Wódka „Stolichnaya”: recenzje konsumentów, fabryki i zgodność z wymogami GOST

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wódka Stolicznaja, której recenzje można usłyszeć na całym świecie, stała się jednym z symboli władzy sowieckiej, której obawiała się większość państw. Nazwa marki, być może jedyna znana na świecie, powstała nie tyle dzięki rozwojowi asortymentu i osobliwości przygotowania, ale dzięki tajemnicom i intrygom, które były stale prowadzone w ZSRR w okresie zimnej wojny. Omawiany napój można bezpiecznie umieścić w tej samej tablicy skojarzeniowej z niedźwiedziem i bałałajką, które tworzą wyobrażenie obywateli Zachodu o Rosji.

Jak powstała wódka Stolichnaya?

Recenzje są pełne pytań o to, jak powstał określony produkt. Warto zauważyć, że dokładna data jego „urodzin” nie jest znana. Istnieją dwie wersje pochodzenia napoju. Według jednej z nich, w 1938 roku V. G. Svirida (specjalista w produkcji wódki) opracował technologię produkcji i proporcje, po czym na butelkach pojawił się nadruk z 1938 r. Cały proces nadzorował kierownik NarodyA. I. Mikojan z Komisariatu Przemysłu Spożywczego ZSRR (znowu według plotek). Pierwsza duża partia została wypuszczona w 1941 roku w Leningradzie, co więcej, kiedy niemieccy najeźdźcy już zablokowali miasto. Kategoria cenowa z tamtych czasów jest nieznana, a legenda nie jest udokumentowana.

Inne liczby pojawiają się na stronie internetowej producenta. Przypuszcza się, że wódka Stolichnaya, której recenzje podano poniżej, powstała w 1953 roku. Ale i tutaj pojawiają się pytania. Faktem jest, że kolekcjonerzy znaleźli butelkę z napisem „Narkompischeprom”. Wskazuje to, że napój powstał podczas II wojny światowej, ponieważ ministerstwa pojawiły się dopiero w 1946 roku. Dlatego informacje na stronie gorzelni są niewiarygodne.

Opracowywanie etykiet

Projektanci na papierowej etykiecie sowieckiej wódki przedstawili Hotel Moskwa, który jest jednym z głównych symboli stolicy Rosji. Artystami, którzy zaprezentowali ostateczny projekt, byli M. Jakowlew i A. Joganson. Tę informację dostarczyła fabryka Sojuzprodoformlenie, która w latach 40. i 50. ubiegłego wieku zajmowała się rozwojem wzornictwa i reklamy radzieckich produktów.

Jak dowodzą recenzje wódki Stolichnaya, treść klasycznej etykiety zmieniła się w latach 90., kiedy znak towarowy zaczęto uważać za nazwę. Kolekcjonerzy twierdzą, że w ciągu zaledwie kilku lat prywatne destylatory wydrukowały ponad pięć tysięcy wersji etykiety.

Popularność irozwój

Napój, o którym mowa, zyskał światową sławę po zwycięstwie w II wojnie światowej. Wódka „Capital Crystal” (potwierdzają to recenzje) otrzymała najwyższe nagrody na międzynarodowych wystawach (1958, 1963). Określony napój i jego odmiany po 1955 roku stały się jednym z głównych produktów eksportowych, stale dostarczanych do krajów na całym świecie.

Następna runda popularności miała miejsce w 1972 roku, po zawarciu umowy między Pepsi-Colą a Sojuzplodoimportem w sprawie sprzedaży sowieckiego alkoholu w Stanach Zjednoczonych. W tym samym czasie sprzedaż dobrze znanych napojów gazowanych znacznie wzrosła w Unii, a do Ameryki dostarczono około 1 miliona dekalitrów Stolichnaya.

