Co to jest pizza sushi? Przepis na ciekawe danie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Daniem uwielbianym przez ludzi na całym świecie jest pizza. Ale w ciągu ostatnich dziesięcioleci przeszedł wielkie zmiany. W każdym kraju została wykonana z dodatkiem ich produktów. Jeśli w swojej ojczyźnie, we Włoszech, pierwotnie składała się z cienkiego płaskiego chleba pokrytego drobno posiekanymi pomidorami i twardym serem, teraz każda narodowa książka kucharska ma pizzę z własnymi składnikami. Jeśli nigdy nie słyszałeś o pizzy sushi, ten przepis prawdopodobnie Cię zaskoczy.

Opis

Do pizzy sushi nie biorą zwykłego ciasta wypiekanego z ciasta drożdżowego. Podstawą tego dania jest specjalna odmiana ryżu. A prawie wszystkie składniki wierzchniej warstwy to owoce morza. To rodzaj japońskiego dania sushi zrobionego jak pizza.

Miłośnicy kuchni japońskiej i włoskiej bez trudu docenią to wyjątkowe danie. Można ją nazwać kulinarnym arcydziełem, ponieważ do przepisu na pizzę sushi można dodać własne smaki.zmiany dotyczące składników i ich ilości. W końcu, gdy robisz to danie w domu, twoich ulubionych produktów zawsze będzie w nim pod dostatkiem, a nie jak w niestandardowym - zawsze czegoś brakuje.

Zwracamy szczególną uwagę na ryż

Do przygotowania sushi-pizzy „Morskaya” jako bazę należy użyć różnego rodzaju ryżu, z którego jak zwykle robi się sushi. Dobrze trzyma swój kształt i nie rozpadnie się podczas krojenia.

Najpopularniejszą odmianą jest Nishiki. Można go znaleźć w każdym supermarkecie. Ma prawie okrągły kształt, dużą zawartość glutenu. Po ugotowaniu staje się olśniewająco biały. A jak to ugotować, jest napisane na opakowaniu. Możesz go zastąpić np. ryżem Mistral.

Lista wymaganych składników

Przygotuj bazę do pizzy:

• ryż gotowany do miękkości - 1 łyżka.;
• ser twardy - 40g;
• jajko kurze - 1 szt.;
• oliwa z oliwek;
• szczypta soli.

Na górną warstwę (wypełnienie) przygotuj:

• Filet z czerwonej ryby solonej - 100 g;
• obrane kalmary - 3 szt.;
• krewetki - 6 szt;
• ser twardy - 80 g;
• ogórek kiszony - 80g;
• papryka - ¼ szt;
• pasta pomidorowa - 80g;
• przyprawy;
• zielone;
• sól.

Przepis krok po kroku

Teraz przejdźmy do głównych manipulacji. Poniżej jest już przetestowany przez gospodynie domowe i profesjonalistówprzepis na pizzę sushi. Więc trzymaj się sekwencji:

1. Aby przygotować ciasto, włóż ryż, drobno starty ser i ubite jajko do małego, ale głębokiego pojemnika. Posolić i wszystko delikatnie wymieszać.
2. Nasmaruj formę olejem i włóż przygotowaną masę do okrągłego naczynia do pieczenia.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 °C na pięć minut.
4. Podczas przygotowywania ryżu do sushi, zróbmy farsz. Rybę, kalmary i słodką paprykę kroimy w średniej wielkości kostkę, a ogórka w drobną kostkę.
5. Gdy ciasto jest upieczone, wyjmij je i równomiernie rozprowadź na jego powierzchni pastą pomidorową. Następnie rozprowadzamy całe cięcie na wierzchu. Posyp tartym serem, połóż krewetki na wierzchu w tej samej odległości. Sól i pieprz do smaku.
6. Teraz ponownie wstaw ciasto z nadzieniem do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15 minut.

Po upływie wyznaczonego czasu wszystkie składniki nadzienia należy pokryć roztopionym serem. Ostrożnie oddziel przyklejony ser od ścianek formy, wyjmij pizzę. Na wierzch posyp drobno posiekanymi ziołami. Danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno – nie traci smaku.

Uwaga dla kucharzy

W tym przepisie na pizzę sushi wykorzystano podstawowe składniki z owoców morza. W razie potrzeby można je zastąpić tymi komponentami, które są w lokalnym supermarkecie. I weź warzywa, przyprawy i zioła, które są w lodówce.

Jeśli wszystko przygotujesz wcześniejjedzenie i gotowanie ryżu, a gotowe danie można otrzymać w zaledwie pół godziny. Następnie podziel na 6 porcji. Dodatkowy element na przyjemne spotkania z przyjaciółmi jest gotowy!