Jak zrobić cukierki z „niczego”: przepis na makaron

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Makaron, kluski to bardzo pożywne, wysokokaloryczne potrawy. Jeden problem - "ciasto" dość szybko się nudzi. Może być jednak doskonałą podstawą do gotowania innych potraw, nie mniej satysfakcjonujących i bardzo smacznych.

Co to jest makaron

Dla tych, którym słowo „makaron” jest zupełnie obce, wyjaśnijmy: to jest zapiekanka z makaronem. Każdy przepis na makaron (a uwierz mi, jest ich dużo) może zawierać oprócz głównego produktu wiele składników. Dzięki temu Twoja zapiekanka będzie słodka lub pikantna w smaku, z twarogiem lub pieczarkami, mięsem lub jajkiem - tak jak lubisz. Nieskomplikowana baza testu pozostawia szerokie pole do kreatywności i eksperymentowania.

Co można ugotować

Proszę zwrócić uwagę na przepis na słodki makaron. Najprostszy i bezpretensjonalny. Na jedną porcję 250 g ugotowanego makaronu, 1 jajko,pół szklanki mleka i 2-3 łyżki cukru stołowego. Patelnię dobrze posmarować masłem. Włóż do niego makaron. Jajko ubić z mlekiem i cukrem, wlać ciasto tą mieszanką. Wyślij do piekarnika, aby wszystko było upieczone na złoty kolor. Te dania nadają się na śniadanie lub deser na kolację. Zapiekankę polać miodem, dżemem lub syropem. Lub posiekaj orzechy włoskie, wymieszaj z roztopionym masłem i podawaj ten sos na deser.

To, że tak powiem, opcja na służbie. Teraz przepis na makaron jest bardziej skomplikowany - z twarogiem. Dla niego odpowiednia jest przystawka, którą przygotowałeś dzień wcześniej, ale rodzina nie zjadła wszystkiego. Okazuje się bardzo smaczne, nikt nie powie, że to resztki (które też są słodkie). Do jednej porcji potrzebujesz:

• 240 g makaronu (rogi, spirale, prawdziwy makaron itp.);
• półtorej szklanki twarogu;
• 1 jajko;
• kilka łyżek cukru (do gustu - ktoś lubi słodsze, ktoś kwaśniej);
• bułka tarta - 1-2 łyżki stołowe;
• łyżka margaryny i tyle samo kwaśnej śmietany (czyli manierki);
• sól jak zwykle do smaku.

Nasz przepis na makaron zamienia się w danie w ten sposób: twarożek przeciera się przez sito lub maszynkę do mięsa. Dodaje się surowe jajko, sól, cukier, wszystko to łączy się z ciastem, miesza. Naczynie do pieczenia jest starannie nasmarowane margaryną, posypane bułką tartą, układa się w nim mieszankę jajeczno-makaronową. Na wierzchu nakłada się śmietanę (musi być rozprowadzona na całej powierzchni). Dodaj stopioną margarynę i piecz do chrupkości. Podawane na stoleze śmietaną lub dżemem, syropem, miodem. Oto przepis na makaron dla miłośników słodyczy.

Dla pikantnych miłośników

Dla tych, którzy wolą jeść dokładnie i poważnie, jest jeszcze jedna absolutnie cudowna potrawa z pieczonego makaronu - kugel. Należy do tradycyjnej kuchni żydowskiej, ale spodoba się jej przedstawicielom różnych narodowości i narodowości: jedzenie jest smaczne i zdrowe. Aby uzyskać pachnący i pikantny kugel, wybierz następujące produkty:

• cienki makaron jajeczny - 200g;
• 2 główki cebuli, 4 ząbki czosnku (można od razu przecisnąć przez roślinę czosnku);
• jajka - 3 sztuki;
• skwarki z kurczaka lub gęsi - 3 łyżeczki z wierzchu;
• pasta pomidorowa - 2 łyżeczki;
• półtorej łyżki śmietany (śmietana lub masło);
• różne przyprawy i przyprawy. Dobrym pomysłem jest również posiadanie pod ręką kostki bulionowej o smaku kurczaka lub indyka;
• Oczywiście olej roślinny.

Zacznijmy. Gotowy kugel to świetna opcja na śniadanie, lunch lub kolację.

1. Gotowanie makaronu.
2. W trakcie tego procesu możesz pracować nad sosem. Cebulę kroi się, wlewa na patelnię, dodaje wodę. Wszystko stawia się na dużym ogniu, aż płyn wyparuje. Ta mała sztuczka pomaga wydobyć gorycz właściwą warzywom korzeniowym.
3. Wlej olej, zmniejsz ogień, pozwól cebuli lekko podsmażyć. Następnie wkładamy do niego czosnek i inne przyprawy, mieszamy, lekko miażdżąc cebulę. Następnie kolej na śmietanę (lub jej zamiennik), następnie pomidor i skwarki. Wszystkomiksy, gotowane na wolnym ogniu. A kiedy już zarządzasz makaronem - już się ugotował, ugotował, należy go wyjąć z pieca, przecedzić i umyć.
4. W szerokiej misce makaron miesza się z sosem. Wbija się do niego jajka, wszystko ponownie miesza się, posypuje kminkiem.
5. Przygotuj naczynie do pieczenia. Nasmaruj.
6. Półfabrykat układa się w formie, wkłada do piekarnika i piecze około godziny (temperatura - 180 stopni).
7. Nieco schłodzone danie gotowe jest krojone w plastry i podawane z rybą lub mięsem.

Podobały Ci się przepisy? Ucz się, gotuj, zostań prawdziwymi szefami kuchni!