2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Mleko bawole to bardzo pożywny i wysokokaloryczny napój o niezwykle delikatnym smaku. Zwierzęta te mają silną odporność i nie są zakażone chorobami pasożytniczymi i zakaźnymi. Po przeczytaniu tego artykułu poznasz zalety mleka bawolego.
Opis produktu
Ten napój jest białym lepkim płynem o przyjemnym kremowym smaku. Co ciekawe jest praktycznie bezwonny. Jest szeroko stosowany w kuchniach narodowych Gruzji, Dagestanu, Azerbejdżanu, Armenii, Indonezji, Egiptu i Indii. Mleko bawole można spożywać na różne sposoby. Jest często używany jako samodzielny produkt lub jako zdrowy dodatek do kakao lub kawy. A otrzymane z niego fermentowane produkty mleczne charakteryzują się wysoką jakością i doskonałymi właściwościami smakowymi.
Jakie witaminy i minerały zawiera mleko bawole?
Ten napój jest uważany za doskonałe źródło tłuszczów i białek, przyczyniając się do szybkiego wchłaniania wszystkich składników odżywczych. Zawiera ogromną ilośćglicyna i melatonina.
Ponadto mleko bawole, które ma 106 kalorii na 100 gramów, jest uważane za dobre źródło witamin A, B, C, E i PP. Zawiera również wysokie stężenie fluoru, cynku, molibdenu, sodu, jodu, żelaza i wapnia. Nawiasem mówiąc, pod względem zawartości tego ostatniego napój znacznie wyprzedza mleko krowie.
Jakie są zalety tego produktu?
Ten produkt jest niezbędny w leczeniu wielu chorób układu oddechowego. Lekarze często zalecają picie mleka bawole osobom cierpiącym na zapalenie płuc lub oskrzeli. Korzyści płynące z tego napoju znane są od czasów starożytnych. Nie na próżno mieszkańcy Indii i Egiptu nazywają to tylko „napój długowieczności”. Pomimo tego, że ma zwiększoną zawartość tłuszczu, wszystkie są łatwo przyswajalne przez organizm.
Wiadomo, że regularne spożywanie mleka bawolego pomaga wzmocnić układ odpornościowy, pomaga przezwyciężyć bezsenność i normalizuje aktywność ośrodkowego układu nerwowego. Ze względu na wysoką zawartość żelaza napój ten wskazany jest dla osób z niskim poziomem hemoglobiny. Wskazane jest również wprowadzenie do diety pacjentów, u których zdiagnozowano choroby układu krążenia oraz problemy z tarczycą.
Według niektórych doniesień, jego regularne stosowanie może leczyć nadciśnienie, egzemę, łuszczycę i zespół jelita drażliwego. Tym, którzy muszą zwiększyć odporność organizmu na infekcje wirusowe i bakteryjne, pokazano również mleko bawole, którego wartość odżywcza jest dość wysoka. Tak, za stogram produktu zawiera 0,8% minerałów, 3,8% białka, 4,8% laktozy i 7,7% tłuszczu.
Czy są jakieś przeciwwskazania do picia tego napoju?
Przez analogię z innymi produktami spożywczymi, mleko bawole nie powinno być spożywane przez osoby, które mają indywidualną nietolerancję jego składników. Ostrożnie powinien być leczony przez osoby z nadwagą. Ponadto tłuste mleko bawole często powoduje niestrawność. Dlatego nie jest zalecany dla małych dzieci i osób z problemami trawiennymi.
Gdzie sprzedawane jest mleko bawole?
Na terytorium Federacji Rosyjskiej zwierzęta te praktycznie nie są hodowane. Można je znaleźć tylko na Kaukazie. Dlatego tylko ci, którzy często odwiedzają Gruzję, Armenię i kilka innych byłych republik radzieckich, będą mogli spróbować tego niesamowicie smacznego i zdrowego napoju.
Jednak można go kupić poza obszarami, w których hodowane są bawoły. W naszych sklepach sprzedawany jest na sucho i sterylizowany. Wyniki przeprowadzonych badań pozwalają stwierdzić, że mleko bawole odzyskane z proszku nie traci swoich dobroczynnych właściwości.
