2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Nie ma lepszego dodatku do mięsa niż sałatka ze świeżych warzyw. Zapraszamy do spróbowania oryginalnej sałatki cebulowej, która nadaje się zarówno na grilla, jak i na mięso przygotowane według dowolnego innego przepisu.
Składniki dania "Sałatka Cebulowa"
- cebula - 3 duże główki;
- zielone - 1 pęczek (pietruszka, koperek, kolendra, zielone pióra cebuli);
- seler szypułkowy - 100 g;
- jabłko - 1 sztuka
Składniki do marynaty:
- ocet - 3 łyżki. l. (można zastąpić sokiem z cytryny lub octem winnym);
- olej roślinny - 6 łyżek. l.;
- przyprawa - czerwona papryka;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - 1 łyżeczka
Gotowanie potrawy
Aby przygotować danie, takie jak sałatka z pora, musisz obrać cebulę i dobrze ją umyć. Warzywa należy pokroić w półpierścienie o średniej grubości - wtedy dobrze uwolni goryczkę i zanurzy się w marynacie.
Gdy cała cebula zostanie posiekana, włóż ją do durszlaka i zalej wrzątkiem. Następnie należy pozwolić wodzie spłynąć, a następnie przenieść cebulę do lodowatej wody. Lekko wyciśnij posiekaną cebulę i połóż na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar wilgoci. Sałatka cebulowa jest przygotowana w taki sposób, że po zjedzeniu nie należy się martwić o nieprzyjemny zapach. Podczas przechowywania takiej sałatki w lodówce nie rozprzestrzeniają się obce zapachy. Nawet drugiego dnia sałatka cebulowa nie traci swoich właściwości świeżo przygotowana, ponieważ cebula jest marynowana.
Kolejnym krokiem w przygotowaniu pysznej sałatki jest marynata. Ocet (lub sok z cytryny), olej roślinny, ulubione przyprawy (w rozsądnych ilościach), a także sól i cukier – wszystko należy wymieszać w dużej misce i dobrze wcierać, aż do uzyskania jednorodnego sosu. Użycie octu do marynaty nada jej kwaśny i ostry smak, a sok z cytryny będzie bardziej miękki i delikatny. Czasami do przygotowania sałatki cebulowej używa się mieszanki soku z cytryny i pomarańczy, ale w tej wersji lepiej nie używać mielonej części cebuli jako zieleniny - zielonych piórek. Dlatego używaj octu lub soku z cytryny zgodnie z własnymi upodobaniami. Teraz zabieramy się do zieleni - takiej, którą masz pod ręką i której używasz do gotowania różnych potraw. Zieloni są dokładnie myte i drobno posiekane. Następnie dodaj do niego posiekany seler naciowy, a następnie wszystko wymieszaj z marynatą. Jabłko oczyszczamy ze skórki, pestek i twardych talerzy dzielących wewnątrz owocu. Można go zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w cienkie paski.
Schłodzoną cebulę przekładamy do głębokiej miski, dodajemydrobno posiekane jabłko i polać sosem. Wszystko delikatnie mieszamy, ubijamy i wkładamy do lodówki na kilka godzin - namoczyć i marynować cebulę, aż sałatka będzie gotowa. Potrawy, w których przygotowywana jest sałatka cebulowa nie powinny być metalowe!Ta sałatka jest doskonałą przystawką do grilla oraz innych dań mięsnych przygotowywanych podczas pikników. Jednak sałatka cebulowa może być również podawana jako osobne danie podczas przyjmowania gości. Na pewno im się spodoba. Spróbuj sałatki cebulowej, a stanie się stałym gościem w Twojej kuchni!
Zalecana:
Jak gotować francuską zupę cebulową? Klasyczny przepis na gotowanie
Zupa cebulowa to prawdziwa duma francuskich szefów kuchni. Stworzony wiele wieków temu, do dziś zachował jedną bardzo ważną cechę antyczną. Faktem jest, że nawet w średniowieczu zupa była uważana za zwykły kawałek chleba, wypełniony bulionem (mięsem lub warzywem). Ta zasada nadal leży u podstaw metody przyrządzania słynnej francuskiej zupy. Jak ugotować to danie i co należy wziąć pod uwagę, aby uzyskać pożądany efekt?
Właściwy syrop na dżem to gwarancja uzyskania wysokiej jakości i smacznego przysmaku
Niektóre gospodynie przygotowują na zimę preparaty z jagód i owoców, używając wszystkich składników bez ścisłych proporcji, na oko. Prowadzi to często do rozgotowania gęstych mieszanek witaminowych, co później – podczas przechowywania – prowadzi do nadmiernej zawartości cukru w masie. Zdarzają się również sytuacje odwrotne, gdy z powodu niewystarczającej ilości sypkiego piasku dżemy i marmolady zaczynają fermentować i pleśniać. Ten artykuł zawiera przydatne wskazówki i przepisy dotyczące przygotowania słodkiej mieszanki
Kapsułki Squesito do ekspresów do kawy - gwarancja zrobienia pysznej kawy
Ekspresy do kawy i kapsułki Squesito pomogą Ci przygotować prawdziwe espresso w domu. Powstają z ziaren Arabiki i Robusty sprowadzanych z najlepszych plantacji kawy. Każda kapsułka zawiera mieszankę zmielonych ziaren różnych odmian, co pomaga uzyskać zrównoważony smak i orzeźwiający aromat gotowego napoju
Sałatka z mandarynkami. Sałatka owocowa z jabłkami i mandarynkami. Sałatka z mandarynkami i serem
Owoce mandarynki znane są od dawna, cieszą się dużą popularnością jako deser, można je również stosować w różnych sałatkach. Sałatki ze świeżych warzyw, ziół, owoców są dobre dla zdrowia i ogólnej kondycji organizmu. Jak ugotować sałatkę z mandarynkami?
Sok "Sad" - gwarancja zdrowia i dobrego samopoczucia
Sok „Sad” można uznać za prawdziwe osiągnięcie stulecia. Ogromna popularność, doskonała jakość, przystępna cena i stale poszerzany asortyment – to właśnie wyróżnia ten napój na tle innych
