Co możesz jeść z łuszczycą: lista produktów. Diety na łuszczycę

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Łuszczyca to niezakaźna przewlekła choroba skóry charakteryzująca się pojawieniem się czerwonych plam ze srebrzystobiałymi łuskami. Zakłada się, że ma charakter autoimmunologiczny i jest bardzo trudny do leczenia. Terapia stosowana w celu pozbycia się tej dolegliwości obejmuje nie tylko przyjmowanie leków, ale także specjalną dietę. W dzisiejszej publikacji zastanowimy się, co można jeść z łuszczycą.

Przydatne produkty

Osobom, u których zdiagnozowano tę patologię, zaleca się włączenie do swojej diety pożywnej i zróżnicowanej żywności, która utrzymuje normalną równowagę kwasowo-zasadową. Jednym z najważniejszych składników menu medycznego są owoce. Dokładną listę tego, co jest dozwolone, powinien sporządzić lekarz. Ale najbezpieczniejsze dla zdrowia są morele, ananasy, arbuzy i winogrona. Melon jest bardzo przydatny dla takich pacjentów. Ale trzeba go jeść bardzo ostrożnie i niezbyt często.

Również na liście czegomożna jeść z łuszczycą, prawie wszystkie warzywa mają. Co więcej, największe korzyści przyniosą ogórki, fasolka szparagowa i marchewka. Ale użycie papryki, ziemniaków i pomidorów będzie musiało być ograniczone.

Różne jagody mają korzystny wpływ na kondycję skóry. Szczególnie dobrze sprawdziły się borówki brusznica, jagody i rokitnik.

Nie mniej korzystne będzie włączenie podrobów do codziennej diety. Przepisy na sałatki z wątróbką wołową lub sercem są bardzo popularne wśród tych, którzy chcą pozbyć się wysypek skórnych.

Spożywanie oleju lnianego, oliwnego lub słonecznikowego ma bardzo dobry wpływ na stan całego organizmu. Wszystkie te produkty zawierają wystarczającą ilość kwasów tłuszczowych, które zapobiegają rozwojowi procesów zapalnych i występowaniu alergii. Wykorzystywane są nie tylko do zaprawiania sałatek, ale również spożywane w czystej postaci.

Oprócz produktów omówionych powyżej, lista tego, co możesz jeść z łuszczycą, obejmuje jajka, mleko, kefir, chudy twarożek i wszelkie warzywa. Ponadto menu dietetyczne musi zawierać ryby, kurczaka, indyka, płatki owsiane, grykę, pszenicę i ryż.

Niezdrowa żywność

Oczywiście przy wyborze żywienia medycznego bardzo ważne jest indywidualne podejście. Ale eksperci opracowali całą listę produktów prowokacyjnych, które są surowo zabronione dla osób cierpiących na łuszczycę.

Tym pacjentom surowo zabrania się wprowadzania do diety różnych przypraw. Przyprawy i przyprawy zawierają dużą ilośćsubstancje aromatyczne i olejki eteryczne, które aktywują przepływ krwi i wywołują rozwój alergii. Gałka muszkatołowa, goździki i pieprz są uważane za szczególnie agresywne w tym sensie.

Ci, którzy są bardzo zainteresowani tym, jakie pokarmy nie mogą być spożywane z łuszczycą, muszą pamiętać, że przy tej patologii surowo zabrania się spożywania orzechów. Są uważane za najsilniejsze alergeny i mogą powodować niepożądane reakcje w organizmie.

Ponadto pacjenci z tą diagnozą będą musieli zrezygnować z wędzonej i słonej żywności. Substancje zawarte w takim pokarmie prowadzą do rozerwania jelit, co ma negatywny wpływ na stan skóry.

Ponadto osoby z łuszczycą powinny unikać w swojej diecie owoców cytrusowych, tłustych mięs, smalcu, napojów alkoholowych, łatwo przyswajalnych węglowodanów, płatków zbożowych zawierających gluten, masła, czekolady, kakao, czerwonych owoców i warzyw.

Zalecane kombinacje potraw

Po ustaleniu, co możesz jeść z łuszczycą, musisz dowiedzieć się, które z dozwolonych składników można ze sobą łączyć. Dlatego eksperci nie zalecają jednoczesnego spożywania dużej ilości pokarmów kwasotwórczych. Nie mieszaj również produktów mięsnych i skrobiowych. Takie połączenie przyczynia się do wzrostu kwasowości i niekorzystnie wpływa na ogólny stan organizmu.

