2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Kwestia gustu
Wiele osób woli gotować makaron zamiast zwykłych ziemniaków jako dodatek. Ci „goście z kuchni włoskiej” od dawna są nam znajomi. Z biegiem lat te produkty mączne w różnych formach na stałe weszły do diety każdej rodziny. Ale jedzenie ich po prostu ugotowanych jest bez smaku. Dlatego najczęściej makaron gotuje się z różnego rodzaju sosami. Wraz z nimi zwykłe kawałki ciasta stają się apetycznym i dość wysokokalorycznym daniem.
W zasadzie sos do makaronu to sos, który obficie doprawia główny produkt i nadaje mu niepowtarzalny smak i aromat. Stosowany jest głównie do drugich dań i służy jako rodzaj przystawki. Sos do makaronu może być bardzo różny: kremowy, warzywny, serowy, gotowany z mięsem, owocami morza lub grzybami. Wszystko zależy od smaku i dostępności produktów. Najłatwiejszą opcją jest warzywo. Przygotowanie zajmie nie więcej niż 30 minut. Tak, a niezbędne produkty zawsze można znaleźć w lodówce. Stosunek produktów jest w przybliżeniu następujący: 1 słodka papryka, 1 cebula, kilka ząbków czosnku, 2 łyżki oleju roślinnego, szklanka bulionu, 4 łyżki koncentratu pomidorowego, 4 średniepomidory, sól i łyżeczka dowolnych przypraw. Musisz gotować w następującej kolejności:
1. Rozgrzej olej na patelni.
2. Dodaj posiekaną cebulę i pieprz. Dusić masę przez 6-7 minut, aż produkty zmiękną.
3. Następnie do mieszanki dodaj posiekany w blenderze czosnek i pomidory. W tej kompozycji podgrzewaj masę przez kolejne 5 minut.
4. Teraz pozostaje dodać makaron i przyprawy, a następnie gotować miksturę cały czas mieszając przez około 20 minut. Gdy tylko zgęstnieje możemy założyć, że sos do makaronu jest gotowy.
Kremowy Cud
Składnikami na sos może być dowolna żywność. Weźmy na przykład ser. Już początkowo kojarzy się z makaronem. Tak wspaniały sos można przygotować bez większych kłopotów w zaledwie 10 minut. Produkty, których potrzebujesz, są najprostsze: szklanka dowolnego miękkiego sera, czarnego pieprzu, 150 mililitrów mleka, soli i mielonej papryki. Wszystko jest przygotowywane szybko w dwóch krokach:
1. Wlej mleko do małego rondla i zagotuj.
2. Dodaj ser i podgrzej mieszankę, aż całkowicie się rozpuści.
3. Dodaj pozostałe składniki, dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia. Pachnący sos z maca i sera to idealny dodatek do dania.
Grzybowa rozkosz
Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na sos do makaronu. Z biegiem czasu może się poprawić i zamienić w popisowe danie, które zwykle przygotowywane jest na powitanie gości. Dobrą opcją w takim przypadku może być sos grzybowy. Odpotrzebne produkty: 3 świeże pieczarki, szklanka kwaśnej śmietany, 1 cebula, sól, łyżka mąki i oleju roślinnego. Łatwo jest przygotować:
1. Grzyby należy dokładnie umyć i pokroić w cienkie plasterki, a cebulę posiekać w półpierścienie. Grubość darów lasu powinna być minimalna, aby masa była bardziej jednorodna.
2. Postaw patelnię na ogniu, wlej do niej olej i wlej grzyby. Muszą być lekko podsmażone, stale mieszając.
3. Posolić, dodać cebulę i dalej smażyć, aż stanie się miękka i przezroczysta.
4. Następnie gotującą się masę należy posypać mąką, aby była bardziej lepka, a nie krucha. I nie zapomnij cały czas mieszać.
5. Teraz ostatni i najważniejszy etap. Zalej prawie gotową mieszankę śmietaną, wymieszaj i przykryj pokrywką. Dusić nie dłużej niż pięć minut, aby produkt mleczny nie miał czasu na rozkład na frakcje. To wszystko. Teraz możesz wylać gęstą pachnącą mieszankę na dowolny makaron i bezpiecznie zanieść go na stół.
Suplement diety
Nikt nie będzie twierdził, że sos z mięsem na makaron jest lepszy niż jakikolwiek inny. Przekształca je z prostego dodatku w samo w sobie przepyszne danie. Możesz zrobić to zarówno z kawałków świeżego mięsa, jak iz gotowego mięsa mielonego. Tutaj każdy robi to inaczej. Na przykład weźmy tę opcję: 100 gram mięsa mielonego, mielonego pieprzu, 3 cebule, 2 ząbki czosnku, 1 ser topiony, sól, koncentrat pomidorowy i wszelkie przyprawy. Ta mieszanka jest przygotowana dla dwojgapatelnie:
1. Na jednym musisz usmażyć mięso mielone na oleju roślinnym.
2. Rozpuść ser w innej patelni i dodaj do niego pastę cebulowo-pomidorową.
3. Po 10 minutach wymieszaj zawartość różnych naczyń w jednym, przykryj szczelnie pokrywką i pozostaw na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
4. Do powstałej masy dodaj posiekany czosnek i przygotuj produkt. Sól, przyprawy i pieprz można dodawać do smaku na każdym etapie. Na koniec powinieneś otrzymać pyszną gęstą masę, która idealnie uzupełni świeżo ugotowany makaron.
Zalecana:
Dania uzbeckie: przepisy kulinarne. Uzbeckie narodowe dania mięsne
Potrawy uzbeckie są często postrzegane przez wielu naszych rodaków jako rodzime. I tak naprawdę: kto nie ugotował pilawu przynajmniej raz w życiu?
Oryginalny tort hokejowy: od prostego do złożonego
Tort hokejowy może być prawdziwą niespodzianką dla tych, którzy grają lub po prostu interesują się tym sportem. Produkt cukierniczy wyróżnia się zróżnicowaną możliwością dekoracji. Deser możesz udekorować samodzielnie, korzystając z zupełnie prostych opcji
Aromatyczny i wykwintny smak likieru Advocaat i jego zastosowanie
Gęsty likier jajeczny Advocaat jest preferowany zarówno przez kobiety, jak i mężczyzn jako deserowy napój alkoholowy, dodatek do likieru z lodami i innymi słodyczami. Daje przyjemne doznania i doskonale podnosi nastrój swoim smakiem i aromatem
Polski sos to idealny dodatek do ryb
Nie jest tajemnicą, że ryby są jednym z najcenniejszych pokarmów. Jego stosowanie sprawia, że dieta człowieka jest nie tylko bardziej zróżnicowana, ale także użyteczna. Bardzo często, jako dodatek do wszelkich dań rybnych, wiele gospodyń domowych używa słynnego polskiego sosu. Dlaczego ten produkt jest tak dobry i jak go odpowiednio ugotować?
Ziemniaki z cebulą i śledziem - wariacje prostego dania
Z tej pysznej solonej ryby możesz ugotować wiele różnych potraw, w tym najprostsze, że tak powiem, narodowe. Jedna z tych potraw – ziemniaki z cebulą i śledziem – jest chyba ulubionym i najpopularniejszym daniem w ZSRR, a potem w przestrzeni postsowieckiej. Można go nazwać zarówno przystawką, jak i sałatką, poza tym jest bardzo satysfakcjonujący i niezwykle łatwy w przygotowaniu. I natychmiast znika z talerzy, niezależnie od tego, czy jest to stół świąteczny, czy codzienny
