2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Sos sezamowy, podobnie jak nasiona, jest bardzo popularny w Azji od wielu stuleci. Teraz przygotowują go gospodynie domowe w wielu krajach, w tym w Rosji. Wynika to z nowoczesnej mody na kuchnię chińską i japońską. Nasiona sezamu dzięki neutralnemu smakowi dobrze komponują się z szeroką gamą składników, co pozwala na ciągłe eksperymentowanie. Ponadto produkt uznawany jest za niezwykle przydatny ze względu na zawartość dużej ilości substancji niezbędnych dla organizmu.
O sezamie
Małe nasiona są integralną częścią żywności w krajach Wschodu. Jest dodawany do prawie wszystkich potraw. Tradycyjnie uważany jest za jeden ze składników eliksiru nieśmiertelności.
Istnieje kilka rodzajów nasion sezamu. Czarny jest uważany za najbardziej użyteczny.
Mówią, że to on odmładza ciało i zapobiega jego starzeniu się. Ponadto jest jednym z nielicznych naturalnych źródeł wapnia. Inne rodzaje sezamu mają wszystkie właściwości czerni, ale w mniejszym stopniu.stopień. Do przygotowania potraw i dressingów do nich wykorzystuje się całe nasiona, kruszony, a także olej sezamowy.
Przepis na klasyczny sos sezamowy
Istnieje wiele przepisów na przygotowanie sosu. Tradycyjnie używa się go jako dodatek do sushi i bułek. Ale sos sezamowy jest idealny do mięsa, ryb, warzyw. Sos można przechowywać w lodówce przez dłuższy czas po ugotowaniu, dzięki czemu można go przygotować z marginesem.
Aby przygotować sos według najprostszego przepisu będziesz potrzebować:
- nasiona sezamu;
- sok cytrynowy;
- czosnek;
- koperek.
Najpierw musisz zmielić nasiona (25 g) na proszek. Najłatwiej to zrobić w młynku do kawy.
Włożyć ząbek czosnku do moździerza, dobrze zagnieść, dodać 1 łyżeczkę. sok z cytryny, posiekany sezam i 1 łyżka. l. woda. Wszystkie produkty należy dokładnie wymieszać i dodać trochę więcej wody, co wystarczy do uzyskania pożądanej konsystencji. Na koniec posolić sos sezamowy, dodać posiekany koperek i pieprz, w zależności od wymaganej ostrości.
Sos słodko-kwaśny
Nie jest tajemnicą, że ciekawy dressing może odmienić smak każdego, nawet najprostszego dania. Doskonałą opcją dressingu do świeżych sałatek, dań warzywnych będzie sos sojowo-sezamowy z miodem i cytryną. Aby przygotować jedną porcję, musisz wziąć 3 łyżki. l. sezam, podpiekać trochę na patelni, co pozwolispraw, aby były bardziej aromatyczne. Następnie zmiel je w blenderze, dodaj pół łyżeczki miodu, 3 łyżki. l. oliwa z oliwek (lub inny) i sok z limonki. Następnie wszystko dobrze wymieszaj i dodaj kilka łyżek sosu sojowego. Sos podawany jest w sosach.
Każda, nawet zwykła surówka z kapusty z sosem sezamowym będzie znacznie smaczniejsza i zdrowsza. A pikantny smak tego dressingu będzie wspaniałym dodatkiem do tradycyjnych dań japońskich.
Aby zrobić pyszny i zdrowy sos sezamowy, możesz skorzystać z jednego z wielu przepisów. Jeśli nie masz na to czasu, możesz kupić w sklepie butelkę cudownego opatrunku.
Zalecana:
Francuski koniak: nazwy, recenzje, ceny. Czym jest dobry francuski koniak?
Trudno wyobrazić sobie jakąkolwiek uroczystość lub ważne wydarzenie w życiu człowieka bez świątecznych stołów, różnych smakołyków i napojów. Koniak to napój odpowiedni na każdą wyjątkową okazję. Osoba, która go używa, ma wyśmienity gust. Zwykle są to osoby statusowe zajmujące wysokie stanowiska
Czarny sezam: korzyści i szkody. Czarny sezam: użyteczne właściwości
Dzisiaj opowiemy Ci, czym jest czarny sezam, jakie ma właściwości i gdzie jest używany. Również z prezentowanego artykułu dowiesz się, w jaki sposób pozyskuje się olej z wymienionych nasion i do czego służy
W jakich chorobach można stosować wody mineralne Essentuki?
Najpopularniejszymi, obok znanych Borjomi i Narzan, są wody mineralne Essentuki. Produkowana jest cała seria napojów pod tą marką i wszystkie są lecznicze. Stosując je, zwykle postępują zgodnie z zaleceniami lekarza, który w zależności od choroby zaleci konkretny schemat przyjmowania wody leczniczej
Czego nie można jeść ze zgagą, ale czego można? Co to jest zgaga
Najczęstszą chorobą wśród dorosłej populacji jest zgaga, występująca u co czwartej osoby. Daje się odczuć nieprzyjemnym pieczeniem w klatce piersiowej, czasem nawet nudnościami i wymiotami. Każdy będzie czuł się nieswojo i źle z powodu zgagi. Czego nie możesz jeść, zauważymy trochę później, ale teraz dowiemy się, dlaczego ta dolegliwość występuje w ogóle
Jak otworzyć szampana, jeśli korek jest zepsuty? Czym jest korek w butelce szampana?
Jak delikatnie otworzyć szampana? To pytanie jest istotne dla wielu. Czasami problem się zaostrza: zdarza się, że korki pękają podczas nieumiejętnego odkorkowania. Jak otworzyć szampana, jeśli korek jest zepsuty? Nie panikuj. Wszystkie pytania mają odpowiedzi. Więcej na ten temat w dalszej części artykułu
