Niesamowity i użyteczny produkt - prawoślaz. Kalorie nie mają znaczenia

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Pastila to stary rosyjski słodycz, znany od XIV wieku. Posiada lekką konsystencję, „topiącą się” konsystencję, a to jest uzyskiwane dzięki zastosowaniu w produkcji jabłek, jagód, miodu oraz starannie ubitych białek. Wcześniej ubijanie takiej masy owocowej odbywało się do dwóch dni, a następnie pieczono produkt przez dwanaście godzin. W prawdziwych rosyjskich piecach na opał olchowy suszono prawdziwe rosyjskie prawoślaz. Kaloryczność tego produktu była niska, ponieważ nie dodano do niego białego cukru, a było to około 180 kcal.

Pastila, która jest bardzo kaloryczna, nie jest prawdziwą ucztą

Obecnie technologia wytwarzania tego przysmaku nieco się zmieniła: zamiast miodu stosuje się biały cukier, a zamiast musu jabłkowego i białek dodaje się agar-agar - jest to substancja pochodzenia roślinnego, która ma działanie żelujące. Dzięki temu skraca się proces produkcji tak uwielbianego przez wiele osób przysmaku jak ptasie mleczko. Zawartość kalorii odpowiednio podwaja się i wynosi około 350 kcal na 100 gramów produktu.

Ptasie mleczko, jego kaloryczność i glukoza - poprawiają pracę mózgu!

Warto zauważyć, że substancje pektynowe decydują o korzystnych właściwościach tego produktu. To właśnie pektyna usuwa z organizmu toksyny, sole metali ciężkich, a także poprawia odporność i ma pozytywny wpływ na narządy trawienne. Glukoza, która poprawia pracę mózgu, wiele witamin i innych przydatnych substancji - wszystko to zawiera prawdziwe prawoślaz. Ostatecznie zawartość kalorii nie jest najważniejsza w tym wyrobie cukierniczym, ważne jest, aby miał użyteczne właściwości i nie zawierał aromatów i barwników. Pozbawieni skrupułów producenci mogą dodawać substancje wywołujące reakcje alergiczne.

Pastila, kalorie i odpowiednie nakrycie stołu

Ten produkt jest popularny nie tylko w naszym kraju, ale także za granicą. Każdy kraj ma swoje własne metody serwowania takiego deseru jak pastila. Zawartość kalorii nie jest brana pod uwagę, ponieważ można ją podawać z winem, które samo w sobie może być wysokokaloryczne, z serem lub galaretką z cytrusów, która również ma dużą ilość kalorii, jeśli doda się do niej biały cukier.

Pastila Belevskaya - przewiewna i ptysi

Jednak pomimo tego, że obecnie taki wyrób cukierniczy jest wytwarzany tylko w dużych fabrykach spożywczych, nadal istnieje ręczne przygotowanie tego wyjątkowego przysmaku - jest to pastila Belevskaya. Okazuje się, że robią to w Belevprawdziwa zwiewna i ptysiowa pastylka, która jest uznawana w wielu krajach świata. Zaczęli produkować takie pianki w ubiegłym stuleciu, w ciągu jednego roku rodzina Prochorow upiekła dużo jabłek i nie wiedziała, co z nimi zrobić, a jeden z domowników zaproponował dodanie wiewiórek i pieczenie tej masy w piekarniku. Okazał się niesamowicie smacznym przysmakiem, który w tym samym roku zdobył medal na wystawie ogrodniczej.

Kalorie w żywności - zdrowe i naturalne smakołyki

Teraz każdy może wybrać, co zjeść: wyroby cukiernicze wytwarzane w produkcji żywności lub przysmaki przygotowywane w domu. W takim przypadku możesz policzyć kalorie w produktach. Tabela kalorii pomoże obliczyć wartość energetyczną produktu, dzięki czemu możesz wybierać tylko zdrowe słodycze.