Cognac "Noah": opis, dane techniczne, producent, jak odróżnić podróbkę, recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Cognac „Noah” to naprawdę wspaniały napój alkoholowy, który doceniają miłośnicy mocnych trunków. O historii powstania tego koniaku, jego produkcji, odmianach; jak odróżnić podróbkę zostanie opisane w artykule.

Historia nazwy brandy

Cognac „Noah” to nie tylko doskonały napój alkoholowy, ale ma również ciekawą historię nazwy. Napój ten jest wytwarzany z odmian winogron, które rosną na terenie Armenii od czasów starożytnych i są rodzime, to znaczy nie zostały sprowadzone z innych miejsc. Tutejszy klimat jest bardzo łagodny i doskonale nadaje się do uprawy doskonałych odmian winorośli do dalszej produkcji koniaków.

Istnieje legenda, według której pierwszym, który zasadził winorośl w tych miejscach, był sprawiedliwy Noe. Został następcą całej rasy ludzkiej. Podczas globalnego potopu Noe zacumował na arce na górze Ararat po tym, jak wysłana przez niego gołębica wróciła z gałązką oliwną.

Kiedy woda opadła, Noe zszedł z góry ze swoimi synami i zaczął uprawiać winogrona. Uważa się również, że ludzie poznali smak wina po tym, jak Noe zaczął je wytwarzać. Jak głosi legenda, to właśnie ta historia stała się podstawą do rozpoczęcia produkcji koniaku Noy.

Ormiańskie winiarstwo

Stare rękopisy, które przetrwały do naszych czasów, oraz ludowe legendy ormiańskie mówią, że uprawa winorośli i produkcja wina były praktykowane na współczesnym terytorium Armenii od czasów starożytnych. Począwszy od V wieku p.n.e. mi. wina wysokiej jakości eksportowano stąd do krajów sąsiednich. Wzmianki o tych wydarzeniach znajdują się wśród historyków starożytnej Grecji: Strabona, Herodota i Ksenofonta. Wina są opisywane jako bardzo różnorodne, wysokiej jakości i dojrzewające.

W naszych czasach do produkcji koniaku w Armenii uprawia się pięć ormiańskich odmian winorośli, są to:

• Garan.
• Voskehat.
• Mskhali.
• Dmak.
• Kangoon.

Gruzińska odmiana winogron Rkatsiteli jest również używana do wytwarzania koniaku.

Pierwsza produkcja koniaku w Armenii

Oczywiście koniak „Noy” nie pojawiłby się, gdyby w 1887 roku armeński kupiec Nerses Tairyan nie rozpoczął produkcji koniaku jako takiego. Dokonano tego w pierwszej wytwórni wina, która została zbudowana w Erewaniu w 1877 roku. Zakład został wzniesiony na terenie dawnej twierdzy Erewania.

W zakładzie w Erywaniu zainstalowano dwie destylatory ogniowe, za pomocą których produkowano brandyalkohol. Wędzenie alkoholu i produkcja samego koniaku odbywały się według klasycznej francuskiej technologii. Uznano go za wzór, ponieważ w tym czasie koniaki francuskie, produkowane przez około 150 lat, zasłużyły na popularność na całym świecie.

Rodzaje koniaku

Cognac „Noah” 5-latek odnosi się do napojów oznaczonych pięcioma gwiazdkami. Ten koniak ma siłę 40° i jest butelkowany w butelkach o pojemności 0,5 litra. Ma doskonałą jakość, co potwierdzają liczne nagrody otrzymane na międzynarodowych wystawach wina i wódki.

W bukiecie koniaku „Noy” 5-latka urzekają nuty czekolady, a posmak nasycony jest nie tylko nutą gorzkiej czekolady, ale również cierpkością dębu, która pojawia się po koniaku alkohol leżakował w beczkach.

Doskonała jakość tego koniaku wynika nie tylko z wykorzystania doskonałych odmian winogron do produkcji napoju. To także wyjątkowa receptura i technologia tworzenia szlachetnej odmiany, która jest utrzymywana w ścisłej tajemnicy. Koszt tego koniaku to średnio około 1350 rubli za jedną butelkę 0,5 litra. Jak na napój o tak wysokiej jakości, cena wydaje się całkiem rozsądna.