Niedopuszczalne jest łączenie owoców cytrusowych i mleka lub jego pochodnych w jednym posiłku. Nie można razem jeść zbóż i owoców. Herbaty nie należy uzupełniać cukrem, śmietanką ani mlekiem. A surowe jabłka, banany, arbuzy i melony najlepiej jeść osobno.

Wybór diety

Właściwe odżywianie znacznie przyspieszy proces regeneracji i przybliży pozytywne rezultaty. Dlatego niezwykle ważne jest dobranie odpowiedniej diety dla pacjenta, która powinna uwzględniać nie tylko dane diagnostyczne, ale także takie indywidualne cechy organizmu pacjenta, jak obecność alergii na określone pokarmy. Ponadto po osiągnięciu stabilnej remisji należy przeprowadzić testy na tolerancję danego pokarmu.

Obecnie istnieją dwa główne systemy żywienia dla łuszczycy:

• Dieta Johna Pegano, która opiera się na obniżeniu poziomu kwasowości krwi i normalizacji pracy jelit. Dieta ta składa się w 80% z warzyw i owoców, a tylko w 20% z mięsa, ryb i zbóż.
• Dieta Svetlany Ognevoy, mająca na celu stworzenie optymalnej równowagi kwasowo-zasadowej i wykluczenie stosowania leków hormonalnych.

Ważne jest, aby pamiętać, że zalecaną dietę należy uzupełnić dużą ilością płynów, aby uzyskać pożądane rezultaty. Dlatego pacjenci muszą codziennie pić co najmniej półtora litra wody.

Cechy diety Pegano

Menu na łuszczycę zostało opracowane w taki sposób, aby osiągnąć stabilną remisję i zminimalizować ryzyko nawrotu wysypki. Istotą takiego systemu żywienia jest całkowite wyleczenie całego organizmu poprzez stosowanie określonych pokarmów.

Dobrze uregulowane menu pozwoli pacjentowi przestać przyjmować leki. Dlatego przy opracowywaniu tej diety ważne jest, aby polegać na wynikach.specjalnie przeprowadzone badania laboratoryjne i związane z nimi analizy.

Kroki diety Pegano

Przed użyciem tej techniki zdecydowanie powinieneś skonsultować się z lekarzem, ponieważ nie każdy może chodzić do łaźni i ćwiczyć, a niektóre produkty, które są dozwolone w przypadku łuszczycy, mogą powodować alergie. Jeśli chodzi o sam system, składa się on z pięciu głównych etapów.

Przede wszystkim musisz zająć się rozładunkiem. Ten etap obejmuje trzy- lub pięciodniową dietę mono. Przez cały okres pacjent może spożywać jabłka lub owoce cytrusowe. Aby przyspieszyć oczyszczanie jelit, zaleca się dodatkowo przyjmowanie enterosorbentów.

Drugim etapem jest przestrzeganie indywidualnie dobranej diety. Jego głównym celem jest stworzenie bariery ochronnej, która zapobiega przedostawaniu się patogennej mikroflory.

Trzeci etap obejmuje rozwój kręgosłupa za pomocą specjalnych ćwiczeń fizycznych. Wynika to z faktu, że patologie, takie jak skolioza, powodują naruszenie normalnego przepływu krwi i przyczyniają się do pojawienia się wysypek skórnych.

Czwarty etap obejmuje zabiegi kosmetyczne, które pomagają pozbyć się łuszczenia i poprawić kondycję skóry. W tym okresie zaleca się wizytę w łaźni, saunie lub łaźni parowej.

Piąty etap to pozytyw. Dobry nastrój jest tak samo ważny jak prawidłowe odżywianie. Dlatego pacjent musi w każdy możliwy sposób unikać sytuacji konfliktowych i nie wdawać się w spory.

Menu tygodnia

W przypadku łuszczycy możesz dobrze się odżywiać bez specjalnego wysiłku. Słowa te zostaną potwierdzone na przykładzie omówionego poniżej menu siedmiodniowego.

Poniedziałek

Śniadanie: ugotowane na wodzie płatki owsiane z suszonymi owocami i zieloną herbatą.

Lunch: chudy barszcz, gotowany filet z kurczaka i kompot.

Przekąska: jogurt o niskiej zawartości tłuszczu

Obiad: pieczona ryba, sałatka z ogórków i herbata ziołowa.

Wtorek

Śniadanie: jajka na miękko, kanapka z serem, świeży ogórek i herbata

Lunch: zupa gryczana, gotowana cielęcina, colesław i napój owocowy.

Przekąska: twarożek ze świeżymi jagodami.

