę i grzyby. Smażyć na patelni z grubym dnem na oleju roślinnym. Gotujemy je aż do całkowitego odparowania uwolnionychsok.
2. Otwórz puszkę ananasów. Usuń syrop. Owoce pokroić dowolnie.
3. Zetrzeć dużą część jaj.

Napełnij salaterkę

Tutaj na każdą warstwę należy nałożyć siatkę majonezu.

Pierwsza warstwa to cebula i grzyby. Staramy się nie wyłapywać nadmiaru oleju, na którym były smażone. Przykryj majonezem. Pokrój kurczaka w kostkę, w razie potrzeby lekko posol. Lekko posmaruj sosem. Ananasa pokroić i posypać na powierzchni poprzedniej warstwy. Wygładzić. Nie smaruj majonezem. Obficie posmarować serem ananasa. A teraz czas stworzyć siatkę majonezu. Posyp jajka na wierzchu. Ta warstwa nie może być pokryta sosem. Ale możesz też ozdobić siatką majonezu. Zieloni - opcjonalnie.

Sałatka „Obfite”

Jeśli Twoja rodzina lub goście to głównie mężczyźni, którzy uwielbiają jeść nie tylko smacznie, ale i satysfakcjonująco, wypróbuj przepis na sałatkę warstwową z kurczakiem, pieczarkami i ogórkami z ziemniakami. Oto czego potrzebujemy:

• pieczarki w puszkach - 200-300 gramów;
• Filet z kurczaka - 300 gram gotowego gotowanego produktu;
• ziemniaki o średniej średnicy - 3 sztuki;
• 1 średnia cebula;
• 3 jajka kurze;
• ogórki kiszone - 2-3 sztuki;
• ser - 140 gramów;
• majonez - 250-300 gramów;
• sól - do smaku;
• olej roślinny bez smaku - 1-2 łyżki stołowe.

Proces technologiczny

Oddzielnie ugotuj ziemniaki i jajka kurze. Nie jest ważne, czy wyczyścić rośliny okopowe. Jeśli lubisz smak ziemniaków „w skórkach”, po prostu umyj je i zagotuj w skórkach. Schłodzić gotowe składniki i wolne od niejadalnych elementów.

Kurczak pokrojony na małe kawałki.

Odcedź płyn z pieczarek i pokrój je w kostkę. W ten sam sposób posiekaj cebulę. Smażyć te produkty na gorącym oleju na złoty kolor. Ciecz powinna również wyparować.

A teraz bierzemy grubą tarkę i po kolei pocieramy ziemniaki, ogórki, ser, jajka.

Sałatka francuska z kurczakiem i pieczarkami rozłożona w następującej kolejności:

1. Warstwa ziemniaków.
2. Cebula i grzyby. Majonez.
3. Miąższ kurczaka. Majonez.
4. Ogórki. Majonez.
5. Czyste jajka. Majonez.
6. Ostatnia warstwa to ser.

Udekoruj warstwową sałatkę z kurczaka, pieczarek, ogórka, sera i ziemniaków. Podawać do stołu w 2 godziny.

Sałatka z kurczaka ze świeżym ogórkiem i grzybami

Miłośnicy orzeźwiającego smaku pokochają to. Oto, czego potrzebujesz, aby ten przepis na sałatkę warstwową z kurczakiem, pieczarkami i chrupiącą świeżą zielenią stał się rzeczywistością:

• mięso z kurczaka - 350-400 gram gotowanego i schłodzonego produktu;
• świeże młode ogórki - 2-3 sztuki;
• pieczarki w puszkach - 1 puszka;
• zielone - opcjonalne;
• sól - do smaku;
• chudy olej - smażyć grzyby;
• majonez - ileweź sałatkę.

Zacznijmy robić przekąski

Otwieranie pieczarek w puszkach. Po spuszczeniu płynu usmaż grzyby na gorącym oleju roślinnym. Zrób to z ciągłym mieszaniem przez 10-15 minut. Sól lekko.

Następnie odwróć miazgę z kurczaka: pokrój nie za duży.

