Irishman whisky: recenzja, rodzaje, cena

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Irishman whisky to produkt młodej irlandzkiej marki, która nie ma wielowiekowej historii. Jednocześnie taki alkohol otrzymał już wiele pozytywnych recenzji od degustatorów i koneserów elitarnego alkoholu. Co zdobyło entuzjastyczne recenzje irlandzkiej whisky? Kto jest producentem napojów tej marki? Jakie są cechy produkcji takiego alkoholu? Wszystko to zostanie omówione w naszej krótkiej recenzji.

Informacje o producencie

Ta marka whisky jest produkowana przez młodą irlandzką firmę Hot Irishman, założoną w 1999 roku. Pomysł zorganizowania przedsiębiorstwa produkującego pierwszorzędne alkohole wyszedł na pomysł małżeństwa Bernarda i Rosemary Walsh. Kiedyś zainspirowała ich podróż do Francji. Mąż i żona osiedlili się na pewien czas w posiadłości położonej w górzystym terenie. Tutaj często przyjmowali gości, częstując ich rozgrzewającym koktajlem składającym się z irlandzkiej whisky, syropu cukrowego i kawy.

Gotowanie liczneporcje napoju wyczerpały Rosemary. Dlatego gospodyni postanowiła opracować recepturę, która pozwoli na produkcję podobnego napoju na dużą skalę. Wkrótce para zorganizowała małą firmę Hot Irishman Limited. Początkowo firma rodzinna zajmowała się produkcją wyłącznie koktajlu alkoholowego na bazie powyższych składników. Produkt sprzedawany był pod nazwą Irish Cream. Później Bernard i Rosemary postanowili spróbować swoich sił w przygotowaniu własnej whisky.

W 2006 roku rodzina Walsh zaczęła korzystać z usług irlandzkich gorzelni, które dostarczały rozwijającej się firmie surowce potrzebne do produkcji najwyższej klasy alkoholu. Wkrótce narodziła się whisky Irishman 70 Superior. Za nim na rynek zaczęły trafiać inne markowe produkty, które spełniały najwyższe standardy jakości. Od tego momentu rozpoczął się szybki postęp małej rodzinnej firmy do sukcesu i globalnego uznania.

Dzisiaj irlandzka whisky cieszy się dużym zainteresowaniem wśród miłośników elitarnego alkoholu w dziesiątkach krajów na całym świecie. Małżonkowie Walsh mają dość duże zakłady produkcyjne w irlandzkim mieście Wateford. Jednak centrala firmy, tak jak poprzednio, znajduje się w rodzinnej rezydencji, która stoi pośrodku pól jęczmienia w małej wiosce Carlow.

Odmiany irlandzkiej whisky

Obecnie producent dostarcza na rynek następujące marki alkoholu:

1. Irishman Single M alt Whiskey to sztandarowy produkt marki. Domcechą jest dojrzewanie alkoholu przez co najmniej 10 lat. Próbka alkoholu otrzymała najszerszą gamę prestiżowych nagród.
2. Irishman Founder's Reserve to kolejny bardzo poszukiwany single m alt od producenta. Alkohol ten dojrzewa w dębowych beczkach przez 8 lat. Produkt wyróżnia się smakiem tradycyjnych nut burbona i sherry w aromacie.
3. Irishman Rare Cask Strength to tradycyjna irlandzka whisky o wysokiej mocy. Każda butelka produktu jest edycją limitowaną i jest sprzedawana pod własnym numerem seryjnym.
4. Irishman 12 Years Old Single M alt to whisky, która została wprowadzona do smakoszy w 2013 roku. Wysokiej jakości napój leżakuje 12 lat. Próbka alkoholu jest zwycięzcą w nominacji Best in Class i Gold Winner na międzynarodowym forum International Spirits Challenge.
5. Irishman 17 Years Old Single M alt to doskonały napój o długim okresie dojrzewania. Jest to spirytus produkowany przez firmę w limitowanych ilościach, w oparciu o zapotrzebowanie kolekcjonerów i prawdziwych wielbicieli elitarnego alkoholu.

Funkcje produkcji

Irishman whisky jest produkowana w oparciu o ekskluzywną recepturę, która jest utrzymywana w tajemnicy przez mistrzów blendera firmy. Wiadomo tylko, że kompozycja zawiera około 70% alkoholi słodowych i 30% zbożowych. Długa ekspozycja alkoholu w beczkach po sherry i bourbonie przyczynia się do nadania gotowej whisky wyjątkowego miękkiego charakteru i bogatego aromatu. Alkohol przed wlaniem do szklanych pojemników poddawany jest potrójnej destylacji.

W procesie produkcji whisky firma korzysta z surowców pozyskiwanych wyłącznie od lokalnych irlandzkich dostawców. Przedsiębiorstwo wprowadziło ścisłą kontrolę jakości alkoholu na wszystkich etapach produkcji. Zgodność gotowego produktu z podanymi wymaganiami jest ustalana przez cały zespół doświadczonych blenderów. Dbałość o drobne szczegóły umożliwia firmie zwrócenie uwagi odbiorców na produkt niemal idealny.

Irlandzka whisky: cena

Ile kosztuje standardowa butelka alkoholu tej marki o pojemności 0,7 litra? Na rynku krajowym alkohol irlandzkiej marki dystrybuowany jest w następujących cenach:

• Rezerwa założyciela irlandzkiego – koszt około 3000 rubli;
• Irishman Single M alt – od 4000 rubli;
• Irishman 12 Year Old Single M alt - około 6000 rubli;
• Irishman 17 Years Old Single M alt – od 8000 rubli;
• Irishman Rare Cask Strength - cena zaczyna się od 12 000 rubli.

Notatki degustacyjne

Większość przykładów whisky marki Irishman ma złożony charakter, w którym dominują nuty przypraw, harmonijnie łączące jasne odcienie migdałów i owoców. Jeśli chodzi o smak, tutaj jest dość łagodny, pomimo dużej mocy alkoholu.

Aby docenić niewyrażalne właściwości irlandzkiej whisky, lepiej pić ją nierozcieńczoną (czystą) z lodem. dobry pomysłto zastosowanie produktu jako bazy alkoholowej do przygotowania koktajli.