Rum "Varadero Silver Dry": recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Szeroko znana na całym świecie marka rumu „Varadero” pojawiła się na rynku rosyjskim stosunkowo niedawno. Marka ta szybko zyskuje popularność wśród koneserów mocnych alkoholi dzięki zastosowaniu wysokiej jakości surowców oraz niezwykłych walorach smakowych finalnego produktu. W tym artykule opowiemy o historii rumu, jego klasyfikacji i nie tylko.

Wycieczka do historii

Facundo Bacardi Masso urodził się w mieście Sitges, które znajduje się na wybrzeżu Morza Śródziemnego w północno-wschodniej Hiszpanii. W wieku 15 lat przeniósł się na Kubę, która w pierwszej połowie XIX wieku była hiszpańską kolonią. Tam Facundo zaczyna pracować dla swojego brata José, właściciela sklepu spożywczego. Przedsiębiorczy Hiszpan postanawia otworzyć własny biznes winiarski. Pomysł przynosi sukces Facundo, który aktywnie uczestniczy w rozwoju firmy. W tym czasie poznaje swoją przyszłą żonę Amalię Moreau. Jej rodzina posiadała plantację kawy, którapozwolono dać córce dobry posag.

W drugiej połowie XIX wieku w Santiago de Cuba miały miejsce dwa potężne trzęsienia ziemi, po których wybuchła straszna epidemia cholery. Niewielu w tym czasie zdołało utrzymać swój biznes. Jednocześnie rząd hiszpański zaczyna wspierać Kubańczyków, którzy będą mogli opracować nowe technologie do produkcji rumu. Facundo Bacardi postanawia spróbować swoich sił na nowym polu. W ten sposób przedsiębiorczy Hiszpan zaczął samodzielnie studiować cały proces produkcji napoju. Materiałami wyjściowymi są łodygi trzciny cukrowej i drożdże. Produkt pośredni jest następnie starzony w dębowych beczkach, które uprzednio poddawane są procesowi opiekania. Ostatnim etapem produkcji jest przejście rumu przez filtr węglowy. Ten innowacyjny pomysł należy w całości do Don Facundo.

Eksperymenty Facundo Bacardi zakończyły się sukcesem, dzięki czemu znacznie poprawiono smak rumu. Postanawia więc zainwestować wszystkie swoje oszczędności w zakup destylarni rumu.

Tworzenie znaku towarowego

Tworząc niezapomnianą markę dla butelek rumu, trzeba było pamiętać, że większość mieszkańców wyspy Kuba to ludzie, którzy nie potrafią czytać i pisać. Dlatego etykieta musi przedstawiać symbol, który jest zrozumiały i bliski każdemu Kubańczykowi. Po długich namysłach postanowiono umieścić na etykiecie nietoperza, który na Kubie jest symbolem rodzinnego szczęścia i szczęścia. Pomysłnależała do żony Facundo i przyniosła bezprecedensowy sukces całemu przedsiębiorstwu.

Rozwój marki

Po pierwszym wypuszczeniu gotowych produktów na lokalny rynek stało się jasne, że Kubańczycy to lubią. Kilka lat po powyższym wydarzeniu rum Bacardi otrzymał międzynarodowe wyróżnienie, a rok później umiera głowa rodziny i założyciel firmy Facundo Bacardi Masso. Stery rządowe przechodzą na jego syna - Emilio Bacardi, który zasłynął jako bojownik o wolność Kuby, a później jako wybitny mąż stanu.

Pod koniec XIX wieku firma otrzymała przywilej - status "dostawcy hiszpańskiego dworu królewskiego", który umożliwił przedstawienie na etykiecie herbu hiszpańskiej rodziny królewskiej. Sprzedaż rumu stale rośnie, a Emilio postanawia otworzyć kolejną destylarnię w Meksyku.

W Stanach Zjednoczonych w międzyczasie uchwalono prohibicję, która następnie została uchylona. Fakt ten pozwolił firmie rozwinąć nowe rynki.

W połowie XX wieku sytuacja polityczna na Kubie staje się niestabilna, więc rodzina Bacardi przenosi swój majątek na Bahamy, a oni sami decydują się przenieść do Stanów Zjednoczonych.

