Sałatka Mimoza z masłem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka Mimoza z masłem i konserwami rybnymi od dawna cieszy się popularnością wśród naszych rodaków. Od czasu do czasu takie danie pojawia się na stole w każdym domu. Oczywiście wiele gospodyń domowych poszukuje ciekawych przepisów i przydatnych wskazówek dotyczących gotowania.

Jak więc zrobić naprawdę smaczną sałatkę Mimoza z masłem? Przepisy, przydatne wskazówki, alternatywne opcje gotowania - te informacje znajdują się w artykule. Zacznijmy gotować?

Klasyczna sałatka z mimozy z masłem: przepis ze zdjęciem, lista składników

Na początek rozważ tradycyjny przepis. Tak więc klasyczna „Mimoza” z masłem obejmuje użycie następujących produktów:

• 3-4 ziemniaki;
• 3 marchewki (lepiej wziąć małe);
• cebula biała lub czerwona;
• 4 jajka;
• konserwy rybne (wystarczą makrela, tuńczyk, saury);
• 50 g masła (lepiej jest wziąć produkt wysokiej jakości, ponieważ w dużej mierze od niego zależy smak sałatki);
• świeże zioła, majonez, pieprz, przyprawy.

Czy masz odpowiednie składniki? Możesz zacząć gotować.

Schemat gotowania

Warto zauważyć, że w tym przypadku wybór produktów wysokiej jakości, w szczególności masła i ryb, jest niezwykle ważny. Jeśli masło i konserwy są gorzkie, ucierpi smak sałatki.

Najpierw musisz przygotować produkty. Masło należy zamrozić, a następnie drobno starte i odesłać do lodówki. Ziemniaki i marchewki ugotować, obrać po trzy (najlepiej na drobnej tarce, żeby smak był delikatniejszy). Drobno posiekaj cebulę. Jajka na twardo dzielimy na białka i żółtka, po trzy osobno.

• Połóż starte ziemniaki na dnie naczynia (połowa dostępnej ilości). Możesz posypać czarnym pieprzem (lekko) a następnie posypać majonezem.
• Następnie pracujemy z rybą. Należy go wyjąć ze słoika, usunąć istniejące kości, lekko zagnieść widelcem i nałożyć ziemniaki. Ta warstwa jest również pokryta sosem.
• Następnie rozłóż posiekaną cebulę. Przy okazji możesz go wyparzyć wrzątkiem - dzięki temu pozbędziesz się goryczy produktu.
• Cebulę przykryć resztą ziemniaków i majonezem.
• Następna będzie warstwa marchewki (znowu z sosem).
• Delikatnie posmaruj starte masło, a następnie białka. Ponownie dopraw sałatkę majonezem.
• Udekoruj przystawkę żółtkiem.

Naczynie należy schować w lodówce i przechowywać do momentu podania. Możesz to ozdobićposiekane warzywa. Przy okazji lepiej przygotować sałatkę w przezroczystej salaterce, będzie wyglądać efektownie.

Sałatka serowa: cechy

Popularna jest również mimoza z masłem i serem. Składniki są następujące:

• konserwy rybne (wystarczą sardynki, saury lub różowy łosoś);
• trzy małe marchewki;
• sześć jaj;
• cebula (może być biała lub czerwona);
• 150g twardego sera;
• łyżka octu (opcjonalnie);
• 100g masła;
• majonez i przyprawy.

Cebulę posiekaj, zalej octem i odstaw na godzinę. Jajka ugotować, obrać ze skorupek, osobno oddzielić żółtka i białka. Wyciągamy rybę ze słoika, usuwamy kości, ugniatamy do uzyskania jednorodnej zawiesiny. Zamroź masło, a następnie zmiel je na drobnej tarce. Trzy gotowane marchewki i ser. Układamy warstwy w następującej kolejności: wiewiórki - ryba - cebula - ser - marchewka - masło. Każdą warstwę należy starannie pokryć majonezem i, w razie potrzeby, posypać pieprzem i innymi przyprawami. Wierzch sałatki to żółtka. Przed podaniem udekoruj naczynie świeżymi gałązkami kopru.

