Koktajle z rumem i sokami: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sądząc po licznych recenzjach, niewielu lubi pić tak mocny napój alkoholowy jak rum w czystej postaci. Dużą popularnością cieszą się jednak różne mieszanki przygotowywane na bazie tego alkoholu. Doświadczeni barmani tworzą koktajle alkoholowe z rumem, sokiem i wieloma innymi składnikami. Dzięki właściwemu połączeniu składników podkreśla się właściwości smakowe samego rumu, a także łagodzi jego moc. Według profesjonalnych degustatorów koktajle z rumem i sokiem nie ustępują innym miksom alkoholowym. Możesz spróbować podobnego napoju zarówno w barze, jak i innej instytucji, a także w domu. W tym drugim przypadku musisz znać przepis. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić koktajle z rumem, sokiem i innymi produktami.

Wprowadzenie

Podczas przygotowywania koktajli z rumem i sokami barmani używają określonego rodzaju alkoholu. zależnyw zależności od wybranego rodzaju rumu gotowy napój może być jasny, złocisty i ciemny. Przeważnie koktajle powstają z lekkiego rumu, ponieważ wygodnie jest łączyć go z szeroką gamą składników. Gotowy napój ma najniższą moc i wyczuwalny aromat. Złoty rum, dzięki obecności w swoim składzie przypraw i karmelu, nadaje koktajlom bogatszy smak. Ciemny rum do przygotowania mieszanek alkoholowych jest rzadko używany. Faktem jest, że ten rodzaj alkoholu ma wyraźny smak i gorzki posmak.

Pina Colada. Klasyczny przepis

Ten koktajl z rumem i sokiem ananasowym serwowany jest w wielu barach i restauracjach. Napój o przyjemnym słodkawym smaku wlewa się do wysokich szklanek ozdobionych pierścieniami ananasa. Możesz przygotować tę mieszankę z następujących składników:

• 60 ml rumu. Eksperci zalecają preferowanie lekkiego alkoholu.
• 50 ml syropu kokosowego.
• 15 ml ciemnego rumu.
• 160ml kruszonego lodu.
• Sok wyciśnięty z połowy limonki.

Mieszanka jest łatwa do wykonania. Składniki wlewa się do shakera i dokładnie rozdrabnia łyżką do koktajli. Wynik powinien być jednorodną konsystencją. Wlewa się go do kieliszków koktajlowych, które są dekorowane przed podaniem.

Wariant Malibu

Koktajl z rumem i sokiem ananasowym spodobał się wielu miłośnikom alkoholowych mieszanek. W związku z tym profesjonalni barmani zaczęli eksperymentować, uzupełniając skład klasycznego napoju „PinaColada” z innymi składnikami. Wśród różnych opcji koktajl otrzymał wiele pozytywnych opinii, których podstawą był likier Malibu. Napój składa się z 30 ml lekkiego rumu, 30 ml likieru i 100 ml soku ananasowego.

Do tego koktajlu dodaje się dodatkowo 30 ml kremu. Sądząc po recenzjach, koktajl jest dość słodki, o mocnym aromacie i gęstej konsystencji. Eksperci zalecają picie go powoli przez słomkę.

Mieszanka owocowa

Jeśli lubisz czuć się owocowo, możesz przygotować alternatywny przepis na koktajl z 50 ml jasnego i 50 ml ciemnego rumu, 100 ml soku ananasowego i 50 ml likieru Malibu. Dodatkowo mieszanka jest doprawiona świeżymi truskawkami, porzeczkami, wiśniami i malinami. Podobnie jak inne koktajle alkoholowe, ten napój przygotowywany jest w shakerze - specjalnym kieliszku profesjonalnych barmanów. Jeśli nie jest dostępny, możesz użyć stacjonarnego blendera. Dzięki obecności jagód napój uzyskuje się o charakterystycznym pięknym odcieniu i soczystym aromacie. Aby koktajl wyglądał bardziej spektakularnie, jest dodatkowo ozdobiony różnymi jagodami. Jeśli nie jesteś fanem koktajli alkoholowych, możesz zastąpić bazę jasnego i ciemnego rumu kremową mieszanką mleka.

