Restauracja Bakuskiy Dvorik w Kazaniu: wyspa kuchni azerbejdżańskiej

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kazań jest znany jako stolica Republiki Tatarstanu. To starożytne miasto Federacji Rosyjskiej, którego wiek przekroczył ponad tysiąc lat, otrzymało tytuł „trzeciej stolicy Rosji”. Co roku przybywa tu ogromna liczba turystów ze wszystkich regionów kraju, a także z krajów bliskich i dalekich. Niewątpliwie przyciąga ich piękno miasta, majestatyczny Kreml Kazański, jeden z symboli Kazania – wieża Syuyumbike, meczet Kul-Sharif oraz legendy i tradycje Tatarów.

Ale Kazań nie jest miastem jednonarodowym. Jak w wielu metropoliach, mieszka tu wiele osób. Pod względem liczby ludności Kazań jest jednym z najgęściej zaludnionych miast w Rosji. Według najnowszych danych liczba mieszkańców stolicy Tatarstanu przekracza 1,2 mln osób. Wśród nich są przedstawiciele ponad 115 narodowości; najliczniejsze z nich to Tatarzy, Rosjanie, Baszkirowie, Ukraińcy, Czuwasi, Maris.

Ale są też małe diaspory, które starają się przyczynić do rozwoju miasta. Na przykład odwiedzając restaurację „Bakinskiy Dvorik” w Kazaniu, goście stolicy Tatarstanu będą mogli zanurzyć się w atmosferze, która ich wprowadziz tradycjami Azerbejdżanu, wspaniałą kuchnią i prawdziwie zakaukaską gościnnością.

Restauracja Bakuskiy Dvorik w Kazaniu

W Kazaniu działają dwie instytucje o tej samej nazwie, zlokalizowane pod następującymi adresami: Yamasheva Avenue, 92A i ul. Strażnicy, 40. Porozmawiamy o "dziedzińcu Baku" na Strażnicy. Drzwi placówki są otwarte dla mieszkańców i gości miasta w godzinach od 10:00 do 23:00. Biorąc pod uwagę godziny otwarcia restauracji, można tu nie tylko zjeść lunch i kolację, jak to zwykle bywa, ale także zjeść śniadanie.

Restauracja dysponuje dużą salą mieszczącą do 140 osób oraz 2 salami VIP na 10 i 20 osób. Ich wnętrze zostało zaprojektowane w tradycyjnym stylu azerbejdżańskim i przywołuje na myśl hałaśliwe kaukaskie uczty z ozdobnymi i przemyślanymi toastami.

Kuchnia azerbejdżańska w Kazaniu: menu i ceny

Według tych, którzy odwiedzili Kazań, restauracja „Bakinskiy Dvorik” gotuje bardzo smaczne jedzenie. W menu duży asortyment dań mięsnych, np. kebab, drób, ryby. Co więcej, jeśli przygotowuje się ptaka, to nie jest to banalny kurczak, ale kuropatwa, jeśli ryba, to zostanie ci podane dorado.

Stali bardzo chwalą ugotowanego tutaj kebaba i popisowe danie „saj” – 4 rodzaje mięs gotowanych na grillu z warzywami. Porcje potraw ze względu na swoje imponujące rozmiary zyskały również aprobatę klientów. Dobre wino azerbejdżańskie można również zamówić tutaj.

Ceny w Baku Yard są bardzo przystępne isą mile zaskoczone faktem, że za niewielką ilość są bardzo satysfakcjonująco odżywione.

Atmosfera „dziedzińca Baku”

Restauracja Bakuskiy Dvorik w Kazaniu cieszy się dużą popularnością wśród miłośników kuchni orientalnej. Dlatego w święta restauracja jest wyprzedana. Administracja dokłada wszelkich starań, aby goście dobrze się bawili: gra tu muzyka na żywo, można tańczyć lub po prostu podziwiać mistrzowskie wykonanie tańca brzucha.

Kiedy klienci restauracji próbują dań kuchni azerbejdżańskiej, dyskretnie gra muzyka w tle.

Recenzje o restauracji "Baku Dvorik"

Kuchnia tutaj jest ogólnie wysoko oceniana przez bywalców restauracji. Czasami popularność Baku Yard wyrządza mu krzywdę: niektórzy klienci są niezadowoleni z faktu, że jest tu zbyt wiele osób i jest dość głośno. W związku z tym kelnerzy stale nie mają czasu na realizację zamówień.

Inną opinię podzielali goście rodzinni, którzy przybyli na „Baku Yard” z dziećmi: uważają, że status tej instytucji należy nazwać tawerną. Jednocześnie nie było od nich żadnych skarg na jakość potraw.

Jeśli jesteś prawdziwym koneserem azerbejdżańskiej kuchni lub nie próbowałeś wcześniej jej dań i nie boisz się takich recenzji, zapraszamy do Baku Yard w Kazaniu!