Przepis na kaszkę grochową na wodzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ten przegląd zawiera informacje o groszku, jego dobroczynnych właściwościach oraz przygotowywanych z niego potrawach. Szczególnie popularna z tej rośliny strączkowej jest kasza grochowa (przepisy ze zdjęciami prezentujemy w artykule) i grochówka (najsmaczniejsza do wędlin), ale wiele osób uwielbia jeść świeży zielony groszek z ogródka.

Korzyści owsianki z grochu

Najbardziej popularną potrawą z grochu, jak wspomniano powyżej, jest owsianka. Jeśli dodasz do niej orzechy, kandyzowane owoce, suszone owoce lub miód, otrzymasz pożywne śniadanie lub kolację. Dietetycy i lekarze zalecają włączenie tego dania do diety wszystkich ludzi, a zwłaszcza tych, którzy dbają o swój stan zdrowia i sylwetkę. Nie ma znaczenia, na jaki przepis jest przygotowana owsianka z grochu, zawsze będzie zawierała przydatną kompozycję:

• Witamina A - utrzymuje strukturę włosów, skóry i paznokci, wspomaga widzenie.
• Witaminy z grupy B - wspomagają pracę narządów.
• Witaminy C - pomagają organizmowi oprzeć się chorobom.
• Minerały - poprawiają trawienie, wzmacniają organizm, wspomagają pracę serca.
• Błonnik - oczyści organizm z toksyn i szkodliwych substancji.

Dietetycy zalecają jedzenie owsianki osobom znadwaga.

Nauka prawidłowego gotowania grochu

Produkt będzie miał wszystkie swoje cenne właściwości tylko wtedy, gdy zostanie odpowiednio przygotowany. Każdy kucharz ma swój własny przepis na owsiankę z grochu krok po kroku, ale prawie wszyscy są pewni, że aby owsianka okazała się krucha i gotowana, należy najpierw namoczyć warzywo. Idealnie moczyć przez 8-10 godzin. Po zabiegu groszek należy ponownie umyć, a dopiero potem zagotować. Z czasem proces gotowania trwa około 40-50 minut.

Kiedy czas się kończy

Istnieje przepis na kaszkę grochową bez moczenia, jest odpowiednia dla tych, którzy nagle chcą to danie i nie chcą czekać, aż groszek się zmoczy. Aby szybko ugotować pożywną i smaczną owsiankę, należy wsypać groszek do rondla z niewielką ilością wody i pozostawić tak na kwadrans. Następnie zacznij gotować. Gdy się zagotuje, należy zalać wrzątkiem na patelnię w stosunku 1:2. Gdy woda się zagotuje, przykryj owsiankę pokrywką i gotuj przez około 30 minut na małym ogniu.

Różnorodność kaszek z grochu

Przepisów na kaszkę grochową jest wiele: woda, mleko, warzywa, mięso, różne sosy. Różne narody gotują to na swój sposób. W stanach północnych ta owsianka jest gotowana, doprawiana ostrymi przyprawami, we Włoszech dodaje się do niej ser, ale najsmaczniejszą owsianką jest rosyjska, ta przygotowywana w stołówkach. I rzeczywiście tak jest. Tam jest gotowana na elektrycznych podgrzewaczach do potraw, dzięki czemu ma wyjątkowy smak.

Ta recenzja zawiera kilka różnychprzepisy na to pyszne i zdrowe danie. Zapraszamy do zapoznania się z nimi i wybrania najbardziej odpowiednich dla siebie.

Przepis krok po kroku na owsiankę z grochu w glinianych doniczkach

Ta owsianka słynie ze swojego smaku i przydatnych właściwości. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• szklankę groszku;
• masło - łyżka stołowa;
• sól.

Przepis:

1. Suchy groszek należy umyć i posortować. Następnie moczyć ziarna w wodzie przez co najmniej trzy godziny (najlepiej na noc).
2. Po przygotowaniu groszku włóż go do garnka, zalej wodą (1:2) i przykryj pokrywką.
3. Garnek wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 50 minut.
4. Do gotowej owsianki dodaje się masło.

