2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Kazań jest stolicą Tatarstanu. Jest to fakt znany, jeśli nie wszystkim, to wielu. Tatarstan ma własną kuchnię narodową - kolejny fakt, z którym na pewno nikt nie będzie się spierał. Dlatego w stolicy Tatarstanu są miejsca, w których można skosztować takich potraw. Uwaga, pytanie brzmi: gdzie spróbować narodowej kuchni w Kazaniu?
Jaka jest narodowa kuchnia tatarska?
Zanim zapoznasz się z listą miejsc w Kazaniu, gdzie całkiem możliwe jest zjedzenie kuchni narodowej, warto wyjaśnić, jakie dania tam w ogóle są zawarte, aby zorientować się, czym będziesz karmiony jeśli nagle znajdziesz się w Kazaniu.
Po pierwsze, Tatarzy przywiązują dużą wagę do zup i bulionów - pierwszych dań. A jedną z głównych zup jest zupa z makaronem. Jest dwojakiego rodzaju - mięsny lub grzybowy. Eksperci zalecają wypróbowanie obu. Ta zupa jest niezwykła, ponieważ makaron (lub lokalny tokmach) jest bardzo cienko krojony, a wcześniej przygotowywany w bardzo szczególny sposób.
O dziwo, pierogi to ulubione danie kuchni tatarskiej. Ci ludzie mają małepraca jubilerska. To danie świąteczne, w dawnych czasach były to knedle, którymi poczęstowano nowo powstałego zięcia z przyjaciółmi.
Mięso kazańskie to mięso w postaci płaskich kawałków, gotowane lub lekko duszone. To jedno z głównych dań kuchni tatarskiej. Oczywiście nie należy zapominać o podstawach tatarskich, a mieszkańcy Tatarstanu bardzo lubią ziemniaki.
Ponadto narodowa kuchnia Kazania ma wiele ciastek, i to nie tylko słodkich.
Jeśli chodzi o napoje, tradycyjnym napojem w Kazaniu jest herbata, którą od czasów starożytnych mieszkańcy Tatarstanu spotykali gości. Co ciekawe, zazwyczaj nikt nie pije jednej filiżanki – spokojnie można liczyć na co najmniej pięć kubków.
A teraz zapoznajmy się z kawiarniami i restauracjami stolicy Tatarów i dowiedzmy się, gdzie zjeść dania kuchni narodowej w Kazaniu.
Herbaciarnia
Ta kawiarnia kuchni narodowej w Kazaniu działa od niepamiętnych czasów, a dokładniej od czasów sowieckich. I przez te wszystkie lata nie przestał być ulubionym miejscem gastronomicznym mieszkańców, gdzie wielu mieszkańców Kazania je podczas przerwy na lunch.
Dom herbaty ma wiele zalet. Po pierwsze, ceny są dość budżetowe w porównaniu z wieloma innymi lokalami. Po drugie, jest kilka sal na każdy gust, zarówno samoobsługowe, jak iz kelnerami. Po trzecie, lokalizacja: kawiarnia znajduje się na ulicy Bauman 64, która jest przeznaczona dla pieszych. Czyli po pysznym posiłku można spokojnie przespacerować się piękną ulicą i „potrząsnąć” zjedzonymbrzuch.
Recenzje mieszkańców Kazania na temat „Domu herbaty” są tylko pozytywne. Gotują tam naprawdę pyszne jedzenie. Ludzie szczególnie chwalą wypieki. Kawiarnia oferuje doskonały sęk z bulionem (okrągły placek z nadzieniem mięsno-ziemniaczanym), kystyby (placki ziemniaczane), chak-chak (ciasto mrowisko).
Kawiarnia "Alan Ash"
A mówiąc dokładniej, jest to sieć kafeterii zlokalizowanych w całym mieście. „Alan Ash” to dość budżetowa opcja. Oprócz kuchni narodowej można też skosztować potraw z innych krajów. Menu, jak mówią, jest na każdy gust. Oto tylko kilka adresów, pod którymi znajduje się kawiarnia kuchni narodowej „Alan Ash”: są to ulica Marjani, dom 8, ulica Butlerova, dom 43 i Kazań-2 - stacja miejska.
W recenzjach o sieci jest wiele pozytywnych słów. Ludzie zauważają, że na zamówienie nigdy nie trzeba długo czekać: wszystko serwowane jest bardzo szybko, obsługa dobra, jedzenie pyszne, ceny umiarkowane, sale dość duże, przeznaczone dla dużej liczby osób. Ponadto istnieje oddzielne zaplecze bankietowe.
Ale jest też minus: często dość problematyczne jest znalezienie miejsca do zaparkowania bezpośrednio przy kawiarni.