Obiad: jagnięcina z pieczonymi warzywami i kompotem.

Środa

Śniadanie: zapiekanka z twarogiem i galaretka.

Lunch: rosół z pieczarkami, sałatką z ogórka i szpinaku, pieczoną rybą i kompotem.

Przekąska: galaretka z ciasteczkami biszkoptowymi.

Obiad: warzywa gotowane na parze, makaron, ananas i herbata.

Czwartek

Śniadanie: kasza jaglana na wodzie z herbatą owocowo-ziołową.

Lunch: sałatka z marchewki ze śmietaną, kapustą i kotletem parowym.

Obiad: jogurt owocowy i kompot.

Piątek

Śniadanie: winegret bez ziemniaków i galaretki.

Lunch: zupa gryczana, gotowany indyk, warzywa gotowane na parze i kompot.

Obiad: płatki owsiane z migdałami i congee z suszonych owoców.

Sobota

Śniadanie: pieczona ryba, sałatka jarzynowa i kompot.

Lunch: puree z kurczaka, gotowane mięsoi rumianku.

Obiad: gulasz warzywny i beztłuszczowy twarożek z kawałkami owoców.

Niedziela

Śniadanie: kasza gryczana z olejem roślinnym i herbatą ziołową.

Lunch: kurczak z gulaszem brokułowym.

Obiad: jabłko zapiekane z chudym twarogiem.

Oczywiście codzienna dieta może się różnić w zależności od osobistych preferencji, ale powinna być tworzona wyłącznie z dozwolonych produktów.

Witaminy na łuszczycę

Aby skutecznie pozbyć się objawów tej choroby, potrzebne jest zintegrowane podejście. Oprócz prawidłowego odżywiania i enterosorbentów zwykle zaleca się pacjentom przyjmowanie witamin. Ile są one potrzebne w każdym przypadku, powinien zdecydować dermatolog, który przeprowadził badanie.

Ci, którzy chcą dowiedzieć się, jakie witaminy pić przy łuszczycy, powinni pamiętać, że wszystkie są podzielone na rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach. Pierwsza kategoria obejmuje kwas askorbinowy i osiem odmian z grupy B. Ich spożycie nie wpływa na same płytki. Ale bez nich regulacja procesów metabolicznych jest niemożliwa.

Ci, którzy nie wiedzą, jakie witaminy pić w przypadku łuszczycy, muszą zrozumieć, że najczęściej pacjentom z tą diagnozą przepisuje się retinol, tokoferol, kalcyferol i lecytynę. Wszystkie te substancje znajdują się w większości zatwierdzonych produktów spożywczych. Ale czasami eksperci zalecają przyjmowanie ich w postaci preparatów farmaceutycznych.

Post

Istnieje inna dość kontrowersyjna metoda pozbycia się łuszczycy. Sugeruje dietę głodową i jest przeciwwskazany u ludzimając problemy z układem pokarmowym. Ta metoda pozwala szybko oczyścić organizm ze szkodliwych substancji. Leczniczy post pomaga przyspieszyć procesy metaboliczne, zmniejszyć wagę i zatrzymać wzrost chorych komórek.

Jednak ta technika ma swoje wady. Długotrwały post może powodować zawroty głowy, omdlenia, nerwowość, dyskomfort psychiczny i nieświeży oddech.

Przykłady gotowania

Wśród pacjentów z łuszczycą szczególnie popularne są różnorodne przepisy na sałatki z wątróbką wołową, kurczakiem lub warzywami. Również w menu pacjentów z tą patologią skóry znajdują się wszelkiego rodzaju pierwsze dania, zapiekanki, gulasze i inne smakołyki. Jako przykład smacznego i zdrowego obiadu rozważ przepis na gotowanie zupy warzywnej. Aby w nią zagrać, będziesz potrzebować:

• 1L bulionu z kurczaka.
• 1 marchewka.
• 1 pasternak.
• 1 mała cukinia.
• 100 g kalafiora.
• 2 łyżki. l. ziarna kukurydzy.

Obrane i drobno posiekane warzywa zanurza się w garnku z wrzącym bulionem i gotuje przez siedem minut. Gotową zupę pozostawia się na chwilę pod pokrywką i podaje.

Wniosek

Łuszczyca nie jest śmiertelną, ale nieprzyjemną chorobą, której nie można całkowicie wyleczyć. Ale pozytywne nastawienie, specjalne procedury i odpowiednia dieta pomogą osiągnąć trwałą remisję ipozbyć się wysypek skórnych.