Słona owsianka powinna być na pięć minut przed końcem pieczenia.

Owsianka z groszkiem i dynią

Ten przepis na owsiankę z grochu był używany przez nasze babcie. Jest szczególnie lubiana przez gospodynie domowe, których bliscy nie przepadają za dynią, ponieważ danie nie ma mocno wyeksponowanego smaku dyni.

Na dwie porcje owsianki potrzebujemy:

• szklanka fasoli;
• dynia - 250 gramów;
• cebula - 1 głowa;
• dwa ząbki czosnku;
• masło - 100 gramów;
• sól.

Jak gotować owsiankę

Krok 1

Umyty i namoczony groszek gotuje się do miękkości.

Krok 2

Obierz dynię i pokrój ją na średniej wielkości kawałki.

Krok 3

Na patelnię wrzuć trochę masła i usmaż na nim cebulę pokrojoną w półpierścienie. Dodaj kawałki dyni do cebuli i smaż cały czas mieszając przez dziesięć minut.

Krok 4

Bierzemy kilka ceramicznych garnków i pokrywamy je masłem. Do garnków wkładamy ugotowany groszek, ząbek nieobranego czosnku i smażoną dynię z cebulą. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut (t 180 stopni).

Owsianka może być podawana w garnkach lub na talerzu.

Przepis na kaszkę grochową w powolnej kuchence (ze zdjęciem)

Bardzo budżetowe, smaczne, zdrowe i dietetyczne danie. A zastosowanie multicookera sprawia, że jego przygotowanie jest niezwykle wygodne i proste.

Będziemy potrzebować:

• groszek;
• woda;
• masło;
• łuk;
• marchew.

Przepis

Namocz umyty groszek w zimnej wodzie przez co najmniej trzy godziny. Drobno posiekaj warzywa. Wlej olej roślinny do miski niezbędnego pomocnika kuchennego i uruchom tryb „Smażenia”. Po kilku minutach włożyć cebulę z marchewką i smażyć przez około 15 minut (nie zapomnij co jakiś czas zamieszać). Następnie spuszczamy wodę z groszku, myjemy ją ponownie i dodajemy do warzyw, trochę solimy, zalewamy gorącą wodą i mieszamy. Zamknij pokrywę szybkowaru i włącz tryb „Fasola” lub „Gotowanie” na godzinę. Po sygnale otwórz pokrywkę, zamieszaj i gotuj przez kolejną godzinę.

To wszystko, zgodnie z tym przepisem, kaszka z groszku wmulticooker jest gotowy.

Groch i warzywa w szybkowarze

• żółte ziarna groszku - wieloszklane;
• słodka papryka;
• łuk;
• marchew;
• masło;
• krem - 80 ml;
• bazylia;
• chmiel-suneli.

Przepis na kaszkę grochową w wolnym naczyniu

Pokrój czyste i obrane warzywa w kostkę, posmaruj miskę multicooker olejem i włącz program „Smażenie”. Do miski wkładamy marchewki i cebulę, podsmażamy do miękkości. Następnie dodaj pieprz i gotuj przez kolejne 5 minut. Wlej umyty groszek do warzyw i zalej wszystko dwiema szklankami wody. Gotowanie w trybie „Gaszenie” (2 godziny). Po sygnale dźwiękowym urządzenia dodaj sól i przyprawy do owsianki, włącz tryb „Ogrzewanie” i pozostaw owsiankę na kolejne 20 minut.

Kostroma kleik grochowo-jęczmienny

Kasze jęczmienne myjemy na sicie i gotujemy od momentu zagotowania przez około 20 minut. Podczas gotowania okresowo usuwaj piankę. Następnie spuść wodę z kleiku i dodaj ugotowany groszek. Aby to zrobić, namocz fasolę wieczorem, opłucz ją rano i gotuj przez godzinę.

Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę do mieszanki zbóż i groszku i gotuj na wolnym ogniu, aż owsianka będzie całkowicie miękka. Po napełnieniu gotowego dania olejem słonecznikowym i tymiankiem, wymieszaj i smaż przez kolejne pięć minut. Owsianka jest teraz gotowa do spożycia.

Ten prosty przepis na owsiankę z grochu jest obecny w kuchni rosyjskiej od kilku stuleci. Dla fanów grochu stał się prawdziwymwybawienie.

Pure grochowe z mięsem

Wymagane składniki:

• wieprzowina - 300g;
• cebula - 1 szt.;
• marchew - 1 szt.;
• szklankę groszku;
• sól;
• przyprawy;
• olej roślinny;
• zielone.
• masło.

Przepis krok po kroku na kaszkę grochową ze zdjęciem

1. Smażyć pokrojoną wieprzowinę na oleju roślinnym. Dodaj drobno posiekaną cebulę i marchew. Sól, wrzuć przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut.



2. Do pieczeni dodać umyty groszek, wlać wodę tak, aby był dwa centymetry nad poziomem kaszy. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i dusić do miękkości (około 1 godziny).



3. Podczas podawania owsiankę udekoruj ziołami i połóż kawałek masła.

Angielska kaszka z groszku

Poniżej przepis na owsiankę z grochu ze zdjęciami krok po kroku według angielskiej receptury. Rezultatem jest bardzo smaczne danie o delikatnej konsystencji i kremowym smaku.

Produkty, których będziesz potrzebować:

• groszek - szkło;
• woda - 2 filiżanki;
• boczek - 40g;
• mięso lub kiełbasa (wędzone) - 100 g;
• marchew;
• łuk;
• żółtko;
• masło;
• cukier;
• sól;
• mięta.

Jak gotować

1. Dobrze (aż do czystej wody) spłukaćgroszek.



2. Włóż około 30 g masła do rondla i szybko usmaż na nim posiekany boczek.



3. Posyp boczek groszkiem i wymieszaj.
4. Napełnij wodą, po zagotowaniu zmniejsz dopływ gazu i gotuj przez półtorej godziny.



5. Gdy owsianka się gotuje, przygotuj dressing: drobno posiekaj główkę cebuli, zetrzyj połowę marchewki na grubej tarce i smaż wszystko, aż ugotuje się na oleju roślinnym. Następnie dodaj do warzyw drobno pokrojone wędzone mięso lub kiełbasę i smaż jeszcze kilka minut.



6. Dodaj przyprawy do groszku: pieprz, sól, kilka listków mięty.
7. Użyj blendera, aby zrobić puree z owsianki, a następnie zdejmij z ognia.



8. Znowu przeczyścić, stopniowo dodając ubite żółtka. Wyłącz blender i wymieszaj owsiankę łyżką.
9. Podawaj gotowe puree z dressingiem.

Przepis na owsiankę ze świeżej fasoli

Do gotowania będziesz potrzebować:

• świeży groszek - 200g;
• głowa cebuli;
• olej słonecznikowy - 10 ml.

Przepis na owsiankę z grochu:

1. Najpierw musisz obrać nasz groszek ze strąków, dobrze go wysuszyć i włożyć do zamrażarki na trzy godziny. Po zamrożeniu fasoli należy je wylaćpatelnię i skrop olejem roślinnym. Mieszaj smaż przez 20 min.
2. Cebula musi być posiekana, a także smażona na oleju na złoty kolor.
3. Prażony groszek jest tłuczony tłuczkiem, doprawiany gotową cebulą smażoną i doprawianą do smaku.

Jeśli nie podoba ci się wygląd zmiażdżonego zielonego groszku, możesz zostawić go bez zmian, po prostu wymieszaj go z cebulą.

Istnieje wiele przepisów na owsiankę z grochu (ze zdjęciem, w wolnej kuchence, w piekarniku, w mleku). Nie wymieniaj wszystkich. To danie, które dla każdej gospodyni ujawnia się w zupełnie nowy sposób.

Gotuj i jedz groszek z przyjemnością!