Napój dla smakoszy - Lemoniada Pomarańczowa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wszelkie bezalkoholowe napoje bezalkoholowe są zawsze bardzo popularne, ale popyt na nie wzrasta zwłaszcza w letnie upały. Sklepowe półki pękają w szwach od rozmaitych napojów gazowanych i lemoniad, ale jak wiadomo, niewiele w nich jest pożytecznych. Można je raczej przypisać produktom nie spożywczym, ale przemysłowym, ponieważ zawierają wiele dodatków i barwników.

Czy nie lepiej zrobić w domu lemoniadę z pomarańczy lub innych owoców cytrusowych i dostać nie tylko smaczny, gaszący pragnienie napój tonikowy, ale także uzupełnić organizm w witaminy? Domowa lemoniada ma doskonały smak i aromat, a co najważniejsze nie zawiera żadnych chemikaliów ani konserwantów.

Jak zrobić lemoniadę

Przygotowanie lemoniady z pomarańczy, cytryn lub limonek jest bardzo proste i szybkie. Ale aby zrobić naprawdę zdrowy i smaczny napój i jak najlepiej go wykorzystać, musisz wziąć pod uwagę pewne subtelności:

• cytrusy muszą być dojrzałe i wolne od zgnilizny;
• kości z nich muszą zostać usunięte;
• bierz sok nie kupiony w sklepie w opakowaniach kartonowych, ale tylko świeżo wyciśnięty;
• używaj przegotowanej lub filtrowanej wody, może być gazowana;
• umieśćlód;
• podawaj domową lemoniadę z pomarańczy w pięknych kieliszkach, dekorując je z fantazją - plasterkami cytrusów, gałązkami mięty i cukrem.

Ponadto istnieje wiele przepisów na to, więc możesz wybrać dowolny według własnego gustu i rozpieszczać swoją rodzinę w letnie upały.

Przepis na tradycyjną lemoniadę pomarańczową

Do przygotowania tego pysznego napoju potrzebne będą 4 duże pomarańcze, 10 litrów wody, 700-800 g cukru i kwasek cytrynowy (nie więcej niż 10 g).

Przepis na lemoniadę pomarańczową jest tak prosty, że opanuje go każda początkująca gospodyni domowa, a efekt przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania:

• pomarańcze należy dobrze umyć i zalać wrzącą wodą;
• po ostygnięciu należy je umieścić w zamrażarce na 10-12 godzin;
• wyjęte z lodówki, ponownie oblane wrzątkiem i pokrojone na kawałki;
• pokrojone pomarańcze wraz ze skórką są kruszone w blenderze lub maszynce do mięsa;
• powstałą zawiesinę zalewamy zimną przegotowaną lub przefiltrowaną wodą (3 l) i pozostawiamy na pół godziny;
• następnie za pomocą gazy lub drobnego sitka przefiltruj napar i dodaj do niego pozostałe 7 litrów wody, cukru i kwasu cytrynowego.

Za godzinę domowej roboty lemoniada pomarańczowa jest gotowa. Aby był jeszcze smaczniejszy i bardziej naturalny, kwasek cytrynowy można zastąpić sokiem wyciśniętym z jednej cytryny.

Napój dla smakoszy

Jest jeszcze jeden ciekawy przepis na lemoniadę pomarańczową.

Aby go przygotować, musisz wziąć1 każda pomarańcza i cytryna, 250 g soku pomarańczowego (świeżo wyciśniętego), 1 szklanka cukru i 2 szklanki wody.

Zdejmij skórkę z jednej czwartej cytryny, włóż ją do pojemnika, w którym wymieszaj wodę i cukier, i zagotuj. Następnie gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, wyjmij z pieca, ostudź i odcedź powstały syrop. Następnie dodaj do niego pokrojoną pomarańczę, sok i kostki lodu. Lemoniada pomarańczowa gotowa do picia!

Jeśli naprawdę nie lubisz cytrusowej goryczki, jaką daje skórka, możesz wydobyć ją z syropu natychmiast po zagotowaniu.

Oczywiście lemoniadę można przygotować nie tylko z pomarańczy. Cytryny nadają temu napojowi nasycenie i pikantną kwaskowatość. Połączenie tych dwóch cytrusów sprawia, że lemoniada jest jeszcze bardziej witaminizowana i aromatyczna.

Mieszanka cytrynowo-pomarańczowa

Aby zrobić lemoniadę z pomarańczy i cytryn, weź 3 pomarańcze, 2 cytryny, 150-200 g cukru pudru i 3,5 litra wody.

Wlej wymaganą ilość wody do rondla i podpal. Gdy się zagotuje, umyj owoce cytrusowe i wyciśnij z nich sok. Nie wyrzucaj pozostałej skórki, ale pokrój na małe kawałki. Gdy woda się zagotuje, wrzuć do niej posiekaną skórkę i gotuj nie dłużej niż 10 minut, następnie dodaj cukier, wymieszaj i zdejmij rondel z ognia. Po ostygnięciu naparu odcedź go i dodaj sok – lemoniada z pomarańczy i cytryn nie wymaga już Twojego udziału. Teraz po prostu ciesz się naturalnym napojem.

Koktajl orzeźwiający

Przyprawą tego napoju jest mięta. Potrzebne będą 3 pomarańcze, pół cytryny, 4 łyżki. łyżki cukru, pół litra wody (gazowanej), mięty (kilka gałązek) i lodu. Dobrze wymieszaj owoce cytrusowe i cukier w blenderze, uzyskując świeży sok. Oddzielnie zmiażdż lód. Kilka listków mięty należy pokroić, zmiażdżyć w moździerzu i położyć na dnie szklanki. Posyp lodem i odstaw na kilka minut. Następnie dodaj do smaku świeży sok i zalej wodą mineralną. Powstałą lemoniadę z pomarańczy należy wymieszać i podawać jako koktajl ze słomką, do dekoracji, biorąc gałązkę mięty, a także plasterek cytryny i pomarańczy.

Opcje lemoniady cytrusowej

Wiele orzeźwiających napojów jest opartych na owocach cytrusowych. I nie jest to zaskakujące. W końcu te owoce są teraz nie tylko najtańsze i obecne na półkach sklepowych przez cały rok, ale także bardzo przydatne. Witaminy i minerały wchodzące w ich skład odgrywają ogromną rolę dla organizmu człowieka, a napoje z owoców cytrusowych doskonale gaszą pragnienie i działają tonizująco.

Poza tym, robiąc lemoniadę z pomarańczy, możesz eksperymentować: dodawać do napoju nie tylko cytryny i limonki, ale także truskawki, kiwi, imbir, zieloną herbatę czy sok ananasowy, zmieniając smak i aromat. Fantazja nie ogranicza się tutaj, a taka lemoniada nie tylko łagodzi pragnienie, ale jest również nieodzownym napojem na każdą świąteczną ucztę.