Jemy suszone owoce: korzyści i szkody

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-02 16:26

Przez długi czas suszone owoce były uważane za przysmak, były przepisywane jako lekarstwo przez uzdrowicieli i lekarzy w minionych wiekach. Teraz są używane do przygotowywania różnych potraw lub po prostu raczone na nich bez żadnych dodatków. Jeśli istnieją suszone owoce, których korzyści i szkody są przyczyną wielu dyskusji, możesz uzyskać nie tylko przyjemność, ale także uzupełnić swoje ciało w przydatne substancje i witaminy.

Rodzaje suszonych owoców

Suszone owoce pojawiły się w związku z koniecznością przygotowania żywności na dalekie podróże, głównie na morzu, gdzie dostęp do owoców i warzyw jest ograniczony. Powszechnie uważa się, że te smakołyki należą do orientalnych słodyczy. Jednak wiele osób bardzo polubiło takie potrawy i stało się powszechne, a teraz można zobaczyć suszone owoce na prawie każdym stole. Korzyści i szkody z nich płynące interesują wielu. Suszone są różnorodne owoce i warzywa: plastry melona i brzoskwini, śliwka wiśniowa i persimmon,tak i wiele innych. Jednak największą popularnością cieszą się następujące rodzaje produktów:

• morela suszona drylowana (suszona morela), suszona morela i cała morela (kaisa);
• śliwki z pestkami i bez;
• daty;
• rodzynki (jasne i ciemne).

Zalety suszonych produktów

Przydatność suszonych owoców jest niezaprzeczalna, których stosowanie pomaga zachować młodość i zdrowie. Zastanów się, jakie są suszone owoce, których korzyści i szkody zostały już zbadane. Na przykład suszone morele są bogate w wapń, żelazo i fosfor, a także w witaminę B_{5. Dlatego jest przepisywany w leczeniu anemii, zaburzeń widzenia, chorób serca i tarczycy. Ponadto suszone morele zawierają kwasy organiczne i pektyny, które pomagają usuwać toksyny z zatrucia metalami ciężkimi i wspomagają pracę jelit.}

Śliwki są adiuwantem w leczeniu raka. Jest również przepisywany na naruszenia przewodu żołądkowo-jelitowego i ogólnie w celu zwiększenia odporności. A daktyle - pierwsze słodycze na Wschodzie - poprawiają pracę serca, przywracają organizmowi po długiej chorobie. Ponadto są przepisywane w czasie ciąży, aby ułatwić poród i stymulować produkcję mleka u matki.

Rozynki to magazyn witamin i minerałów występujących w winogronach. Dobre wykorzystanie tego rodzaju suszu pomaga przy bezsenności, podrażnieniach, nerwicy i depresji. Powinien być jednak stosowany ostrożnie przez osoby cierpiące na otyłość, wrzody, cukrzycę.i niewydolność serca.

Niebezpieczeństwo suszonych owoców

Jedz suszone owoce, których korzyści i szkód jeszcze nie jesteś świadomy, prawdopodobnie nie warto. Istnieją fakty, że wymienione powyżej rodzaje suszonych owoców były przyczyną niestrawności i zatruć. Wynika to z faktu, że w procesie suszenia owoców wykorzystywane są różne chemikalia. Tak więc, aby suszone morele i rodzynki wyglądały dobrze, a także aby zapobiec psuciu się produktów, poddaje się je fumigacji dwutlenkiem siarki. Dlatego przed spożyciem suszone owoce należy moczyć przez 1-2 godziny, aby rozpuścić zaabsorbowany w produktach dwutlenek siarki. Soda kaustyczna jest czasami używana do produkcji suszonych śliwek i rodzynek. Wszystko po to, aby dać im prezentację. Dlatego lepiej kupować niezbyt „ładne”, ale wysokiej jakości suszone owoce.

Przepisy z suszonych produktów

Istnieje wiele przydatnych przepisów na tego typu słodycze, na przykład podczas odchudzania dobrze jest używać miodu z suszonymi owocami. Mieszanka ta dostarczy organizmowi witamin i innych korzystnych związków, które zmniejszą obciążenie stresem kondycji człowieka podczas odchudzania. W tym celu możesz zrobić ciasteczka z suszonych moreli (100 g), miodu (1 łyżka stołowa), migdałów (30 g), błyskawicznych płatków owsianych (150 g) i żurawiny (50 g). Kolejność przygotowania jest następująca.

1. Obierz banany i wymieszaj z drobno posiekanymi suszonymi owocami.
2. Wymieszaj wszystkie składniki wgęstą masę i nałożyć widelcem na formę pokrytą pergaminem.
3. Piecz w 200°C. Gotowe ciasteczka schłodzić i udekorować malinami.

Z tego rodzaju przysmaku możesz ugotować różnorodne potrawy. I nie tylko desery. Na przykład zupa z suszonych owoców jest wyjątkowo dobra. Stosowanie produktów suszonych działa leczniczo na organizm człowieka, a ponadto suszone owoce urozmaicają dietę.