Mieszanka sojowa: skład, użyteczne właściwości, przeznaczenie i praktyczne zastosowanie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-18 01:19

Narodziny dziecka to zawsze radosne i ekscytujące wydarzenie. Pozytywne emocje i euforia ogarniają młodą mamę i początkowo nawet nie myśli, że mogą pojawić się jakieś problemy. Ale teraz nadchodzi moment karmienia dziecka i niektórzy napotykają trudności…

Co się dzieje?

Istnieją czynniki, które uniemożliwiają karmienie dziecka piersią. Nie zawsze, jak sądzi wiele osób, przerwanie karmienia lub po prostu brak karmienia piersią od pierwszych dni życia jest kaprysem mamy.

Istnieje ogólnie akceptowana lista chorób i patologii, które są całkowicie lub tymczasowo niekompatybilne z karmieniem piersią. Oto kilka:

• gruźlica;
• AIDS;
• choroba serca w fazie dekompensacji;
• onkologia;
• galaktozemia u dziecka;
• Poważna utrata przytomności poporodowej matki i jej długi powrót do zdrowia;
• wirus cytomegalii;
• zapalenie wątroby typu C;
• zapalenie sutka matki.

Następuje uzasadnione pytanie: czy w dzisiejszym cywilizowanym świecie brak GW jestproblem? Półki sklepowe w działach dziecięcych po prostu pękają w szwach od dostępności substytutów mleka matki, czyli formuł. I są produkty o różnych kierunkach: na kolkę, dla alergików i na rozwój inteligencji. Lista jest nieskończona.

Ale zdarza się, że biedne matki przetestowały już prawie całą gamę pokarmów dla niemowląt, ale nic nie jest odpowiednie. Objawia się to albo ciężkimi alergiami, albo problemami trawiennymi. Ręce w dół, dziecko jest kapryśne i nie do końca odżywione, a jego przewód pokarmowy jest wyczerpany takimi eksperymentami. Najczęstszym powodem, dla którego dana mieszanka nie jest odpowiednia, jest nietolerancja na białko krowie, kozie, laktozę. Taka patologia jest wykrywana medycznie.

Cóż, jeśli jesteś uczulony na białko krowie, mleko kozie oszczędza. Ale co, jeśli dziecko zareaguje na ten produkt z całkowitą nietolerancją?

Jest ratunek

Aby pomóc matkom, których dzieci patologicznie reagują na kazeinę (białko mleka), nadchodzi jedno z najnowszych osiągnięć w dziedzinie odżywek dla niemowląt - formuła sojowa. Chodzi o nią, która zostanie omówiona dalej.

Dlaczego lekarz może przepisać mieszankę sojową

Jeżeli dziecko ma następujące problemy, to jest to podstawa do przejścia na dietę zawierającą białko roślinne:

• Nietolerancja białka zwierzęcego wyrażona jako alergia na mleko krowie i kozie.
• Niedobór laktazy. Nie ma znaczenia, czy jest wrodzony, czy nabyty.
• Galaktozemia. W przypadku tej choroby zaburzony zostaje proces metaboliczny na drodze przekształcania galaktozy w glukozę.
• Wirusowa biegunka. Może wystąpić z powodu obecności izoflawonów w mieszaninach.

Co to jest mieszanka dla niemowląt

Cała żywność, którą można kupić w każdym dziale dla niemowląt jest dostosowana, to znaczy jej skład jest jak najbardziej zrównoważony, biorąc pod uwagę wiek dziecka i niektóre cechy (alergie, problemy z brzuszkiem itp.). Mieszanka sojowa dla dzieci - żywienie ma działanie lecznicze. Jest przepisywany wyłącznie przez pediatrę. Po wprowadzeniu mieszanki sojowej jako głównego żywienia dziecka, lekarz monitoruje wszystkie zmiany. Dla dzieci, które z łatwością tolerują białko mleka, ta dieta nie jest odpowiednia: zaczną tracić na wadze.

