Jak pić czysty gin i mieszać go w koktajlach

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Gin to popularny napój alkoholowy oparty na destylacji spirytusu z pszenicy i jagód jałowca, to dzięki nim uzyskuje swój charakterystyczny smak i aromat. Po wyprodukowaniu jest przechowywany przez pewien czas w specjalnie wykonanych dębowych beczkach, aby gin nabrał bogatego aromatu i lekko ciemnego koloru. Zwykle napój ma siłę od 35 do 45 stopni. Oprócz dwóch głównych składników, ilość jego składników może wynosić nawet 120. Są to anyż, skórka cytryny, cynamon, kolendra, a także wiele innych ziół i przypraw. Pomimo tego, że kolebką ginu jest Holandia, to właśnie tam po raz pierwszy wyprodukowano go w XVII wieku, największą popularność zdobył w Anglii. Jak pić gin, a także wszystko o rodzajach, sile i miksowaniu na jego bazie popularnych koktajli, przeczytaj nasz artykuł.

Główne odmiany napoju

Istnieje warunkowy podział napoju na holenderski i brytyjski gin. Pierwszy otrzymuje się przez destylację alkoholu jęczmiennego zpoprzez dodanie ekstraktu z jałowca i późniejsze leżakowanie. A najsłynniejsze angielskie dżiny wykorzystują surową pszenicę plus wszelkiego rodzaju dodatki. Konwencjonalnie taki gin dzieli się na trzy rodzaje: Plymouth Gin - najczystszy napój, produkowany jest wyłącznie z pszenicy; London dry (London Dry Gin) - bardzo mocny, a także najaktywniej produkowany; oraz ostatnia - żółta (Yellow Gin), najdroższa odmiana, po wyprodukowaniu dojrzewa w dębowych beczkach od Sherry dla uzyskania głębokiego smaku i aromatu. Jak pić gin, a także miksować na jego bazie koktajle, dowiecie się poniżej. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że nadmierne picie, szczególnie to mocne, może szkodzić zdrowiu.

Jak pić czysty gin

Jak wspomniano powyżej, napój ten ma dość wysoki procent alkoholu oraz specyficzny smak i aromat, dlatego rzadko jest spożywany w czystej postaci. Jeśli nadal chcesz cieszyć się smakiem ginu bez żadnych zanieczyszczeń, powinieneś pić go w małych porcjach (30 lub 50 ml), schłodzonych. Jako kieliszki stosuje się zwykłe kieliszki, takie, w których zwykle nalewamy wódkę. Ale czy warto poeksperymentować, skoro dziś na jego bazie jest ponad 13 znanych koktajli i nieskończona ilość ich wariacji, w tym najpopularniejszy Gin Tonic. Zobaczmy, jak możemy mieszać niektóre z nich.

Jak pić gin z tonikiem, a także inne warianty koktajli na bazie tego alkoholu

Każdy, ktochociaż raz byłam w barze lub restauracji, w menu alkoholi oczywiście widziałam najpopularniejszą kombinację na bazie ginu – „Gin and Tonic”. Dlatego jeśli masz butelkę tego alkoholu w swoim domowym barze, nie martw się o to, jak wypić gin Gordona (lub jakikolwiek inny), spraw, aby był najbardziej znanym, pysznym i orzeźwiającym koktajlem. Do tego będziesz potrzebować:

• 50ml dżinu Gordona czy cokolwiek;
• 150 ml tonik;
• 1 mały kawałek cytryny lub limonki;
• lód.

Proces gotowania trwa około minuty: do krótkiej szklanki wypełnionej do połowy lodem włóż plasterek cytryny, wylej alkohol, następnie dodaj porcję toniku i wymieszaj patyczkiem. Gotowy. Wśród innych popularnych przepisów na koktajle z dżinem można wyróżnić "świderka", zmierzyć go:

• 1 część wody sodowej (Schweppes jest popularny w Rosji);
• trochę syropu limonkowego (1-2 łyżki stołowe);
• kostki lodu;
• i oczywiście gin Bombay Sapphire.

Jak wypić i zmiksować ten koktajl? Łatwiej niż możesz sobie wyobrazić. Wymieszaj dwie części ginu z wymaganą ilością syropu limonkowego, wlej do wysokiej szklanki wypełnionej lodem według własnego uznania, uzupełnij wodą sodową, a następnie wymieszaj patyczkiem. Jak widać, dżin nie wymaga łączenia żadnych nietypowych składników i często łączy się go z różnymi wermutami, tonikami, a także dodaje się cytrynę i oliwki. Mimo skąpej listy koktajle mogą się bardzo różnić:słodki i cierpki, mocny i nie tak mocny. Eksperymentując, na pewno znajdziesz kombinację, która będzie pasować do Twojego gustu.