Jak obrać imbir w domu?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Imbir to wszechstronny produkt, który jest dziś używany nie tylko do leczenia przeziębień, ale także do przygotowywania różnych potraw. To właśnie drugie rozwinęło problem polegający na tym, że ludzie nie potrafią obierać imbiru. A ta ignorancja prowadzi do tego, że produkt pozbawiony jest większości olejków eterycznych i witamin.

Co jest przydatne?

Zanim nauczysz się czyścić imbir w domu, musisz zrozumieć, jakie substancje i korzyści przynosi on naszemu organizmowi. Roślina ta jest dość powszechna na wszystkich kontynentach, w szczególności jest wydobywana głównie w Ameryce, Afryce i Azji.

Oprócz tego, że jest produktem niskokalorycznym, imbir zawiera również wiele olejków eterycznych, dobroczynne kwasy tłuszczowe, witaminy i pierwiastki śladowe. Z tego powodu imbir przede wszystkim jest przydatny dla naszego żołądka i odporności. Często podczas odchudzania roślina ta jest priorytetem, ponieważ właściwie stosowana pomaga spalić tłuszcz.

Wyjątkowa zaleta imbiru jest dla kobietciała, ponieważ zawarte w nim substancje pomagają złagodzić ból podczas menstruacji. Herbata z tą rośliną jest również w stanie powstrzymać zatrucie u kobiet w ciąży i ma pozytywny wpływ na płód.

Dzisiaj możemy zaobserwować ogromną różnorodność potraw z imbirem, a także skutecznych leków. Wiedząc, jak wyczyścić korzeń imbiru, każda osoba może samodzielnie przygotować uzdrawiającą herbatę, która będzie z grubsza „lekarstwo na wszelkie dolegliwości”.

Jaki to może być korzeń?

Imbir może różnić się wyglądem i konsystencją. Na przykład są korzenie z dużą ilością miąższu na powierzchni i są takie, które mają dużą warstwę twardej skorupy na wierzchu.

Ta różnica zależy od tego, czy Twój korzeń jest młody czy stary. Jeśli kupiłeś młodą, odpowiedź na pytanie, jak prawidłowo obrać imbir, będzie prosta. Obierz jak ziemniak. Ważne jest, aby zrozumieć, że młoda roślina nie jest skutecznym lekarstwem ani doskonałą przyprawą, z reguły taki korzeń jest zawarty w dżemach i sałatkach. Można go również po prostu marynować.

Memo

Niektórzy od razu siekają roślinę i wysyłają ją do wrzącej wody, podczas gdy inni odcinają skórkę. Ale co jest słuszne? Jak obrać imbir?

Przede wszystkim zrozum, jaki korzeń jest przed tobą. Jak wspomniano powyżej, młodego można obrać jak ziemniaka, a także nie można go wcale, ponieważ skórka jest bardzochudy. Wystarczy dobrze wypłukać korzeń przed zaparzeniem. Pamiętaj jednak, że lepiej nie robić tego ze starym imbirem, ponieważ najprawdopodobniej wchłonie on wszystkie szkodliwe substancje i chemikalia, które zostały przetworzone podczas transportu.

To znaczy, zanim obierzesz imbir, rozważ kilka punktów:

1. Ryzykujesz poważną chorobą lub zatruciem, jeśli nie obierasz imbiru, ponieważ nawet obróbka cieplna nie jest w stanie "wyrzucić" wszystkich szkodliwych substancji nagromadzonych w skórce.
2. Nie słuchaj rad, że najlepiej jeść nieobrany korzeń, bo od tego zależy Twoje zdrowie.

Oczywiście nie musisz się spieszyć. Jeśli kupiłeś korzeń imbiru i zamierzasz go ugotować tylko za tydzień, zostaw skórkę na miejscu, w przeciwnym razie produkt szybko się zepsuje. Taka roślina nie przyniesie absolutnie żadnych korzyści. Obierz skórkę przed przygotowaniem imbiru.

Pamiętaj, aby kupować tylko świeży produkt, nie musisz brać żadnych wątpliwych herbat imbirowych, a także posiekaną roślinę w próżni. Nie ma sensu takie wydawanie, bo roślina w tej formie nie zawiera absolutnie nic pożytecznego.

Jak obrać imbir na herbatę?

Tak więc na samym początku musisz przygotować korzeń do późniejszego czyszczenia. Zacznij od opłukania rośliny pod wodą. Gdy roślina będzie czysta, pozostaw ją do wyschnięcia.

Kolejnym krokiem jest odcięcie wszystkich nieprawidłowości i zwojówna korzeniu. Uzbrój się w ostry nóż, bo imbir jest dość twardy.

Następnie możesz wybrać dowolną z metod, które lubisz:

1. Weź łyżkę i korzeń imbiru. Trzymaj urządzenie w jednej ręce, a roślinę w drugiej. Użyj siły podczas zeskrobywania skórki. Musisz podrapać imbir, a wtedy skóra będzie się stopniowo łuszczyć.
2. Jeśli masz nową metalową gąbkę, użyj jej. Wystarczy napełnić pojemnik wodą i zanurzyć w nim imbir, a następnie za pomocą gąbki zacząć odrywać z niego skórkę. Staraj się nie uszkodzić rośliny, ponieważ wtedy część witamin zniknie.
3. Przyda się również nowa szczoteczka do zębów, dzięki której oderwiesz skórkę od nasady. Podobnie jak w poprzednim wariancie, umieść imbir w chłodnej wodzie lub tuż pod bieżącą wodą, a następnie zacznij intensywnie odklejać skórkę. Oczywiście ta opcja jest dla szczególnie cierpliwych osób, ale uwierz mi, wynik jest tego wart, ponieważ Twój produkt nadal będzie wypełniony witaminami i olejkami eterycznymi.

Bez wątpienia bardzo trudno jest określić, którą metodę lubisz najbardziej za pierwszym razem. Dlatego jeśli masz do czynienia z problemem obierania imbiru, lepiej wypróbować wszystkie wskazane opcje.

Pamięć

Wymyśliliśmy sposób czyszczenia imbiru, teraz ważne jest, aby nauczyć się go przechowywać, a następnie używać. Niewykorzystaną roślinę najlepiej przechowywać w zamrażarce lub w ciemnym, chłodnym miejscu (np. na dolnej półce lodówki). Mróz zatrzyma wszystkie substancje w roślinie, więc nie musisz się martwić o korzyści z tego płynąceimbir.

Odchudzanie

Jeśli planujesz zrzucić zbędne kilogramy z korzeniem imbiru, ważne jest nie tylko prawidłowe przechowywanie go, ale także jego stosowanie. Na przykład możesz dodać zmielony korzeń do porannej kawy. Co więcej, nie wystarczy tylko pokroić roślinę, musi ona wyglądać jak proszek.

Również ponadczasową metodą odchudzania jest napar z imbiru. Wystarczy pokroić roślinę na plasterki i wysłać ją do termosu z gorącą wodą. Możesz dodać trochę cukru lub miodu, a także cytrynę. Mieszaninę podaje się w infuzji przez około 30 minut. Wtedy możesz pić herbatę za każdym razem przed jedzeniem (minimum 15 minut). Również, jeśli zapach lub posmak jest dla Ciebie nieprzyjemny, możesz urozmaicić napój owocami róży lub goździkami.