Sałatka Mimoza z masłem: przepis z wątróbki dorsza

Wiele osób lubi to danie z wątróbką z dorsza, która nadaje sałatce bardzo ciekawego smaku. Aby zrobić Mimozę z masłem i wątróbką z dorsza, będziesz potrzebować:

• 200 g wątrobydorsz;
• trzy małe ziemniaki;
• duża marchewka (lub dwie małe);
• 100g sera;
• 50g masła;
• trzy gotowane jajka;
• żarówka (nie za duża);
• majonez, świeże zioła, przyprawy.

Gotowanie według następującego schematu.

• Ugotuj ziemniaki, trzy na drobnej tarce, włóż do salaterki i przykryj wszystko cienką warstwą majonezu na wierzchu.
• Ugniataj lekko wątróbkę dorsza widelcem - to jest druga warstwa.
• Następnie rozsmaruj cebulę i ponownie posmaruj majonezem.
• Następną warstwą jest gotowana marchewka starta na drobnej tarce. Ta warstwa jest również pokryta sosem.
• Ponownie posmaruj białka i dopraw majonezem.
• Następną warstwą jest starte masło (najpierw zamrażamy).
• Rozłóż ser na maśle i obficie posmaruj majonezem.
• Posyp sałatkę startymi żółtkami i gałązkami zieleni.

Jak gotować „Mimozę” z paluszkami krabowymi?

Konserwy rybne są opcjonalnym składnikiem dania. W razie potrzeby można je zastąpić innymi owocami morza. Na przykład popularna jest sałatka Mimosa z masłem i paluszkami krabowymi. Oto dokładna lista potrzebnych składników:

• 240g paluszków krabowych (małe opakowanie);
• jeden duży łuk;
• 3-4 jaja kurze;
• małe jabłko;
• wysokiej jakości masło (wystarczy opakowanie);
• 150 g sera (lepiej preferować twardą, niezbyt słoną odmianę);
• użyj jako sosumajonez.

Mimoza z masłem jest łatwa do przygotowania. Cebulę należy najpierw obrać i posiekać, podgrzać wrzątkiem, aby pozbyć się goryczy. Wyciągamy masło z zamrażarki i trzy na drobnej tarce, po czym od razu odsyłamy z powrotem do lodówki. Paluszki krabowe pokroić na małe kawałki. Jajka ugotować, obrać, oddzielić żółtka od białek i trzy z obu części. Ser również musi być starty. Jabłko obrać, posiekać na grubej tarce.

Sałatka jest przygotowywana warstwami w następującej kolejności: białka jaj - starty ser - masło - cebula obficie wysmarowana majonezem - paluszki krabowe - starte jabłka (kolejna warstwa majonezu) - żółtka. Wszystko gotowe do podania. Jeśli goście nie pojawią się wkrótce, to sałatkę należy wysłać do lodówki (aby masło się nie stopiło).

Przepis na sałatkę z konserwami rybnymi i ryżem

Lubisz sałatkę, ale chcesz trochę zmienić przepis? Spróbuj dodać ryż zamiast ziemniaków - okazuje się, że jest pyszny. Lista produktów to:

• pół szklanki ugotowanego kruszonego ryżu;
• trzy małe marchewki;
• cztery jajka kurze;
• cebula;
• puszka konserw rybnych (wystarczy tu makrela lub saury);
• świeże zielenie do dekoracji;
• majonez do dressingu.

Najpierw przygotujmy produkty. Marchewki muszą być ugotowane, obrane, starte na drobnej tarce. Jajka ugotować, obrać, oddzielić żółtka od białek i trzy na drobnej tarce. Wyciągamy rybę z puszki, wyjmujemykości (jeśli są), zagnieść widelcem. Cebulę również trzeba drobno posiekać.

