Sałatka z kalmarów i paluszków krabowych, przepis dla smakoszy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka z kalmarów i paluszków krabowych, której przepis opiszemy dzisiaj, możesz przygotować ściśle według zaleceń lub po włączeniu wyobraźni. Faktem jest, że te dwa składniki doskonale współgrają z wieloma produktami, więc istnieje wiele opcji projektowania sałatek.

Klasyczne podejście

Więc na początek przedstawiamy sałatkę z kalmarów i paluszków krabowych (przepis ze zdjęciem). Bardzo smaczna, niezwykle świeża i lekka, ta sałatka jest odpowiednia zarówno na świątecznym stole, jak i w codziennej kuchni. Więc potrzebujemy:

• 3 średnie tusze kałamarnicy;
• 500g paluszków krabowych;
• 8 jajka;
• kukurydza w puszkach;
• 400 kg twardego sera;
• 300g majonezu;
• do smaku sól, pieprz.

Zagotuj tusze kałamarnic w słonej wodzie. Nie zapomnij dodać do niego liścia laurowego. Gotujemy tusze przez 10 minut, gotujemy też jajka na twardo. Paluszki krabowe kroimy w kostkę, ser w małe paski (jeśli nie chcesz się bawić, możeszpo prostu użyj dużej tarki). Kroimy również drobno obrane jajka. Dodaj kukurydzę w puszkach i dopraw sałatkę majonezem. Sól i pieprz, jak lubisz. Sałatka gotowa do spożycia!

Łatwe i użyteczne

A oto kolejna sałatka z kalmarów i paluszków krabowych, której przepis wcale nie jest skomplikowany. Aby go przygotować, potrzebujemy świeżych ziół i najbardziej różnorodnych: pietruszki, bazylii, kolendry, selera, kopru. Drobno posiekaj warzywa lub rozerwij rękami, dodaj posiekane dłonie, wymieszaj. Łączymy zielenie z drobno posiekanymi paluszkami krabowymi (trzeba wziąć ich 200 gramów). Skrop oliwą z oliwek.

Aby przygotować sałatkę, musisz wziąć 1 świeży ogórek, pokroić go w plasterki. Ugotowaną tuszę kałamarnicy kroimy również na pierścienie. Teraz robimy podłoże do sałatki z ogórków, nakładamy na wierzch mieszankę zieleni i paluszków krabowych i dekorujemy górę tego projektu pierścieniami kalmarów. Taką sałatkę można przygotować w porcjach - dla każdego gościa. Lub możesz po prostu położyć go na dużym naczyniu. Fajnie byłoby udekorować to danie orzeszkami pinii na wierzchu.

Z serem lub szynką

Możesz zrobić bardziej satysfakcjonującą sałatkę z kalmarów i paluszków krabowych. Przepis z szynką jest dość prosty, ale dzięki mieszance smaków jest bardzo elegancki. Więc bierzemy:

• 100g paluszków krabowych;
• 200 gramów szynki;
• 2 gotowane tuszki kalmarów;
• 3 świeże pomidory;
• majonez;
• oliwki luboliwki;
• pietruszka.

Pokrój szynkę w kółko. Na wierzchu kładziemy krąg świeżych pomidorów, nieco mniejszy. Nasmaruj majonezem i rozłóż kolejną warstwę: posiekane paluszki krabowe wymieszane z pietruszką i majonezem. A górną część tej sałatki „kanapki” dekorujemy krążkami kalmarów i oliwkami lub czarnymi oliwkami. Przy okazji możesz bezpiecznie włożyć tost lub kromkę białego chleba pod szynkę, a wtedy będziesz miał nie tylko sałatka, ale pełnowartościowa przekąska.

Ser nada pikantnego smaku potrawie, jeśli dodasz go do sałatki z kalmarów i paluszków krabowych. Przepis to:

• 300 gram solonego sera;
• 200 gram paluszków krabowych;
• 3 tusze kalmarów;
• 100 gramów tłustej śmietany.

Drobno posiekaj wszystkie składniki, posol, dodaj pieprz, dokładnie wymieszaj ze śmietaną i wyślij nasze danie do lodówki. Tam sałatka stwardnieje i stanie się tak gęsta, że można ją bezpiecznie rozsmarować na grzankach lub kanapkach.

Odmiany ryb

Bardzo smacznie, jeśli do sałatki z kalmarów i paluszków krabowych dodasz gotowaną lub smażoną rybę. Przepis ze zdjęciem tego dania wygląda bardzo kolorowo, a pod względem kalorii taka sałatka może z powodzeniem zastąpić drugą.

Więc potrzebujemy:

• 400 gramów chudego fileta rybnego (okoń, makrela, pelenga, morszczuk, halibut);
• 2 tusze kalmarów;
• 200 gram paluszków krabowych;
• 1 średnia cebula;
• 1 pomidor;
• mąka na sos,
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego;
• sól, zioła.

Rybę ugotować na kawałki, ułożyć na półmisku, udekorować krążkami kalmarów i paluszkami krabowymi, pokroić w paski. Pomidory pokroić w krążki, lekko podsmażyć na patelni z obu stron, ułożyć na wierzchu. Cebulę kroimy w kostkę, przepuszczamy, dodajemy łyżkę mąki i sosu pomidorowego i rozcieńczamy wodą na gęsty sos. Polej tym sosem naszą wysokokaloryczną sałatkę i udekoruj ziołami.

Ta sałatka może być podawana na zimno lub na gorąco.