Gorąca czekolada: kalorie, wartość odżywcza, przepis ze zdjęciem, składniki i dodatki

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Czekolada to jeden z najpopularniejszych i uwielbianych przez wszystkich deserów. Niektórzy ludzie uwielbiają smakować gorzkiej lub mlecznej czekolady, a niektórzy uwielbiają płynną czekoladę.

W artykule omówimy zawartość kalorii w gorącej czekoladzie, jak ją przygotować i czym gorąca czekolada różni się od napoju czekoladowego.

Gorąca czekolada i napoje czekoladowe

W XIX wieku gorąca czekolada była uważana za „napój bogów”, ale czasy się zmieniają i teraz każdy może zrobić ją w domu.

Istnieją dwa rodzaje gorącej czekolady:

• Napój czekoladowy. Można go kupić w każdym supermarkecie. Na przykład wypij „Nesquik” lub Macchocolate. Wystarczy wsypać kilka łyżeczek tego napoju do filiżanki, zalać ciepłą wodą lub mlekiem - gorąca czekolada jest gotowa..
• Prawdziwa gorąca czekolada. Wykonany jest z gorzkiej czekolady lub kakao. Ten napój ma przyjemny aromat i gęstą konsystencję.

Nie myl gorącej czekolady z napojem czekoladowym - to zupełnie inne koncepcje. Na przykład poniżej przyjrzymy się składowi i zawartości kalorii w gorącej czekoladzie Macchocolate.

Napój czekoladowy Macchocolate

Ten napój ma następujący skład:

• cukier;
• kakao w proszku;
• emulgatory;
• zamiennik kremu;
• sól;
• m altodekstryna;
• guma ksantanowa;
• słodziki;
• smaki.

Jak widać, skład tego napoju nie tylko przypomina znaną wszystkim prostą kompozycję gorącej czekolady.

Zawartość kalorii w gorącej czekoladzie na 100 gramów (produkt suchy) - 390 kalorii. Jedna szklanka 200 mililitrów to około 160 kalorii.

Nawiasem mówiąc, w automatach nie ma też prawdziwej gorącej czekolady. Napój stamtąd niejasno przypomina smak kakao, a z czekolady ma tylko smak. Zawartość kalorii w gorącej czekoladzie z automatu jest niewielka - około 83 kalorii na 100 gramów gotowego napoju.

Przyrządzanie gorącej czekolady w domu

Prawdziwą gorącą czekoladę można skosztować w kawiarni lub samodzielnie. Aby zrobić napój w domu, nie trzeba mieć specjalnej maszyny, jak w kawiarni, do robienia gorącej czekolady. Wystarczy kupić mleko i paczkę kakao lub tabliczkę dobrej ciemnej czekolady.

Przygotowywanie gorącej czekolady z proszku kakaowego

Kupując kakao w proszkuzwróć uwagę na jego skład – nie powinien zawierać żadnych innych składników niż kakao.

Składniki:

• kakao w proszku - 15 gramów;
• cukier - 10 gramów;
• mleko - 1,5 szklanki.

Gotowanie.

1. Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej lub na kuchence.
2. Rozpuść cukier w ciepłym mleku.
3. Wlej kakao w proszku z mlekiem i cukrem.

Zawartość kalorii tego napoju to 430 kalorii na porcję (200 mililitrów).

Możesz zmniejszyć kalorie, zastępując trochę mleka wodą lub dodając mniej cukru.

Przygotowywanie napoju z batoników czekoladowych

Do tego napoju wybierz wysokiej jakości gorzka czekolada z 75%.

Składniki:

• gorzka czekolada - baton 100 gramów;
• mleko - 2 filiżanki

Gotowanie.

1. Podziel czekoladę na kawałki.
2. Umieść kawałki czekolady w głębokiej misce i umieść w kąpieli wodnej.
3. Poczekaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a masa stanie się jednorodna.
4. Wlej czekoladę do mleka i wymieszaj.

Zawartość kalorii w takim napoju to 400 kcal na 200 mililitrów napoju.

Gorące polewy czekoladowe

Oba te przepisy są świetne, ponieważ można je zmieniać w zależności od preferencji. Oto kilka niezwykłych dodatków do gorącej czekolady, które nadadzą napojowi przyjemny aromat inietypowy smak lub zmienić jego konsystencję:

1. Cayenne i papryczki chili. Przyprawy te należy dodawać do napoju w niewielkich ilościach – wystarczy jedna szczypta. Papryki dodaje się do gorącej czekolady pod koniec przyrządzania lub do gotowego napoju.
2. Cynamon to niezastąpiona przyprawa do wyrobów cukierniczych. Doda napoju łagodnego aromatu i lekko pikantnego smaku.
3. Jeśli chcesz, aby napój stał się gruby i gęsty, zastąp część mleka śmietaną. Pamiętaj tylko, że kaloryczność gorącej czekolady z mlekiem jest znacznie niższa niż kaloryczność napoju z dodatkiem śmietanki.
4. Kawa i czekolada zawsze idealnie pasowały. Do napoju można dodać świeżo parzoną kawę, taka gorąca czekolada orzeźwi.
5. Dla miłośników mocnych napojów możesz dodać do gorącej czekolady łyżeczkę rumu, koniaku lub likieru.

Jak podawać gorącą czekoladę

Zachwyć domowników i gości piękną porcją płynnego deseru. Gorący napój wlej do małych, grubościennych filiżanek i umieść filiżankę na małym spodku. Pamiętaj, aby zaoferować swoim gościom łyżki deserowe, aby mogli zjeść gorącą czekoladę do ostatniej kropli.

Upewnij się, że każdy gość ma szklankę wody. Gorąca czekolada może niektórym wydawać się zbyt słodka i zechcesz ją wypić.

Udekoruj deser przewiewnymi piankami, śmietaną lub startą słodko-gorzkiej czekolady.

Zalety gorącej czekolady

Zalety gorącej czekolady są nie do przecenienia. Napój składa się znaturalne składniki. Cieszą się nimi zarówno dzieci, jak i dorośli.

Gorąca czekolada może mieć właściwości lecznicze. Zawiera dużą ilość wapnia i potasu, co korzystnie wpływa na stan włosów, skóry i paznokci. Napój zawiera przeciwutleniacze.

Czekolada wspomaga produkcję endorfin lub „hormonu radości”. Pomaga zredukować napięcie emocjonalne i stres. Jeśli masz ciężki dzień, filiżanka gorącej czekolady naprawi sytuację - Twój stan emocjonalny wróci do normy.

Szkoda gorącej czekolady

Picie gorącej czekolady w rozsądnych dawkach jest tego warte. Jedna filiżanka czekolady nie zaszkodzi Twojemu ciału, ale dwie lub więcej może niekorzystnie wpłynąć na Twoje zdrowie i sylwetkę.

Puryny w gorącej czekoladzie mogą powodować podagrę. Napój jest przeciwwskazany u osób cierpiących na otyłość, zapalenie pęcherza moczowego lub odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Zamykanie

Gorąca czekolada to napój o przyjemnym smaku i aromacie. Rozpieść się tym deserem, a na zawsze zapomnisz o stresie.

Przyrządzenie gorącej czekolady jest łatwe przy odrobinie wysiłku. Jeśli nie masz czasu na samodzielne przygotowanie „Drink of the Gods”, kup gotowe torebki na gorącą czekoladę. Ale pamiętaj tylko, że zakupiona czekolada nie jest już tak pachnąca i zdrowa jak przygotowany przez Ciebie napój.