Zawartość kalorii w zbożach w postaci gotowej i suchej
Zawartość kalorii w zbożach w postaci gotowej i suchej
Anonim

Zboża stanowią jedną z głównych części diety prawidłowego żywienia człowieka. Zboża z nich najczęściej są zawarte w śniadaniu, ponieważ zboża są bogate w złożone węglowodany i składniki odżywcze. Owsianka gotowana na śniadanie doda Ci sytości i doda energii na kolejny dzień, a niskokaloryczne płatki zbożowe zadbają o Twoją sylwetkę.

Korzyści ze zbóż

Suche zboża
Suche zboża

Ziarna są bogate w witaminy z grupy B. Ponieważ witaminy z grupy B są najszybciej wchłaniane przez organizm, należy codziennie uzupełniać ich zapasy. Korzystnie wpływają na układ pokarmowy i sercowo-naczyniowy, poprawiają kondycję skóry i włosów. Ponadto witaminy z grupy B przyczyniają się do podniesienia wydajności, poprawy pamięci i normalizacji snu. W okresie depresji lub stresu, a także dużego obciążenia pracą, szczególnie ważne jest zapewnienie sobie witamin z grupy B.

Zboża zawierają wolne węglowodany, których trawienie w ludzkim organizmie jest dłuższe niż proste. Z powodu tego uczucia głoduprzychodzi później. Często do diety dodaje się zboża. Ponieważ organizm zużywa dodatkowe kalorie na ich trawienie, a pożyteczne substancje zapewniają dobre samopoczucie całego organizmu. Diety wykluczające zawartość węglowodanów złożonych wprowadzają organizm w stan stresu. Pomimo szybkiej utraty wagi, dodatkowe kilogramy powrócą, gdy tylko przestaniesz stosować dietę.

Zboża zawierają również potas, magnez, wapń, żelazo, zdrowe tłuszcze i inne pierwiastki śladowe.

Kalorie z suchych płatków śniadaniowych

Gryka
Gryka

Szeroka gama rodzajów zbóż pozwala wybrać produkt, który najbardziej Ci się podoba. Pomimo różnicy smaków, wszystkie zboża łączy wysoka kaloryczność. Zawartość kalorii w suchych zbożach waha się od 300 do 350 Kcal (waga produktu 100 gramów).

Poniższa tabela przedstawia niektóre zboża i ich suchą zawartość kalorii.

Nazwa zboża Kaloria na 100 gram
Ryż 330
Kasza gryczana 335
Kasza manna 328
Jęczmień 320
Płatki owsiane 342

Kalorie w gotowanych płatkach zbożowych

Gotowana owsianka
Gotowana owsianka

Wartość energetyczna gotowanej owsianki znacznie różni się od wartości energetycznej suchego produktu. Podczas miesiączkipłatki do gotowania pochłaniają wodę i stają się większe. Może wzrosnąć dwa, trzy lub pięć razy. Im więcej wody dodasz do swojej owsianki, tym mniej kalorii będzie ona zawierała.

Aby określić zawartość kalorii w gotowanej owsiance, należy dodać zawartość kalorii w dodatkach i przyprawach (jeśli występują) do zawartości kalorii w suchym produkcie i podzielić przez masę gotowego dania.

Zawartość kalorii gotowych płatków zbożowych można zobaczyć w poniższej tabeli.

Nazwa zboża Kaloria na 100 gram
Ryż ryżowy 113
Kasza gryczana 163
Kasza manna 98
Jęczmień 106
Płatki owsiane 88

Zgodnie z drugą tabelą możemy wywnioskować, że kaloryczność gotowanych zbóż jest kilkakrotnie mniejsza niż kaloryczność zbóż suchych.

Wskazówki dotyczące gotowania płatków dietetycznych

Owsianka z jagodami
Owsianka z jagodami

Kupując zboża, zwracaj uwagę na ich czyszczenie i obróbkę ziarna. Całe ziarna zawierają błonnik, który pomaga w normalizacji metabolizmu i oczyszczeniu organizmu.

Jeśli chcesz ugotować dietetyczną owsiankę, powinieneś zwrócić uwagę na produkty, które dodajesz do dania. Aby zboża były niskokaloryczne, gotuj owsiankę w wodzie zamiast w mleku. Nie dodawaj oleju, cukru, suszonych owoców i innychsłodziki.

Aby zaoszczędzić czas, dobrze umyte płatki możesz zostawić na noc w misce z wodą. W tym czasie zboże wchłonie wodę. Dopiero po tj. gdy owsianka jest całkowicie sucha, można ją jeść.

Dodaj świeże owoce lub słodzik do już przygotowanego dania. Do optymalnej diety wystarczy jednorazowo 100 gramów potrawy. Ta owsianka jest idealna zarówno na śniadanie, jak i na małą przekąskę.

Zalecana: