Klasyczny przepis na sałatkę z pieczarkami i paluszkami krabowymi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Gotowanie sałatki to pole do eksperymentów, sposób na realizację wszelkich kulinarnych fantazji. Czasami wydaje się, że niezgodne produkty, które spotkały się w sałatce, nabierają oryginalnego smaku. Wielu może pomyśleć, że grzyby nie pasują do produktów rybnych, ale to błąd. Z grzybów i paluszków rybnych lub małży kalmary są świetną sałatką. To danie może być podawane na ciepło lub na zimno.

Grzyby na sałatkę

Przepis na sałatkę z grzybami i paluszkami krabowymi obejmuje użycie prawie każdego grzyba: pieczarek, kurek, miodowych muchomorów. Możesz dodać szlachetne grzyby, białe, borowiki. Do sałatki używaj świeżych, marynowanych lub solonych grzybów. Pamiętaj, że solone grzyby przed użyciem należy trzymać w zimnej wodzie. Niech oddadzą dodatkową sól. Użyj swoich ulubionych grzybów w przepisie. W każdym razie będzie to bardzo satysfakcjonujące danie, takie sałatki dobrze jest postawić na stole podczas ferii zimowych.

Przepis na sałatkę z grzybami i paluszkami krabowymi

Przygotuj jedzenie:

• grzyby marynowane lub solone - 150-200 g;
• jajko - 4 szt., gotowane;
• cebula - 1 szt.;
• mięso kraba lub paluszki - 200g;
• ser twardy - 100 g;
• kukurydza w puszkach;
• sól i pieprz;
• trochę zieleni;
• majonez lub kwaśna śmietana.

Musisz posiekać cebulę, położyć na talerzu, dodać trochę soli i octu. Paluszki krabowe pokrojone w kostkę, jajka i ser również są drobno posiekane lub starte, jedno jajko odstawiamy do dekoracji. Odcedź marynatę z grzybów i opłucz je, jeśli używasz solonych grzybów, namocz je przez 10 minut w zimnej wodzie, a następnie drobno posiekaj. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać, dodać sól, pieprz, doprawić majonezem, posypać ziołami i udekorować startym jajkiem na wierzchu.

Przepis na sałatkę z pieczarkami i paluszkami krabowymi będzie bardziej oryginalny, jeśli wszystkie składniki ułożysz warstwami w następującej kolejności: posmaruj salaterkę majonezem lub kwaśną śmietaną, na dno połóż kukurydzę, następnie pieczarki, cebula, ser na wierzchu, następnie jajka i paluszki krabowe. Nasmaruj każdą warstwę majonezem, nie zapomnij o soli i pieprzu, udekoruj sałatkę ziołami i startym jajkiem na wierzchu.

Ten przepis na sałatkę z grzybami i paluszkami krabowymi nie zapewnia ścisłego przestrzegania wszystkich punktów. Możesz dodawać i usuwać produkty, wprowadzać własne zmiany. Zamiast marynowanych lub solonych grzybów możesz użyć świeżych. W tym przypadku są smażone z cebulą i pozostawiane do ostygnięcia. Używając pieczarek smażonych nie dodawaj domarchew sałata, ponieważ przerywa ich smak. Ryż bardzo dobrze komponuje się ze smażonymi pieczarkami. W tej formie sałatka może twierdzić, że jest pełnowartościowym drugim daniem.

Przepis na sałatkę z grzybami, paluszkami krabowymi i ryżem

Do gotowania potrzebujemy:

• świeże grzyby - 500 g;
• paluszki krabowe - 200 g;
• ryż długoziarnisty, najlepiej parzony - 1 szklanka;
• cebula - 2 szt;
• goździk czosnku;
• cytryna - 1 szt;
• sól, pieprz do smaku;
• zielone;
• majonez;
• sos sojowy (opcjonalnie).

Pieczarki posiekać z cebulą, usmażyć na oleju roślinnym, ugotować ryż i opłukać w zimnej wodzie. Pieczarki wymieszać z cebulą i ryżem, dodać paluszki krabowe, czosnek, sok z całej cytryny, sałatkę posypać majonezem, wszystko wymieszać i udekorować ziołami. Jeśli lubisz sos sojowy, dodaj go do swojej sałatki.

Eksperymentuj, nie bój się łączyć grzybów z owocami morza, dodaj do sałatki małże, kalmary, paluszki krabowe. Zadbaj o siebie i swoich gości.