Tymczasem do władzy dochodzi słynny przywódca rebeliantów, Fidel Castro. Zgodnie z jego kursem politycznym wszystkie przedsiębiorstwa podlegają nacjonalizacji. Jednak Bacardi & Compania zachowała pakiet kontrolny, a pod koniec XX wieku dodała do niego producenta wermutów Martini i Rossi. Połączona firma została nazwanaBacardi-Martini i stał się jednym z największych koncernów na świecie.

Symbol sukcesu firmy

Symbolem sukcesu Bacardi jest palma, która rosła w pobliżu pierwszego budynku fabrycznego kupionego przez Facundo Bacardi. Spadkobiercy firmy twierdzą, że drzewo zaczęło więdnąć tuż przed rewolucją kubańską, jakby ostrzegając przed trudnymi czasami dla biznesu. To wydarzenie zostało odebrane przez rodzinę Bacardi jako zły omen. Obecnie we wszystkich biurach i warsztatach firmy tradycyjnie sadzi się palmy.

Rodzaje rumu "Varadero"

Firma produkuje kilka odmian rumu. Poniżej omówiono najpopularniejsze napoje z tej linii.

Transparentny rum "Varadero Silver Dry" leżakuje w beczkach przez około 1,5 roku i jest najmłodszym napojem. Jego aromat zawiera nuty dębu i melasy, a w cechach smakowych można uchwycić miąższ kokosa, dojrzałego melona i aloesu.

Rum "Varadero Añejo 3 years" leżakuje w beczce przez trzy lata. Ma złoto-żółty kolor, aw aromacie wyraźnie wyczuwalne są owocowe nuty. Smak napoju wydziela przyprawy, nuty dojrzałych owoców i dębu.

Rum "Varadero Añejo 5 lat" ma złoty kolor z nutą bursztynu. W aromacie dominują nuty przypraw i dojrzałych owoców, smak napoju zawiera nuty cytrusów i wanilii.

Rum "Varadero Añejo 7 years old" ma bursztynowy kolor. Jego aromat zawiera nuty cytrusów, suchej trawy, przypraw i dojrzałychowoce. Smak napoju jest słodki i ma długi posmak. Okres starzenia w dębowych beczkach tego rodzaju rumu Varadero wynosi 7 lat.

I ostatni rodzaj drinka. Rum „Varadero Añejo 15 lat” ma ciemnobursztynowy kolor. Aromat zawiera nuty suszonych owoców, przypraw i dębu. Smak napoju charakteryzuje się niezwykłą słodyczą z nutą suszonych owoców.

Tajemnice produkcji

Istnieje wiele legend i przypuszczeń na temat tego, w jaki sposób producentom tego napoju udaje się osiągnąć wysoką jakość i walory smakowe produktu. Głównym sekretem produkcji rumu Varadero jest to, że technolodzy firmy uważnie monitorują jakość surowców użytych do produkcji napoju. Na szczególną uwagę zasługuje główny składnik - trzcina cukrowa. Do produkcji rumu używa się tylko najlepszych odmian rumu.

Dąbowe beczki używane do starzenia rumu są poddawane procesowi opiekania, co sprawia, że produkt końcowy jest jeszcze bardziej miękki. Po wypaleniu beczki są ponownie zbierane, a pęknięcia zatykane liśćmi trzciny cukrowej.

Rum "Varadero": recenzje

Ten produkt pojawił się w naszym kraju stosunkowo niedawno, więc nie ma jeszcze o nim opinii. Najbardziej szanowanym z całej linii produktów wśród koneserów mocnych alkoholi jest rum „Varadero Anejo 7 lat”. Zaleca się stosowanie go w czystej postaci z odrobiną lodu.

Rum „VaraderoSilver Dry” to najbardziej budżetowy napój z całej linii produktów. Wielu konsumentów zauważyło, że ten produkt doskonale nadaje się na zabawne przyjęcie koktajlowe, ponieważ istnieje wiele przepisów na koktajle na bazie rumu. Nie zaleca się używania go w czystej postaci. formie, ponieważ smak jest szorstki.

Korzystanie z kultury

Przezroczysty kolor rumu „Varadero” jest idealny do koktajli, których receptury są ogromne. Można go rozcieńczać Coca-Colą, różnymi sokami i sodą.

Rum o ciemnych kolorach jest używany w czystej postaci. Warto zauważyć, że przed podaniem napój należy lekko schłodzić. Do rumu można również dodać lód i sok z cytryny, aby złagodzić smak.

Rum dobrze komponuje się z owocami, sałatkami, mięsem, owocami morza i rybami. Owoce można posypać odrobiną cynamonu przed podaniem.