Saury w puszkach: korzyści i szkody płynące ze słynnych owoców morza
Saury w puszkach: korzyści i szkody płynące ze słynnych owoców morza
Anonim

Saury pacyficzna w puszkach zawsze była popularna wśród rosyjskich konsumentów. Korzyści i szkody związane z tym produktem zostaną szczegółowo omówione w prezentowanym artykule.

Wszechstronny i użyteczny produkt

Z pewnością niewiele osób wie, że saury, nawet w formie konserw, jest w stanie uzupełnić dzienne zapotrzebowanie organizmu na aminokwasy. Rzeczywiście, wybierając konkretny produkt rybny, ludzie opierają się głównie na swoich preferencjach smakowych. Ponadto ważnym czynnikiem w preferencjach konsumentów jest reprezentacyjny wygląd. Konserwy rybne mają duże kawałki, z których szybko i łatwo przyrządza się zimne przekąski, zupy, a które można podawać jako dodatek do niezależnych dań. Wszystkie te czynniki odegrały ważną rolę w popularności takiego produktu jak saury (konserwy). Korzyści i szkody wynikające z ryb, a także ich zawartość kalorii zostaną podane poniżej.

Saury korzyści i szkody
Saury korzyści i szkody

Zapobieganie chorobom układu krążenia

Taki popularny produkt również nie został zignorowany przez naukowców. Dlatego naukowcy zaczęli badać skład produktu, a także efektspożywanie saury na niektórych ważnych organach ludzkich. Okazało się, że wszystkie pożyteczne witaminy i mikroelementy zawarte w surowych rybach są zakonserwowane w konserwach. Korzyści i szkody związane z produktem zostały zbadane przez naukowców z Instytutu Biofizyki Syberyjskiego Oddziału Rosyjskiej Akademii Nauk. Okazało się, że regularne spożywanie saury w puszkach zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia. Aby zapobiec chorobie, naukowcy zalecają jak najczęstsze spożywanie prezentowanego produktu.

Dlaczego konserwy?

Okazuje się, że surowa ryba jest mniej zdrowa, ponieważ zawiera dość dużą ilość wody. Ponieważ nikt z nas, będąc w normalnych warunkach, nie odważyłby się użyć surowego saury, gotujemy go metodą obróbki cieplnej: smażymy, gotujemy, gotujemy na parze i pieczemy. Jednak woda zawarta we włóknach wewnętrznych wypływa, ale nie tylko tak, ale zabiera ze sobą lwią część witamin i pierwiastków śladowych. Ponadto kwasy krótkołańcuchowe całkowicie znikają z produktu. Ale wypełnienie olejem octowym może nie tylko zachować wszystkie przydatne substancje w produkcie, ale także zwiększyć udział wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.

Saury korzyści i szkody w puszkach
Saury korzyści i szkody w puszkach

Saira: korzyści i szkody związane z produktem. Jakie powinno być dzienne spożycie?

I znowu zwróćmy się do naukowców. Rzeczywiście, w swoich szeroko zakrojonych badaniach obliczyli, ile saury w puszkach należy spożywać dziennie, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca, a także w pełni zaspokoić potrzeby mózgu.

Okazuje się, że do odżywienia serca, naczyń krwionośnych iwewnętrznych podziałów ludzkiego mózgu, konieczne jest codzienne wchłanianie tylko 40 gramów konserw. Nawiasem mówiąc, zawartość niezbędnych aminokwasów i tłuszczów nasyconych w innych odmianach ryb jest zauważalnie niższa.

Jak dobry produkt może zaszkodzić?

Teraz wiemy już dużo o takich owocach morza jak saury. Korzyści i szkody związane z rybami zostały zbadane przez czołowych rosyjskich biofizyków i przedstawione w materiałach niniejszej publikacji. Jeśli jednak do tej pory rozważaliśmy głównie dobroczynne działanie saury, ale nie znaleźliśmy na co narzekać, szukając negatywnych właściwości. Oczywiście dla zdrowej osoby może być tylko jedna szkoda z konserwy: nadużycie. Ta różnorodność ryb jest przesycona przydatnymi substancjami, więc w żadnym wypadku nie należy jej wchłaniać w puszkach. Ponadto nie braliśmy jeszcze pod uwagę kaloryczności prezentowanego produktu.

Saury kalorii użyteczne właściwości korzyści i szkody
Saury kalorii użyteczne właściwości korzyści i szkody

Saury w puszkach: kalorie. Przydatne właściwości, korzyści i szkody produktu

Teraz przyjrzyjmy się bliżej przedstawionej odmianie ryb, w oparciu o zawartość tłuszczu. Zawartość kalorii w gotowym produkcie jest różna. A jeśli żywność w puszkach wytworzona z młodych, średnich osobników ma wartość odżywczą 143 kcal na 100 g, to w przypadku dużych i grubszych kawałków ryb zawartość kalorii wzrasta do 262 kcal. W związku z tym dietetycy przestrzegają przed stosowaniem preparatu u osób, które mają odchylenia w normalnym funkcjonowaniu trzustki i wątroby. Ponadto niektórzy ludzie mogą mieć reakcje alergiczne na wszystkie rodzaje owoców morza, tak też jestmoże być przeciwwskazaniem do stosowania w diecie tej pożytecznej odmiany ryb. To wszystkie ostrzeżenia.

Dowiedz się więcej o składzie

Ogólnie rzecz biorąc, saury w niczym nie ustępuje innym odmianom ryb pod względem zawartości witamin i mikroelementów. Bogata zawartość witamin A, B i D, łatwo przyswajalnych białek, wapnia, magnezu, fosforu i żelaza – wszystkie te pierwiastki śladowe przyczyniają się do profilaktyki zapalenia stawów, osteoporozy i próchnicy. Mówiliśmy już o korzystnym wpływie na serce, naczynia krwionośne i mózg. Lekarze zalecają również stosowanie saury w celu poprawy funkcjonowania przewodu pokarmowego, przy cukrzycy i chorobach tarczycy.

Korzyści i szkody w puszkach saury
Korzyści i szkody w puszkach saury

Wniosek

Bohaterką dzisiejszej publikacji była saury w puszkach. Korzyści i szkody wynikające z jedzenia tych owoców morza są oczywiste. Jeśli nie ma indywidualnej nietolerancji, każdy może codziennie jeść ryby w rozsądnych granicach.

Zalecana: