Piwo „Budweiser”: cała prawda

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Piwo to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Uwielbiają go wszyscy, bez względu na płeć, wiek i inne cechy. Dziś porozmawiamy o tak wspaniałym produkcie, jakim jest piwo Budweiser. Porozmawiajmy o jego rodzajach, przeanalizujmy recenzje i podaj pełny opis.

Ogólnie rzecz biorąc

Nawet jeśli chodzi o napój alkoholowy, nie jest to takie proste, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, zwłaszcza jeśli jest to piwo Budweiser. Producent, a raczej jego producenci, którzy znajdują się na różnych półkulach (Czechy i USA), nazwali swój produkt w ten sam sposób, co z kolei trochę komplikuje nasze zadanie. W zasadzie nie ma dużej różnicy między ich smakami, ponieważ receptury obu opcji oparte są na czeskiej technologii warzenia. Różnią się tylko nutami karmelu, kawy i czekolady oraz tym, że amerykańskie piwo jest jasne, a czeskie ciemne.

Czeskie piwo

czeskiej produkcji Budweiser Budvar to piwo beczkowe dolnej fermentacji,wyprodukowano w małej fabryce „Budějovický Budvár”, która znajduje się w mieście Czeskie Budziejowice. Cechą szczególną jest nie tylko oryginalny smak, ale również nietuzinkowe przygotowanie, które sprawia, że napój jest delikatniejszy, a jednocześnie trwały, pomimo jego składników i bogatej nieprzejrzystej barwy. Piwo „Budweiser” ma nieprzezroczysty kawowo-czarny odcień. Wytrawny aromat z dobrze wyczuwalnymi nutami chmielu, kwaśnych jagód i karmelu. Podniebienie balansuje pomiędzy nutami słodu jęczmiennego, karmelu i gorzkiej kawy i czekolady.

Funkcje gotowania

Cechą charakterystyczną czeskiego „Budweisera” jest to, że warzony jest wyłącznie na bazie wody artezyjskiej, która znajduje się na głębokości ponad trzystu metrów. Na terenie Budějovickiego Budváru znajduje się kilka studni, z których woda pompowana jest bezpośrednio do browaru. Według legendy woda ta jest pozostałością po jeziorze z epoki lodowcowej. Aby piwo nabrało delikatnego smaku, leżakuje się je przez dziewięćdziesiąt dni w dębowych beczkach w piwnicach znajdujących się na głębokości od około dziesięciu do dwunastu metrów.

Wersja amerykańska

Budweiser produkcji amerykańskiej to jedno z najpopularniejszych piw dolnej fermentacji. Powstaje od kilku stuleci, nie tracąc przy tym swoich pierwotnych cech. Jego historia rozpoczęła się w 1876 roku w małym miasteczku St. Louis w stanie Missouri. Prywatny producent Adolphus Bush, odwiedzając Czechy, postanowił stworzyć Budweiser (piwo) jako odpowiednik Bohemian. Imię i tradycjaprodukcja została zapożyczona od czeskich producentów, ale mimo to smak wersji amerykańskiej znacznie różnił się od czeskiej. Doprowadziło to do powstania czysto amerykańskiego lagera. Na początku XX wieku Budweiser otrzymał status piwa ogólnopolskiego, zwiększając swoją roczną produkcję do 12 mln dekalitrów, co było rekordem w historii napojów alkoholowych. W latach 20-30 XX wieku - w okresie prohibicji - produkcja wspaniałego napoju została prawie wstrzymana, ale wszystko zostało wznowione natychmiast po uzyskaniu zgody władz.

Odmiany

Piwo Budweiser produkowane w Ameryce ma sześć odmian:

• Budweiser Select to niskokaloryczny lager o zawartości alkoholu zaledwie 4,3%;
• Budweiser American Ale - 5,3% półciemnego piwa;
• Budweiser 4 - piwo jasne, wersja lżejsza z zawartością alkoholu 4,0;
• Bud Light - piwo jasne, wersja light z zawartością alkoholu 4, 0;
• Bud Ice - lodowaty lager o zawartości alkoholu 5,5%;
• Bud Dry to lekkie piwo o zawartości alkoholu 5,5%.

Podsumuj

Pomimo tego, że napoje powstają w różnych częściach świata, piwo Budweiser produkcji amerykańskiej i czeskiej ma prawie ten sam smak. Jedyna różnica polega na tym, że w Ameryce dzieli się na kilka odmian, podczas gdy w Czechach występuje tylko w jednej wersji. Oryginalne receptury zostały zaczerpnięte z jednego źródła, w taki sam sposób jak technologia przygotowania ifragmenty. Różnica w odcieniach jest ledwo zauważalna. Wersja amerykańska, w przeciwieństwie do czeskiej, nie ma w smaku lekko wyczuwalnych nut karmelu, a kolor jest zupełnie inny, tylko piwo przypomina barwą Budweiser Budvar. To kolor zachodniej wersji zyskał miano „bladego lagera”.

Co mówią konsumenci

Piwo Budweiser, którego recenzje przeanalizowaliśmy, jest jednym z najbardziej poszukiwanych napojów alkoholowych na rynku światowym. Ci, którzy kiedykolwiek spróbowali tego napoju, zauważają jego niezwykły smak i aromat. Najczęściej uwaga skupia się na oryginalnym połączeniu smaków kawy, czekolady, karmelu i chmielu. Blady lager jest celebrowany jako świeższy napój. Nie łączy w sobie smaków wersji czeskiej, tylko ale może częściowo konkurować ze swoim europejskim odpowiednikiem. Fani Budweisera podkreślają nie tylko ciekawy smak, ale i akceptowalną cenę, mimo że jest to piwo o światowej renomie.