Ta wersja sałatki jest również wykonana warstwami: ryż - masa rybna - cebula - druga połówka ryżu - starta marchewka - białko. Wszystkie warstwy należy dokładnie nasmarować majonezem. Następnie posyp sałatkę startym żółtkiem, udekoruj ziołami - danie gotowe do podania.

Sałatka z czerwonych ryb: składniki i zalecenia

Wiele gospodyń domowych używa czerwonych ryb jako głównych składników, dzięki czemu sałatka ma niesamowicie jasny, bogaty smak. Oto składniki dania:

• 200g wędzonego łososia;
• dwie średniej wielkości marchewki;
• 150g sera (twardego);
• cztery jajka;
• zielona cebula;
• świeże zielenie do dekoracji;
• majonez.

Przygotowanie produktu jest standardem. Cebulę należy pokroić. Zagotuj marchewki i jajka. Trzy warzywa na drobnej tarce. Jajka też mielimy, ale białka są oddzielane od żółtek. Trzy serki i pokrój filet z ryby. Kolejność warstw jest następująca: białko jaja - drobno posiekany filet rybny - marchewka - cebula - twardy ser. Ostrożnie nasmaruj każdą warstwę majonezem. Górna warstwa to starte żółtka, nie trzeba jej przykrywać sosem. Nawiasem mówiąc, lepiej przygotować sałatkę wcześniej - aby wszystkie warstwy można było dokładnie namoczyć, a danie pokaże cały swój smak.

Mimoza z jabłkiem

Jeśli lubisz sałatkę Mimoza z masłem i serem, możesz trochę poeksperymentować z kompozycją dodając do niej jabłko. Gotowanie posiłku znastępujące produkty:

• konserwy rybne (w tym przypadku wystarczą różowy łosoś, makrela, tuńczyk, łosoś);
• 3 ziemniaki (małe);
• 2-3 małe marchewki;
• zielona cebula (mała wiązka);
• 200g twardego sera;
• 3-4 jajka;
• duże jabłko (soczyste, wystarczająco twarde, kwaśne);
• 50g masła;
• majonez.

„Mimoza” z masłem i jabłkiem jest przygotowywana szybko. Zamroź masło, trzy razy na drobnej tarce i wyślij do zamrażarki. Warzywa dokładnie umyć, zagotować, następnie obrać i trzy. Zieloną cebulę należy drobno posiekać. Jajka gotujemy i tak jak w poprzednich przypadkach osobno mielimy białka i żółtka. Jabłko obrać, posiekać na grubej tarce. Wyjmij rybę widelcem.

Produkty wkładamy do salaterki w następującej kolejności: ziemniaki - marchewki - szczypiorek - jabłka - konserwy rybne - białka. Oczywiście każda warstwa musi być pokryta majonezem. Na wierzch położyć starte masło i żółtko. Sałatkę należy przechowywać w lodówce, inaczej masło się rozpuści.

Przepis „Mimoza” bez warzyw

Jeśli lubisz Mimozę z masłem, możesz spróbować ugotować ją bez warzyw. Będziesz potrzebować tych produktów:

• cztery gotowane jajka;
• ser twardy (około 150g);
• konserwy rybne;
• cebula sałatkowa, słodka;
• 100g masła;
• użyj majonezu do dressingu.

Aby zacząćprzygotowywanie produktów. Jajka ugotować, obrać, podzielić na białka i żółtka, po trzy na drobną tarkę. Cebulę należy zmielić. Wyciągamy rybę ze słoika, ugniatamy widelcem, wyjmując istniejące kości. Trzy mrożone masło na grubej tarce, a ser na drobnej tarce.

Lepiej gotować danie w przezroczystej salaterce lub miskach. Sałatkę dekorujemy warstwami: białka - starty ser - połowa ryby - masło - cebula - druga część ryby. Nasmaruj każdą warstwę (z wyjątkiem masła) majonezem. Na wierzchu połóż starte żółtka.

Jak widać, to danie można przygotować z zupełnie innych owoców morza, dodając określone składniki. Eksperymentuj i twórz wyjątkowe przekąski, ciesz się smakiem własnych kulinarnych arcydzieł.