Co zawiera

Formuła sojowa, podobnie jak zwykła dostosowana formuła białka zwierzęcego, zawiera:

• Zbilansowany kompleks witaminowo-mineralny.
• Mikroskładniki.
• Dodatkowe składniki odżywcze.

Oczywiście głównym składnikiem jest białko, które w przeciwieństwie do zwykłej mieszanki w soi jest roślinne. Pozyskiwany jest z nasion soi. Następnie rozważ zalety i wady tego rodzaju żywności.

Zalety

Główną zaletą jest możliwość korzystania z tego rodzaju pokarmu, gdy nic innego nie pasuje, a rodzice są bliscy rozpaczy. To zbawienie dla dzieci z nietolerancją białka mleka i cukru mlecznego – laktozy. Ponadto ten rodzaj żywności ma inne zalety:

• Mieszanka soi może mieć działanie przeciwwirusowe ze względu na zawartość fitoestrogenów, które pomagają zwalczać biegunkę wirusową, dlatego jest uważana za leczniczą.
• Plus, który odgrywa bardzo ważną rolę - niska osmolarność. W Rosji wszystkie mieszaniny muszą być zgodne z określoną normą zgodnie z tym wskaźnikiem. Próg osmolarności nie powinien przekraczać 290 mOsm/l. Niestety nie wszyscy producenci mogą pochwalić się spełnianiem tej normy. Jednak mieszanka na mleku sojowym, ze względu na roślinne pochodzenie białka, ma niższy wskaźnik osmolarności niż produkty zawierające białko zwierzęce. Im niższy ten wskaźnik, tym mniejsze prawdopodobieństwo uszkodzenia nerek i jelit dziecka.

Wady

Wady jedzenia niestety więcej niż plusy:

• Białko roślinne jest bardzo pożywne, a jego wartość odżywcza nie jest gorsza od białka zwierzęcego. Ale ten fakt jest przyćmiony brakiem niezbędnych aminokwasów. Pełny zestaw niezbędnych substancji znajduje się tylko w białku zwierzęcym. Jeśli dziecko jest początkowo uczulone na mleko krowie, to przechodzi ono na kozie. W przypadku wykrycia alergii na ten produkt zalecana jest mieszanka sojowa. Jeśli jednak objawy nietolerancji na białko zwierzęce zniknęły podczas jedzenia soi, lepiej spróbować wrócić do zwykłych mieszanek.
• Pochodzenie roślinne nie gwarantuje hipoalergiczności białka, dlatego dziecko je mamoże być reakcją alergiczną.
• Składnik białkowy jest przekroczony 1,5 razy z powodu gorszej strawności w przewodzie pokarmowym niż w normalnym żywieniu. Zmusza to producentów do zwiększenia zawartości pierwiastków śladowych: żelaza, cynku, wapnia itp.
• Zmniejszona zdolność adaptacji mieszanki: brak separacji przez miesiące. Mieszanka sojowa jest zawsze w kategorii wiekowej od 0 do 1 roku, co nie zawsze zaspokaja potrzeby niemowlęcia na różnych etapach. W Rosji linia takich mieszanek nie jest zróżnicowana.
• Brak laktozy nie wyklucza obecności w diecie soi innych cukrów prostych – glukozy, fruktozy i sacharozy. Wysoka zawartość cukru (jak również m altodekstryny) może powodować problemy z brzuszkiem (kolka, wzdęcia, rozstrój stolca).
• Przekroczona zawartość manganu, która może powodować rozwój nadpobudliwości u dziecka.
• Brak niezbędnych prebiotyków i probiotyków. Odpowiadają za prawidłowe kształtowanie pracy całego przewodu pokarmowego.

Czy to prawda?

Istnieje kilka mitów na temat mieszanek soi, które nie mają nic wspólnego z rzeczywistością. Czas je obalić.