Świeże ogórki zamieniają się w paluszki. W rzeczywistości ten składnik można pokruszyć na małe kostki. Sałatka będzie bardziej soczysta. Wybierz to, co lubisz najbardziej. Jeśli używasz koperku i pietruszki, opłucz zioła. Posiekaj drobno.

A teraz włóż sałatkę do miski warstwami: kurczak, smażone pieczarki, majonez, ogórek. Powierzchnię pokrywamy również majonezem i posypujemy ziołami. Możesz zjeść tę sałatkę w 10 minut. Wychodzi bardzo soczysty.

Leśna Polana

Kolejny ciekawy przepis na sałatkę francuską z pieczarkami i kurczakiem. Takie danie okazuje się nie tylko smaczne, ale także nieco niezwykłe ze względu na projekt. Wymagane do tego składniki:

• mięso z piersi kurczaka - mięso gotowe. Weź 350 gramów;
• marchew - 1 duży okaz;
• jajka - 3 sztuki;
• 100-160 gramów sera;
• sól i zioła - do smaku;
• Marynowane grzyby - 200 gramów. Grzyby nie powinny być krojone.

Gotowanie sałatki krok po kroku

Umyj dokładnie marchewki i gotuj do miękkości. Ostudź i usuń skórę. Wytrzyj grubą tarką. Gotową miazgę ptaka kroimy na małe kawałki i dzielimy nawłókna. Więc sałatka okaże się wspanialsza i delikatniejsza. Ugotowane jajka posiekaj drobno. Na tarce dowolnej frakcji trzy sery. Posiekaj warzywa nożem. Otwórz słoik grzybów i osusz z nich marynatę. A teraz przejdźmy do najważniejszej rzeczy - włożenia sałatki do pięknej miski.

Pierwsza warstwa to mięso. Lekko posolić i posmarować sosem. Następnie rozłóż na mięsie warstwę marchwi. Nasmaruj majonezem. Wyrzuć jajka. Znowu pojawia się niewielka ilość majonezu. Możesz zrobić siatkę sosu. Warstwa sera i warstwa zieleniny. Formowanie polany kończymy odsłaniając kapelusze marynowanych grzybów. Piękna sałatka jest gotowa. Odstawiamy na pół godziny i podajemy naszym ulubionym konsumentom.

W tej sałatce możesz użyć nie tylko twardych serów. Jeśli lubisz kiełbasę lub ser „warkocz”, można je uwzględnić w przepisie. Gotowane marchewki z powodzeniem zastępuje się taką samą ilością tego warzywa korzeniowego ugotowanego po koreańsku. Smak sałatki bardzo się zmieni. Ale może to będzie twoja ulubiona opcja.

Z orzechami włoskimi

Dopełnieniem naszej dzisiejszej selekcji jest kolejna ciekawa sałatka z kurczaka i grzybów. Oto lista potrzebnych produktów:

• udka z kurczaka - 2 sztuki;
• 4-5 ziemniaki;
• kiełbasa lub twardy ser - 150 gramów;
• dowolne grzyby - 200 gramów produktu;
• orzechy włoskie - 100 gramów;
• sól i majonez do smaku.

Ugotuj nogi do miękkości. Dodaj pachnące liście laurowe. Schłodzić, usunąć skórę. Po odcięciu mięsa od kości, zmiel je. Moje ziemniaki, obrać i teżgotować do miękkości w osolonej wodzie. Ochłonąć. Zmiel nożem lub grubą tarką. Ugotujemy grzyby, gdyby były z lasu. Smażyć do ugotowania na oleju roślinnym. Dodajmy sól. Jeśli masz grzyby w puszkach, odcedź płyn i smaż je przez 10 minut na oleju na patelni. Ochłonąć. Ser - przez tarkę. Orzechy włoskie - siekane.

Do salaterki wrzuć orzechy, ser, pieczarki, pulpę z kurczaka i ziemniaki. Warstwę ziemniaków doprawimy dobrą warstwą majonezu. Po godzinie sałatkę można podać.