Czekoladowe przepisy na ciasto bananowe i zdjęcia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nikt nie może się oprzeć przysmakowi takiemu jak czekoladowe ciasto bananowe. Ten niezwykły deser okazuje się naprawdę delikatny i pachnący. Na pierwszy rzut oka niepasujące do siebie produkty zaskakująco dobrze współgrają ze sobą. Dlatego jeśli w Twojej rodzinie są słodkie kochanki, koniecznie zastosuj prosty przepis na czekoladowe ciasto bananowe. Ponadto ten smakołyk wygląda bardzo efektownie, dzięki czemu idealnie nadaje się na każde wakacje.

Niezbędne produkty

Deser przygotowany według tego przepisu nie jest zbyt słodki i wcale nie mdły, nawet o specyficznym kwaśnym smaku dzięki zastosowaniu kwaśnej śmietany. Aby więc rozpieścić swoich bliskich najdelikatniejszym ciastem czekoladowo-bananowym, będziesz potrzebować:

• 250g mąki pszennej;
• 300g cukru;
• 2 łyżki kakao w proszku;
• 4 banany;
• 400g kwaśnej śmietany;
• 3 jajka;
• batonik czekoladowy;
• łyżeczka proszku do pieczenia.

Sam proces gotowania zajmie maksymalnie 2 godziny. Ze wskazanej ilości składników otrzymasz około 10-12 porcji pachnącego deseru.

Przepis na ciasto bananowe czekoladowe ze zdjęciem

Na początek przesiej mąkę, najlepiej kilka razy, i wymieszaj ją z innymi suchymi składnikami: kakao w proszku i proszkiem do pieczenia w głębokiej misce. W osobnym pojemniku zetrzyj jednego banana, robiąc z niego rodzaj puree. Swoją drogą wskazane jest zabranie na deser dojrzałych owoców, można je nawet lekko przyciemnić - dużo wygodniej i łatwiej pracować z takimi owocami.

W innej misce wymieszać połowę cukru i jajek, dokładnie ubić miksturę. Aby to zrobić, musisz użyć blendera lub miksera. Aby uzyskać bujną masę, jajka należy najpierw przetwarzać przy niskich prędkościach, a po kilku minutach - przy maksymalnej prędkości. Pamiętaj, że potrzebujesz gęstej konsystencji, więc będziesz musiał ubijać przez co najmniej 10 minut. Następnie dodaj puree bananowe do mieszanki i ponownie wymieszaj.

Teraz kolej na suche składniki: ostrożnie dodawaj je małymi porcjami i doprowadzaj mieszaninę do jednorodnego stanu. W rezultacie otrzymasz dość płynne, niezwykle pachnące ciasto. Opcjonalnie do przygotowanej masy możesz dodać wiórki czekoladowe - dzięki temu Twoje ciastko będzie jeszcze smaczniejsze i ciekawsze.

Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem i zalej ciasto. Włóż przyszły biszkopt do piekarnika na 40 minut w temperaturze 200 stopni. Oczywiście wskazane jest wcześniejsze podgrzanie piekarnika. W międzyczasie kruche pieczywo zostanie upieczone,zacznij robić kwaśną śmietanę na ciasto czekoladowo-bananowe.

Warto wyjaśnić, że w tym celu najlepiej zaopatrzyć się w domowy, gęsty produkt. Dodaj pozostały cukier do śmietany i dokładnie ubij cukrem. Rozpuść tabliczkę czekolady w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, pozwól jej lekko ostygnąć i wlej ją również do śmietany. Pozostałe banany przetrzyj i dodaj do masy. Następnie pamiętaj, aby ponownie dobrze ubić masę.

Formacja i przesyłanie

W tym czasie ciastko powinno być gotowe. Po sprawdzeniu gotowości wyjmij go z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie. Następnie pokrój biszkopt na cztery równe kawałki. Teraz możesz zacząć kształtować i dekorować swoje czekoladowe ciasto bananowe.

Obficie posmaruj kremem każde ciastko. Opcjonalnie między „podłogami” deseru możesz umieścić plasterki banana. Posmaruj wierzch i boki przysmakiem śmietaną i udekoruj według własnego gustu. W takim przypadku pomoże Ci zdjęcie ciasta czekoladowo-bananowego. Na przykład możesz udekorować swój deser plasterkami owoców i kawałkami czekolady - to zawsze się udaje i wygląda imponująco.

Szybka uczta

Przepis na czekoladowe ciasto bananowe bez pieczenia z pewnością przyda się tym, którzy nie chcą spędzać dużo czasu na przygotowywaniu deseru na herbatę. Ten przysmak przygotowywany jest naprawdę szybko. Tylko pół godziny za darmoczas, a na Twoim stole pojawi się najdelikatniejsze kulinarne arcydzieło, które można podać chociażby na bankiet. Nawiasem mówiąc, ten przepis jest idealny również dla tych, którzy nie mają absolutnie żadnego doświadczenia kulinarnego. Przecież nawet początkujący w sztuce cukierniczej potrafi taki smakołyk zrobić.

Skład

Aby zrobić to ciasto, będziesz potrzebować:

• 400g herbatników;
• 200 ml mleka;
• 6 łyżek cukru;
• 100g masła;
• łyżka proszku kakaowego;
• 15g żelatyny instant;
• 3 dojrzałe banany.

Proces gotowania

Do takiego ciasta najlepiej kupić kruche ciasteczka bez żadnych wypełniaczy. Zmiel go blenderem lub maszynką do mięsa na okruchy. Następnie wymieszaj ciasteczka z roztopionym masłem i wlej przygotowaną mieszankę do naczynia do pieczenia. Nie zapomnij najpierw wyłożyć go pergaminem. Wyślij ciasto do lodówki na pół godziny.

Dodaj połowę przygotowanego cukru do schłodzonej śmietany i ubij mikserem. Wlej mleko do rondla, dodaj kakao i podpal. Po rozgrzaniu mieszanki dodaj do niej dwie łyżki cukru i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Gotuj mieszaninę, ciągle mieszając, przez pięć minut. Następnie wyjmij z pieca, lekko ostudź i wymieszaj ze śmietaną. Rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości ciepłej wody i wyślij ją do mieszanki czekoladowej.

Obrane banany pokrojone na długiepaski i ułożyć na zamrożonym kruchym cieście. Na deser wlać schłodzoną śmietankę i wstawić do lodówki, aż stwardnieje. Przygotowane ciasto czekoladowo-bananowe możesz udekorować według własnego uznania, najlepiej wykorzystać w projekcie plasterki owoców i słodkie wiórki. W efekcie otrzymasz bardzo piękny, delikatny i pachnący deser.