• Mieszanki sojowe nie zawierają GMO. Soja stosowana do żywności dla niemowląt jest całkowicie naturalna i przechodzi wszystkie etapy badań. Producenci nie stosują surowców modyfikowanych genetycznie i zaznaczają to na opakowaniach.
• Mleko sojowe nie zawiera fitoestrogenów, które mogą spowolnić rozwój dziecka. 97% tych substancji w tego typu mieszaninach jest w stanie nieaktywnym i niskim stężeniu, co nie przyczynia się do ichakumulacja w ciele. Jest to regulowane przez międzynarodowe standardy.
• W mieszankach sojowych stężenie glinu nie jest przekraczane. Co więcej, po prostu nie występuje we wszystkich produktach. Stosowany jest izolat, który jest w 100% oczyszczony nie tylko z zanieczyszczeń, ale także z soli glinu.

Mieszanki hipoalergiczne

Jak każde białko, białko sojowe może powodować nietolerancję u dziecka. Dlatego formuła sojowa nie powinna być przepisywana przez pediatrę w przypadku alergii na ten rodzaj białka.

Mieszanki hipoalergiczne dobierane są bardzo starannie, w oparciu o obecność hydrolizatu, aminokwasów i brak laktozy. Taka mieszanka jest uważana za terapeutyczną i profilaktyczną, przepisuje ją tylko lekarz!

Jedyną różnicą, jaką ma mieszanka sojowa dla dzieci z alergiami, jest to, że nie zawierają glutenu, który jest obecny w mleku modyfikowanym. To właśnie ta substancja może dodatkowo wywołać reakcję alergiczną. Ogólnie rzecz biorąc, mleko sojowe jest mniej podatne na alergie niż zwykła mieszanka.

Najlepsi producenci

Które preparaty sojowe są dostępne na rosyjskim rynku żywności dla niemowląt?

Producent	Nazwa miksu
Fryzja Campina (Holandia)	Friso Soy
Nestle (Szwajcaria)	Nan Soya
Nutricia (Holandia)	Nutrilon Soja
Mead Johnson & Company (USA)	Enfamil Soy
Opat (Holandia)	Similac Isomil
DMK (Niemcy)	Humana SL
Heinz (Włochy)	Heinz Soja
"Zakład puszkowania mleka bałtyckiego do produktów dla dzieci" (Ukraina)	"Odrzuć soję"
Volkovysk JSC "Bellakt" (Białoruś)	"Bellakt Soja"

Często trudno je znaleźć w Rosji, ale nadal możliwe, zwłaszcza te produkcji ukraińskiej i białoruskiej. Mieszanki te należą również do wyższej kategorii cenowej, co może pozostawić ślad na ich dystrybucji, ponieważ niewielu może sobie na nie pozwolić.

Wybór specjalnej mieszanki dla Twojego dziecka musi być jasno uzasadniony przez lekarza, który ją przepisuje. Wszystkie niezbędne testy i badania lekarskie należy przeprowadzić wcześniej. W tej chwili nie ma jednej najlepszej mieszanki sojowej, wszystko dobierane jest indywidualnie i często empirycznie, pomimo zaleceń lekarza.

Powyższa lista jest oparta na ocenach mam. Friso Soy została uznana za najlepszą. Należy zauważyć, że jest to jedyna mieszanka oparta na białku roślinnym, która choć nie zawiera prebiotyków i probiotyków, zawiera nukleotydy.

A jednak, po wizycie u lekarza, przeczytaj recenzje w Internecie na temat przepisanego jedzenia. Mieszanka sojowa, której recenzje są całkowicie negatywne, również raczej nie będzie odpowiadać Twojemu dziecku. Aby poznać wszystkie aspekty i prawdopodobnekonsekwencje przejścia na ten rodzaj żywienia, zapoznaj się z doświadczeniami innych matek.

Ponieważ większość producentów formuł białka sojowego to znane na całym świecie marki, które odpowiadają za jakość swoich produktów i kontrolują każdy etap produkcji, nie ma się czego bać. Wybierając mieszankę, zwróć uwagę na integralność opakowania, datę ważności, stan składnika proszkowego (powinien być bez grudek), wtedy przeniesienie dziecka do żywienia roślinnego będzie bezbolesne i przyniesie tylko korzyści.