Cognac „Tradycyjny Noah”

Ta brandy leżakuje w specjalnych 200-letnich beczkach przez pięć lat, gdzie nabiera niepowtarzalnego, bogatego smaku. Koniak „Tradycyjny” to napój uniwersalny dziękizawarte w nim składniki. W celu polepszenia smaku i aromatu koniaku ormiańscy winiarze dodali do napoju nuty kwiatowe, które dodatkowo uwydatniły smak gorzkiej czekolady i zapach kory dębu.

Recenzje brandy „Noy Traditional” mówią, że napój ten wyróżnia się doskonałą jakością. Wynika to z faktu, że winogrona, z których powstaje brandy, należą do szlachetnych starożytnych odmian, które rosną w najkorzystniejszych warunkach. Klimat w tych częściach Armenii jest idealny dla winorośli, z którego lokalni winiarze wytwarzają doskonały napój.

Noy Classic

Ormiański koniak, jak sama nazwa wskazuje, jest klasycznym ormiańskim przedstawicielem tego typu trunku. Należy jednak do rocznika, ponieważ ekspozycja trwa siedem lat. Napój ten to koniak premium, dzięki siedmioletniemu leżakowaniu w dębowych beczkach nabiera niepowtarzalnego i szlachetnego smaku.

Cognac "Noy Classic" jest wytwarzany z elitarnych alkoholi koniakowych stworzonych z doskonałych winogron rosnących w Armenii. Nuty czekolady i delikatnej wanilii są wyraźnie wyczuwalne w tym napoju, a aromat dębu nadaje mu cierpkość.

Ten koniak jest jednocześnie cierpki i delikatny. Jeśli zaraz po wypiciu kieliszka poczujesz palącą ostrość spirytusu koniakowego, to po krótkim czasie poczujesz słodycz czekolady z wanilią i ciepło napoju.

Jakość jest na najwyższym poziomie,co potwierdzają liczne pozytywne recenzje. Zaletą napoju jest również jego niska cena, która średnio waha się od 2000 do 2500 rubli za butelkę 0,5 litra. Cena różni się w zależności od opakowania.

Recenzje

Jak odróżnić podróbkę? Koniak „Noy”, podobnie jak wszystkie koniaki ormiańskie, zyskał ogromną popularność wśród koneserów mocnych trunków nie tylko w naszym kraju, ale także za granicą. Ale niestety na terytorium Armenii nie ma takiej ilości winogron, która pozwoliłaby na wyprodukowanie wystarczającej ilości koniaku, aby zaspokoić popyt. Jest to wykorzystywane przez oszustów, którzy zapełniają rynek podrabianymi produktami.

Recenzje koniaku Noy mówią o wskazówkach, jak nie kupować fałszywego napoju:

1. Kupując koniak należy zwrócić uwagę na jego konsystencję, prawdziwy napój jest zawsze trochę gęsty, lepki. Jeśli potrząśniesz płynem, pozostały płyn będzie stopniowo spływał po ścianach. Spowoduje to utworzenie małych pęcherzyków powietrza.
2. Sama butelka wykonana jest z wysokiej jakości gładkiego szkła, nie powinna mieć żadnych pasków ani wtrąceń. Etykiety są wytłaczane i mają wyrazisty wzór oraz żywe kolory.
3. W koniaku „Nie” pokrywka nigdy nie jest wykonana z plastiku ani polimerów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, tylko z korka. Butelka po zakorkowaniu takim nakrętką zabezpieczana jest folią termokurczliwą, która posiada fabrykęznakowanie.
4. Oczywiste jest, że koniak musisz kupować w zaufanych sklepach, które posiadają odpowiednie certyfikaty i licencje na sprzedaż produktów alkoholowych.

Aby cieszyć się wspaniałym smakiem koniaku Noy, poczuć jego czekoladowe odcienie, bukiet kwiatów, wystarczy wybrać dowolny napój z tej linii. Zarówno „Tradycyjny”, „Pięcioletni”, jak i „Klasyczny” zapewnią przyjemne doznania degustacyjne. Dzięki jakości winogron, pracowitości winiarzy i tajnikom produkcji udało się stworzyć tak wspaniały koniak.