Cafe Chak-Chak
Jest jeszcze jedno miejsce, w którym w Kazaniu jest całkiem możliwe i niedrogie jedzenie narodowej kuchni. To rodzinna kawiarnia „Chak-Chak”. Pod pewnymi względami jest podobny do opisanego powyżej „Domu herbaty”. Na przykład znajduje się na tej samej ulicy Baumana. Podobnie jak Herbaciarnia, kawiarnia Chak-Chak jest ulubionym miejscem wypoczynku i przekąsek wielu mieszkańców, zwłaszcza rodzin z małymi dziećmi.dzieci.
Wszystko w tym lokalu koncentruje się na najmniejszych odwiedzających. Na przykład wnętrze kawiarni z zabawnymi pszczołami na ścianach. Kawiarnia słynie z narodowych wypieków tatarskich. Ale nie tylko ona. To nie przypadek, że nosi imię najsłynniejszego i najbardziej lubianego ciasta tatarskiego. Ciasta tutaj są nie do pochwały, w tym oczywiście chak-chak.
Kawiarnia Granat
Smaczna kuchnia narodowa w Kazaniu - w kawiarni „Granat”. Ta instytucja ma wyższą rangę niż wszystkie poprzednie. Jednak ta restauracja nie jest jeszcze zbyt pretensjonalna (o podobnych miejscach w Kazaniu porozmawiamy później). Nie ma tu sal samoobsługowych, kelnerzy pracują, można więc dłużej posiedzieć, zrelaksować się i odprężyć.
W menu jest dużo dań kuchni narodowej, ale kazańskie mięso jest tu najsmaczniejsze. Być może jest to charakterystyczne danie instytucji. Koszt w „Granacie” jest wyższy niż we wcześniej opisanych kawiarniach, ale nadal do zaakceptowania.
Restauracja "Bilyar"
Czas porozmawiać o restauracji kuchni narodowej w Kazaniu. „Bilyar” to sieć restauracji zlokalizowanych na terenie całego miasta. W tych lokalach wyłącznie kuchnia tatarska. W menu jest wiele dań, głównie mięsnych, w tym jagnięciny (na przykład mięsa jagnięcego nie można znaleźć w kawiarniach).
Same lokale mają bogate wnętrze, wyróżniają się szybką obsługą, kelnerzy są uprzejmi i dokładni. Posiłek w restauracjach Bilyar - zarówno przyjemnych, jak i smacznych.
Jeśli chodzi o nazwy dań kuchni tatarskiej w menu, można zamówić ruszt duszonej baraniny wraz z sosem śmietanowym i warzywami, elesha z bulionem, sałatki o tak ciekawych nazwach jak Kazań, Tatarstan w Bilyar, "Bilyar", kazańska mikstura z koniną lub wołowiną i wiele innych ciekawych rzeczy.
W centrum Kazania możesz udać się do Bilyar na ulice Ostrovsky, Butlerov, Vishnevsky i Bolshaya Krasnaya.
Dom Kuchni Tatarów
To miejsce w Kazaniu, gdzie można zjeść dania kuchni narodowej w dużych ilościach, znane jest miejscowej ludności od niepamiętnych czasów. Restauracja jest ciekawa, ponieważ posiada tzw. Tutaj możesz zamówić i kupić pyszne wypieki i domowe potrawy gotowe.
Sądząc po opiniach odwiedzających, jest to najbardziej uroczysta restauracja w Kazaniu. Taka atmosfera panuje od stóp do głów już przy wejściu. Według Kazańczyków najsmaczniejszy w tym lokalu jest zur belish (duży placek tatarski). Jest jednak minus - służą przez długi czas.
A propos usługi: jest na najwyższym poziomie w "Domu Kuchni Tatarskiej". Kelnerzy podają jedzenie w rękawiczkach. Są też bardzo uprzejmi i pomocni. Taka usługa w połączeniu z pyszną kuchnią narodową całkowicie uzasadnia średni rachunek w wysokości około tysiąca rubli na osobę. Adres restauracji: ul. Bauman, 31. Znalezienie restauracji jest łatwe - znajduje się ona dokładnie naprzeciwko wspomnianego wcześniej "Domu Herbaty".
Restauracja Katyk
BW języku tatarskim słowo „katyk” oznacza narodowy napój mleczny, nieco podobny do rosyjskiej ryazhenki. Nie wiadomo na pewno, czy jest ona serwowana w tej placówce, ale wiele innych dań kuchni tatarskiej można skosztować bez żadnych problemów. Co ciekawe, kuchnia tatarska często łączy się tu z kuchnią autorską. Tak więc na przykład konina przyniesie ci ziemniaki i sos balsamiczny, a azu - nie w garnku, ale na półmisku w postaci zgrabnego stosu.
