2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Trudno wyobrazić sobie świąteczną ucztę bez mocnych napojów. Rozsądne i umiarkowane spożycie alkoholu nie tylko doda wesołej atmosferze przy stole, ale także pomoże lepiej trawić jedzenie. Świetnym dodatkiem do każdego świątecznego wydarzenia będzie jarzębina na koniaku, której przepis prezentujemy w tym artykule.
W zasadzie jest wiele sposobów na przygotowanie tak mocnego trunku, a najprostszy z nich będzie dostępny nawet dla tych, którzy nigdy nie próbowali swoich sił w tworzeniu takich arcydzieł.
Metoda pierwsza
Aby uzyskać pyszną i cierpką nalewkę - jarzębinę na koniaku - wystarczy użyć litra dobrej brandy i zwykłych jagód czerwonej jarzębiny, zebranych po pierwszych przymrozkach. W takim przypadku owoce muszą być dokładnie umyte i oczyszczone z nóżek i gałązek, po czym należy je umieścić w butelce na dwie trzecie wysokości. Pozostałą przestrzeń należy wypełnić koniakiem i pozostawić w ciemnym miejscu na trzy tygodnie, szczelnie zamykając wieczko. Po upływie okresu infuzji powstałą mieszaninę należy przefiltrować i przelać do innego pojemnika.
Uwaga, jarzębina na koniaku, której przepis jest przedstawionypowyżej, należy przechowywać wyłącznie w szczelnie zamkniętych butelkach. Taki napój należy spożywać schłodzony, a dzięki bogatemu kolorowi i pachnącemu aromatowi będzie świetnie prezentował się na świątecznym stole.
Rowan na koniaku może być doskonałą alternatywą dla zwykłej wódki, ponieważ nie ustępuje jej siłą.
Druga metoda
Istnieje również jeszcze bardziej złożona metoda przygotowania, która pozwoli uzyskać bogatszy smak napoju alkoholowego. To jarzębina na koniaku, której receptura zawiera kilka dodatkowych składników: oprócz szklanki jagód i dwóch szklanek bazy alkoholowej potrzebna jest łyżka miodu i taka sama ilość pokruszonej kory dębu (łyka). Gotowanie produktu nie zajmie Ci dużo czasu i wysiłku. Umyte i obrane owoce jarzębiny należy umieścić w butelce i zalać brandy. Do powstałej mieszanki należy dodać ugotowany miód i korę - łyk. Należy zauważyć, że łyko to ta część skorupy, która sąsiaduje bezpośrednio z drewnem. Powstałą masę należy pozostawić do zaparzenia na kilka miesięcy. Warto zauważyć, że jarzębina na koniaku, której receptura podana jest powyżej, nie będzie miała daty ważności i najlepiej podawać ją schłodzoną.
Przydatne wskazówki
Najlepiej używać jagód zebranych poza miastem, ponieważ tylko one będą produktem przyjaznym dla środowiska. Nie należy zbierać owocóww granicach miasta, ponieważ jest mało prawdopodobne, aby nalewka z takiej jarzębiny miała naprawdę wszystkie niezbędne właściwości. Tylko jagody dojrzałe w naturze nadają nalewce całą swoją cierpkość i niezwykły smak. Nie zapominaj, że koniak do przygotowania napoju również wymaga odpowiednio wysokiej jakości.
Zalecana:
Amerykańskie ciasto: przepisy kulinarne, porady kulinarne
Dodajmy przepisy na najciekawsze amerykańskie ciasta do naszej książki kucharskiej. Zapewne nie uda nam się powtórzyć przepisów ze 100% podobieństwem i jak czasem dusza cukiernika tego wymaga, dokonamy zmian, ale w końcu dostaniemy pyszny piękny deser. Zanim przystąpimy do realizacji przepisów, zapoznajmy się z zasadami, według których Amerykanie przygotowują ciasta
Indyk z pomarańczami: przepisy kulinarne i porady kulinarne
Indyk z pomarańczą to świąteczny przepis, który pokochają wszyscy, nawet „doświadczeni” smakosze. W tym artykule szczegółowe instrukcje, apetyczne zdjęcia i kilka małych sztuczek pomogą Ci ugotować idealne mięso
Jak sprawić, by wieprzowina była soczysta i miękka: opcje dań, porady kulinarne i wskazówki kulinarne
Drugie kursy zawsze były przedmiotem szczególnej uwagi w gotowaniu. Każda gospodyni wie, jak sprawić, by wieprzowina była soczysta i miękka, zachwyć gości potrawami z kawałka marmurowej tuszy i zaskocz bliskich. Proponujemy kilka przepisów na pyszną kolację z dodatkami, zdradzamy sztuczki gotowania wieprzowiny
Owsianka kukurydziana: przepisy kulinarne i porady kulinarne
W artykule zastanowimy się, jak gotować owsiankę kukurydzianą z mlekiem i wodą, nauczymy Cię gotować pyszny banosh z serem feta i grzybami, podpowiemy, jak sprawić, by danie było miękkie i bez grudek. Powiemy Ci, jakie korzyści przynosi organizmowi, a także szkodzi przy jedzeniu owsianki w dużych ilościach
Szkody i korzyści zdrowotne koniaku. Ile stopni jest w koniaku?
Panuje opinia, że umiarkowane dawki tego napoju alkoholowego przynoszą wyjątkowe korzyści dla organizmu. Czy tak jest naprawdę i czy niesławna korzyść koniaku nie jest tylko uniewinniającym wynalazkiem fanów tego napoju?