Knickerbocker a la Monsieur

Ten koktajl z rumem i sokiem pomarańczowym został po raz pierwszy przygotowany w 1869 roku. Napój występuje w dwóch wersjach: mocniejszej dla mężczyzn i lżejszej dla kobiet. Mieszanka składa się z następujących podstawowych składników:

• 50ml lekkiego rumu.
• 25 ml likieru pomarańczowego.
• 15ml soku pomarańczowego.
• Miąższ ananasowy. To zajmie 75
• 6-8 maliny.

Przede wszystkim miąższ maliny i ananasa jest dokładnie wyrabiany. W rezultacie sok powinien zacząć się od nich wyróżniać. Następnie wszystkie składniki są mieszane i ubijane. Kiedy koktajl alkoholowy jest gotowy, eksperci zalecają odcedzenie go za pomocą sitka. Napój podawany jest w wysokich kręconych szklankach. Maliny nadają się jako dekoracja.

Koktajl: rum z sokiem wiśniowym

Sądząc po recenzjach, napój ten charakteryzuje się lekką kwaskowatością dzięki obecności cytrusów. Przepis zakłada użycie 50 ml białego rumu, 150 ml soku wiśniowego i 200 g lodu. Obecność rumu w napoju prawie nie jest wyczuwalna. Przygotuj koktajl w następujący sposób. Przede wszystkim szklanka jest wypełniona lodem. Następnie wlej sok z rumem i dokładnie wymieszaj. Przed podaniem mieszankę przybieramy plastrami pomarańczy. Jeśli lubisz mocniejsze koktajle, powinieneś użyć soku wiśniowego (20 ml), rumu, whisky i likieru (po 20 ml). Te składniki są po prostu mieszane razem w specjalnym kieliszku koktajlowym. Sądząc po recenzjach, napój ten jest bardzo mocny i lubiany głównie przez mężczyzn.

Świadek

Według ekspertów napój ten został wynaleziony przez amerykańskich górników. Koktajl podawany jest z rumem, sokiem z cytryny i ćwiartką cytryny. Należy użyć 40 ml ciemnego rumu i 20 ml soku. Zrób miksturę w shakerze. Zwyczajowo podaje się w wysokiej szklance.

Destrukcyjny wiatr

Napój alkoholowy jest reprezentowany przez biały rum (40 ml), wytrawne martini (20 ml) i syrop z granatów (dwie łyżki). Dodatkowo mieszanka jest doprawiona dwiema wiśniami i sześcioma kostkami lodu. Tradycyjnie napój ten jest przygotowywany w shakerze, a następnie przelewany do kieliszka koktajlowego.

Pacha Sao Paulo

Do przygotowania tej kompozycji potrzebny będzie ciemny rum. Klasyczny przepis przewiduje następujące proporcje:

• 50 ml ciemnego rumu.
• 25 ml likieru kokosowego.
• 100 ml soku ananasowego.
• 25 ml grenadyny.
• 10g pulpy wiśniowej.
• 90 g mango.

Te składniki należy wymieszać, a następnie poluzować, aby uzyskać gęstą jednorodną konsystencję. Zwyczajowo napój podaje się w huraganie - zaokrągloną szklankę, której objętość wynosi 400 ml. Według ekspertów ten alkoholowy koktajl jagodowy jest przygotowywany w 14 krajach. Domową grenadynę można pominąć, a zamiast wiśni użyć innych jagód.

Mojito

Uważany za świetny orzeźwiający koktajl na bazie alkoholu, który prezentowany jest w 50 ml. lekki rum. Dodatkowo napój doprawiany jest syropem cukrowym (15 ml), wodą gazowaną (100 ml), sokiem z limonki i lodem (250 g). Efekt odświeżenia uzyskuje się dzięki zastosowaniu świeżej mięty. Wystarczy na 15 liści. Zrób miksturę w wysokim przezroczystym szkle. Najpierw ułożony na dolemięta, a następnie pokrojona w plasterki limonka.

Następnie wlej syrop do pojemnika. Sądząc po recenzjach, uzyskuje się mieszankę o charakterystycznym mentolowym smaku. Następnie szklankę wypełnia się kruszonym lodem i bazą alkoholową. Musisz wypić napój schłodzony i przez słomkę.