Niezwykłe w tej instytucji i serwujące jedzenie - do sali wchodzą kelnerzy w białych garniturach i gangsterskich kapeluszach. Odwiedzający zauważają, że restauracja serwuje bardzo smaczne jedzenie, a wybór dań narodowych jest bardzo szeroki.
Instytucja znajduje się na Amirkhan Avenue, 31b.
Restauracja Sultanat
Gdzie jest kuchnia narodowa w Kazaniu? Oczywiście w restauracji Sultanat na ulicy Nursultana Nazarbayeva. Nazywany jest prawdziwym orientalnym pałacem. I nic dziwnego: w końcu ten lokal gastronomiczny przeznaczony jest dla ponad ośmiuset osób! Restauracja zajmuje całe dwa piętra, a całe jej wnętrze przypomina wschodnie: odpowiednie instrumenty muzyczne, obrazy, kanapy, poduszki, ozdoby i inne. Na odwiedzających czeka kilka sal instytucji: duża wspólna sala, oddzielne sale bankietowe, sala na fajki wodne, sala karaoke, tzw. sala uroczystości, pokój zabaw dla dzieci.
Jeśli chodzi o dania kuchni narodowej, w ponad trzydziestostronicowym menu jest ich mnóstwo. Pilaw jagnięcy i przepiórczy, warzywny (opróczmięso, oczywiście) dolma (gołąbki w liściach winogron), kutabs z dyni (ciasta z ciasta), jagnięcina w tandoor, charakterystyczna zupa z sandacza i owoców morza.
Dla najmłodszych gości przygotowano menu dla dzieci, w którym znajdują się m.in. kotlety, zupa z makaronem i naleśniki. Generalnie nikt nie wyjdzie stąd głodny.
Są to najciekawsze i najbardziej popularne lokale gastronomiczne z kuchnią narodową w Kazaniu.
Zalecana:
Dania narodowej kuchni gruzińskiej: przepisy ze zdjęciami
Z czym kojarzą nam się przepisy na kuchnię gruzińską? Oczywiście z ostrymi przyprawami, mięsem, pikantnymi aromatami i niepowtarzalnym smakiem. Jesteśmy przyzwyczajeni do gotowania według od dawna znanych przepisów, ale dlaczego nie poeksperymentować i spróbować czegoś nowego. Wyobraź sobie, jakie aromaty będą wydobywać się z Twoich potraw i jak szczęśliwy będzie Twój dom. Po prostu wydaje się, że gruzińskie danie jest trudne do ugotowania
Najsłynniejsze narodowe danie ukraińskie. Dania ukraińskiej kuchni narodowej: lista, przepisy ze zdjęciami
Po zapoznaniu się z twórczością Nikołaja Wasiljewicza Gogola i przeczytaniu jego niezwykle poetyckich Wieczorów na farmie koło Dikanki, Mirgorod, Wieczory w wigilię Iwana Kupały, Martwe dusze, Noce przed Bożym Narodzeniem, Jarmark Sorochinskaja, „Majowa noc , czyli utopiona kobieta” itp., nie sposób nie interesować się Małoruską kuchnią
Ocena kazańskich restauracji: nazwy, adresy, menu. Recenzje popularnych miejskich restauracji
Dzisiaj zostanie dla Ciebie opracowana mała ocena restauracji w Kazaniu, którą zalecamy odwiedzić każdemu mieszkańcowi tego wspaniałego miasta. Jeśli jesteś gotowy, zacznijmy
Gdzie zjeść śniadanie w Petersburgu: lista kawiarni i restauracji, najlepsze oceny, menu, porady i wskazówki
Gdzie zjeść śniadanie w Petersburgu? Tak naprawdę w kulturalnej stolicy Rosji nie brakuje miejsc, w których można rozpocząć dzień pysznym śniadaniem przygotowanym przez najlepszych szefów kuchni w mieście. Rozważ poniżej listę najlepszych lokali gastronomicznych, które warto odwiedzić rano
Grill w Kazaniu: lista miejsc z kebabami, pyszne dania, adresy, przybliżony przegląd i recenzje
Jak pokazuje praktyka, grillowanie jest w Kazaniu bardzo popularne. Świadczy to wyraźnie o obecności dużej liczby miejsc, w których można odpowiednio i smacznie skosztować mięsa przyrządzonego na otwartym ogniu. Rozważmy dalej listę lokali, w których można skosztować pysznego grilla w Kazaniu, z recenzjami na ich temat
