Rambutan: owoc, który jest okropny na zewnątrz i piękny w środku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy lubisz egzotyczne owoce? Następnie bądź ostrożny i nie przegap rambutanu - małego owocu, który nie wygląda zbyt apetycznie ze względu na owłosioną skórkę. Ale to tylko skorupa, która kryje się w delikatnej soczystej miąższu, która nie tylko świetnie smakuje, ale ma również przydatne właściwości. Więcej o tym niezwykłym owocu dowiesz się czytając artykuł.

Rambutan - co to za owoc?

Ci, którzy byli w krajach Azji Południowo-Wschodniej, musieli słyszeć o wszystkich pozytywnych właściwościach, w które bogaty jest rambutan. Ten owoc jest nawet porównywany do niebiańskiego jabłka, a miejscowi mówią: „Kto choć raz spróbował rambutanu, przedłużył swoje życie”. Uważa się, że daje młodość i piękno, energię i radość. Dlatego jest tak kochany w Indonezji, Tajlandii, Malezji, skąd w rzeczywistości pochodzi. Jego nazwa jest tłumaczona z języka malezyjskiego jako "włochaty", a przez wielu znana jest głównie jako "owoc włochaty". Jak wygląda rambutan? Zdjęcia z nim pomogąwidać, że z wyglądu przypomina kasztan, tylko innego koloru: od żółtego do ciemnoczerwonego. Pod skórą kryje się bardzo delikatna galaretowata masa o białym kolorze, prawie przezroczysta. Owoc ma pestkę pośrodku, która jest jadalna, ale najczęściej jest usuwana po spożyciu. Ma specyficzny smak iw dużych ilościach może powodować zatrucie. Bez niego miąższ jest bardzo przyjemny, pachnący i słodkawy.

Przydatne właściwości rajskich owoców

Jest to „serce” rambutanu (jego biała część), które zawiera wiele przydatnych substancji: witaminy z grupy B, C, żelazo, wapń i fosfor, kwas nikotynowy. Również w jego składzie (choć w mniejszych ilościach) znajduje się sód, potas, mangan, cynk. Miąższ rambutanu jest bogaty w białka i węglowodany, a co najważniejsze - błonnik pokarmowy. Poprzez regularne spożywanie owoców tego owocu można znacznie poprawić trawienie i oczyścić organizm ze szkodliwych substancji.

Jedz rambutan dobrze

Jak spożywa się rambutan w swojej ojczyźnie? Dodawany jest do różnych sosów, robi się z niego dżemy, galaretki i marmolady, dodaje do napojów i lodów. Ale jest pyszny i tak po prostu surowy. Wystarczy ostrożnie odciąć nożem skórkę i wydobyć delikatny miąższ. Najlepiej też usunąć kość, wtedy będzie jeszcze lepiej smakować. Rambutan to owoc, który można jeść bez końca. Taki jest dobry. Nie należy jednak kupować go w rezerwie, ponieważ jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż tydzień.

Wybierz idealnerambutan

Idąc na rynek, poznaj kilka zasad, których musisz przestrzegać przy zakupie. Jaki powinien być najsmaczniejszy, dojrzały i pachnący rambutan? Owoc powinien mieć intensywnie czerwony kolor, a jego włoski na końcach powinny być zielonkawe. Jeśli widzisz, że kolor jest zbyt ciemny, najprawdopodobniej ten rambutan już przejrzał - lepiej go nie brać. Unikaj także jasnych, żółtawych owoców - mogą być niedojrzałe, co oznacza kwaśne i twarde.

Deser Rambutan

Chcesz ugotować egzotyczny deser? Oto przepis na delikatny krem maślano-owocowy. Miąższ rambutanu i ananasa pokroić w kostkę i włożyć do rondla, wlać tam śmietanę i dodać trochę masła. Gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut. Następnie ostudź, ubij w blenderze z odrobiną dżemu truskawkowego i wstaw do lodówki. Podawać z dowolnymi jagodami. Ten deser jest bardzo letni, delikatny i lekki. Smak Bon.