Do rozcieńczania mleka w proszku należy używać ciepłej wody. Musi być rozlewany na części, nie zapominając o ciągłym mieszaniu. Odtworzony napój powinien trochę się zaparzyć. W rezultacie powinieneś uzyskać dość lepki, gęstybiałe mleko. Obecność jasnokremowego i żółtawego koloru wskazuje na niską jakość surowca. Mleko w proszku i sterylizowane można nie tylko pić, ale także dodawać do różnych potraw.
Jak zrobić autentyczny indyjski kheer z bawolim mlekiem?
Słodki ryż indyjski jest uważany za danie świąteczne. Przewiewny i delikatny smak tego deseru to doskonałe zakończenie każdego uroczystego posiłku. Jest przygotowywany na bazie mleka bawolego i gotowanego ryżu. Aby rozcieńczyć słodycz, do dania dodaje się gałkę muszkatołową. Aby zrobić autentyczny indyjski kheer, potrzebujesz filiżanki ryżu, 2 filiżanek mleka bawolego, ½ filiżanki cukru, kardamonu i słodkich migdałów.
Wstępnie umyty i wysuszony ryż gotuje się zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Powyższa ilość mleka bawolego wlewa się do gotowej owsianki. Wysyłany jest tam również cukier i kilka ziaren kardamonu. Owsiankę należy zagotować i gotować przez dziesięć minut, nie zapominając o okresowym mieszaniu zawartości patelni. Kheer indyjski należy podawać na zimno. Dlatego po odczekaniu, aż danie całkowicie ostygnie, wkładamy je do lodówki. Do dekoracji tego lekkiego deseru zaleca się użycie wstępnie posiekanych migdałów. Aby owsianka ryżowa była bardziej wyrazista, możesz dodać do niej skórkę z pomarańczy lub cytryny.
Zalecana:
Twarożek na obiad: zasady żywieniowe, zawartość kalorii, wartość odżywcza, przepisy, wartość odżywcza, skład i właściwości użytkowe produktu
Jak uzyskać prawdziwą kulinarną przyjemność? Bardzo prosta! Wystarczy zalać odrobiną twarogu słoik pysznego jogurtu owocowego i cieszyć się każdą łyżką tego pysznego przysmaku. To jedno, jeśli zjadłeś to proste danie mleczne na śniadanie, ale co, jeśli zdecydujesz się na twarożek na obiad? Jak to wpłynie na twoją sylwetkę? To pytanie jest interesujące dla wielu, którzy starają się przestrzegać wszystkich postulatów prawidłowego odżywiania
Ile kalorii ma kasza gryczana na wodzie: zawartość kalorii, wartość odżywcza, skład chemiczny, opinie
Aby wyciągnąć właściwe wnioski na temat zalet kaszy gryczanej, sprawdźmy ile kalorii zawiera 100 gramów gryki. Ponieważ istnieją różne rodzaje tego produktu, ich wartość energetyczna jest nieco inna. Zwykle zależy to od odmiany gryki, rodzaju i stopnia przetworzenia. Z reguły 100 gramów suchych płatków zawiera od 308 do 346 kilokalorii
Wartość odżywcza gotowanego brązowego ryżu. Ryż: wartość odżywcza na 100 gr
Co to jest ryż? Odmiany ryżu z krótkim opisem. Technologia uprawy i przechowywania zbóż. Wartość odżywcza ryżu w postaci surowej i gotowanej. Szkoda i przynosi korzyści ludzkiemu ciału
Mięso: wartość odżywcza, skład chemiczny, wartość biologiczna, wartość energetyczna, charakterystyka
Ludzkość je mięso od starożytności. Antropolodzy uważają, że mięso, którego wartość odżywcza jest nieoceniona, odegrało ogromną rolę w rozwoju ludzkiego mózgu
Co to jest pożyteczna pieczarka: skład, wartość odżywcza, użyteczne właściwości, zawartość kalorii, recenzje
Wiele grzybów jest znanych nie tylko z tego, że są bardzo smaczne, ale również mają korzystne właściwości dla ludzkiego organizmu. A co to jest pożyteczna pieczarka? Jak wybrać odpowiednie pieczarki, aby tylko na tym skorzystały? A jakie jest niebezpieczeństwo zjedzenia tych grzybów?
