Sałatka z serem Chechil: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ser Chechil to nie tylko popularna przekąska do piwa, ale także składnik różnych sałatek. Dobrze komponuje się z ziołami i warzywami, a także z kurczakiem i kalmarami. Sałatki z serem czechil są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu i mogą pomóc w każdej chwili.

Z grillowanymi warzywami

Musisz wziąć:

• 80g sera czechil (niewędzonego).
• Bułgarska papryka.
• Pomidor mięsisty.
• Mała cukinia.
• Ząbek czosnku.
• Pęczek pietruszki.
• Zioła prowansalskie.
• Sól morska.

Procedura:

1. Pokrój cukinię wzdłuż na plastry i umieść na ruszcie.
2. Pieprz i pomidor nawleczone na szpikulec.
3. Ułóż warzywa na węglach i piecz przez 12 minut. Cukinia powinna być lekko przyrumieniona.
4. Cukinię pokroić w paski, pietruszkę posiekać nożem, czosnek posiekać.
5. Skórki pomidorów i papryki powinny pękać, warzywa te należy obrać i pokroić w paski.
6. Włóż cukinię, pomidor, paprykę, zioła i czosnek do miski.
7. Posiekaj nitki chechili i dodaj do warzyw, posyp suszonymi ziołami prowansalskimi isól morska do smaku. Wymieszaj delikatnie.

Ta sałatka z serem czechili nie wymaga żadnego dressingu, ale w razie potrzeby można ją skropić oliwą z oliwek.

Z ziołami i zielonym groszkiem

Musisz wziąć:

• 200g czekolady.
• Puszka konserwowego groszku.
• Sześć mięsistych pomidorów.
• Liście rzeżuchy.
• Rukola i pietruszka.
• Seler.
• Liście bazylii.
• Oliwa z oliwek.

Procedura:

1. Rozwiń ser czechil i pokrój w paski o długości trzech centymetrów.
2. Umyj pomidory, osusz, pokrój w plasterki.
3. Rukwię i rukolę umyć, wysuszyć, rozerwać na kawałki rękoma.
4. Drobno posiekaj nożem pietruszkę i liście bazylii.
5. Pokrój seler na małe kawałki.
6. Ser, warzywa i zioła w głębokiej misce.
7. Otwórz słoik groszku, odcedź płyn, włóż groszek do miski z warzywami, serem i ziołami. Delikatnie zamieszaj.
8. Wylej powstałą sałatkę z oliwą z oliwek.

Piękna zimna przystawka jest gotowa.

Z kałamarnicą

Musisz wziąć:

• Wędzony ser czechil.
• Dwa jajka.
• 300 g świeżej kałamarnicy.
• Ząbek czosnku.
• Majonez.

Procedura:

1. Gotuj kalmary w osolonej wodzie przez 7-8 minut.
2. Jajka na twardo.
3. Cięcie kałamarnicysłomki, jajka - małe kostki.
4. Rozłóż ser na paski i pokrój na kawałki o długości 3-4 cm.
5. Czosnek przeskakuje przez prasę.
6. Składniki połącz, dodaj trochę majonezu i wymieszaj.

Sałatka z wędzonym serem Chechil jest gotowa do podania.

Z czerwoną kapustą

Ten przepis jest idealny na święta, ponieważ sałatka jest nie tylko smaczna, ale i elegancka. Jednocześnie jest bardzo bezpretensjonalny i szybki.

Musisz wziąć:

• 400 g czerwonej kapusty.
• 150 g jabłek.
• 70g sera czechil.
• Sól.

Dodatkowo musisz przygotować się do tankowania:

• Dwa ząbki czosnku.
• Sok z cytryny.
• 150 g kwaśnej śmietany.

Przepis na sałatkę serową Chechil:

1. Umyj kapustę i jabłko.
2. Kapusta drobno posiekana i rozgnieciona rękami.
3. Odetnij jabłko i zetrzyj na tarce.
4. Rozłóż ser Chechil na włókna.
5. Wlej sok z cytryny do śmietany, wyciśnij czosnek i wymieszaj. Stacja benzynowa gotowa.
6. Połóż kapustę na talerzach, na niej starte jabłko, posol, na wierzchu połóż pajęczynę sera.
7. Podawaj sos sałatkowy oddzielnie.

Gniazdo głuszca

Musisz wziąć:

• 70 g sera Chechila.
• 200g wędzonej kiełbasy.
• Dwa kurze jajka.
• Trzy jajka przepiórcze.
• Jedna marchewka.
• Cztery ziemniaki.
• Połowa cebuli.
• Jeden ogórek.
• Majonez.
• Pietruszka.
• Sól.

Procedura:

1. Ugotuj ziemniaki, marchewki, jajka, ostudź i obierz.
2. Ziemniaki, ogórki, marchewki pokroić w kostkę.
3. Cebulę posiekaj, wędzoną kiełbasę pokrój na małe kawałki, wrzuć do miski.
4. Jaja kurze posiekaj drobno, pozostaw jajka przepiórcze w całości.
5. Do sałatki dodaj jajka, sól, włóż majonez i wymieszaj.
6. Chechil podzielony na cienkie włókna.
7. Połóż sałatkę na półmisku, przykryj serem w kształcie gniazda, pozostawiając pusty środek.
8. Połóż na środku gałązki pietruszki, na nich obrane jajka przepiórcze.

Tak naprawdę każda sałatka nadaje się do tego dania, ponieważ jej celem jest dekoracja.

Z kurczakiem

Musisz wziąć:

• 200 g fileta z kurczaka.
• Jeden ogórek.
• 100g sera czechil.
• 80g kukurydzy w puszce.
• Majonez.

Procedura:

• Ugotuj filet z kurczaka, aż będzie całkowicie ugotowany.
• Ręcznie rozłóż ser Chechil na drobne włókna.
• Włóknić kurczaka rękami.
• Kości ogórka.
• Do miski włożyć kurczaka, ser, ogórek, dodać kukurydzę w puszkach, doprawić majonezem, wymieszać.

Do innej wersji Sałatki Chechil i Kurczaka potrzebne będą następujące składniki:

• 200 g fileta z kurczaka.
• 80g sera czechil.
• Pół szklanki oliwek.
• Dwa jajka.
• 150g białego chleba.
• Majonez.

Przygotowywanie sałatki:

1. Ugotuj jajka i kurczaka do całkowitego ugotowania, a następnie ostudź.
2. Rozłóż ser na włókna i włóż do miski.
3. Pokrój oliwki w krążki i połóż je na serze.
4. Chleb pokroić w kostkę, wysuszyć na patelni na złoty kolor, ostudzić i włożyć do miski z serem i oliwkami.
5. Następnie włóż kurczaka, szatkując go rękami.
6. Obierz jajka, pokrój w kostkę i włóż do miski.
7. Posyp majonezem lub innym wybranym sosem, ułóż zjeżdżalnię i podawaj.

Teraz znasz kilka prostych przepisów na sałatki z serem czechil, które można przygotować zarówno na święta, jak i w dni powszednie.