Czasy kryzysu

Po pierestrojce destylarnie zaczęły aktywnie przechodzić w ręce prywatne. Gorzelnie państwowe, w tym w Briańsku, przestają produkować wódkę Stolichnaya (jest wiele recenzji na ten temat). Wynika to z faktu, że właściciel praw autorskich zażądał zawarcia umowy licencyjnej, do czego nie doszło. Konfrontacja dotarła do rządu. W rezultacie znak towarowy został unieważniony przez patent państwowy, stając się tylko nazwą produktu wódki.

Monopol na mocny alkohol powrócił do stanu w 1993 roku. Już w 1991 roku ww. dokument został anulowany, znak towarowy został reaktywowany i stał się własnością VAO Soyuzplodoimport. W 1999 roku właściciel Plodovaya Kompaniya (wtedy nazywano go Plodoimport) Y. Shefler sprzedał TM holenderskiemu producentowi SPI. Następnie doszło do sporów sądowych, niektóre kraje uznały słuszność Rosji, wiele innych stanęło po stronie Sheflera iSPI.

Chodzi o to, że w 2002 roku rząd Federacji Rosyjskiej przyznał Sojuzplodoimport status przedsiębiorstwa państwowego, które ma prawo chronić krajowe marki na międzynarodowym polu prawnym.

Funkcje

Oprócz wyrazistego charakterystycznego smaku wódki warto zwrócić uwagę na jeszcze kilka podstawowych parametrów tego napoju, które pozwalają określić oryginalność produktu:

1. Zewnętrzna konstrukcja kontenera. Butelka ma wydłużony kształt, wyposażona w metalową nakrętkę. Na samym dole znajduje się "sygnaturowy" ściągacz. Etykieta produkowana jest w kolorze czerwono-biało-złotym, pojemności - od 0,25 do 1 litra.
2. Projektowanie. Na markowym pojemniku nie powinno być zacieków kleju, skosów etykiet, wgnieceń na pokrywie i odprysków szkła. Technolodzy kontrolują wszystkie etapy produkcji, całkowicie eliminując wady.
3. Spójność. Sama wódka musi mieć przezroczystość „premium”, niedozwolone jest tworzenie się osadów i zanieczyszczeń. Należy również sprawdzić lepkość płynu. To proste - odwróć butelkę i zwróć uwagę na ściany, powinny jeszcze przez jakiś czas mieć na sobie ślady mocnego napoju alkoholowego.

Producenci

Licencję na produkcję wódki Stolichnaya Soft, której recenzje są w większości pozytywne na wszystkich rynkach zbytu, otrzymała fabryka Kristall w Moskwie, a także Siberian Vodka Company, Briańsk Combine, Yaroslavl Distillery i kilka innych przedsiębiorstw. W tych krajach, w którychgrupa SPI wygrała spór, wymieniony produkt jest produkowany pod odpowiednią marką.

Na zaktualizowanej etykiecie hotelu Moskwa dodano medale otrzymane przez napój na międzynarodowych konkursach. Godło wódki Stolichnaya Sever Myagkaya (recenzje poniżej) przedstawia krążownik Aurora i kompas. Napój z tej serii jest zmiękczany poprzez dodanie do kompozycji miodu, węgla brzozowego, składnika sodowo-octowego.

Co mówią konsumenci?

Użytkownicy reagują inaczej na dany napój. Wielu oddaje hołd jakości smaku wódki, ale nie zauważa w niej niczego nadprzyrodzonego. Dotyczy to standardowej kategorii produktów. Nieco lepsze są odmiany elitarne i eksportowe, które poddawane są dodatkowemu czyszczeniu i przygotowywane z surowców najwyższej jakości. Ogólnie rzecz biorąc, recenzje wódki Stolichnaya Sever i jej analogów pozwalają scharakteryzować napój jako pełnowartościowy, godny produkt w swoim segmencie, który optymalnie łączy parametry ceny / jakości. Większość konsumentów wskazuje na kilka dodatkowych punktów:

1. Kac po wypiciu tego alkoholu jest obecny, ale nie krytyczny.
2. Marka Stolichnaya jest najczęściej pokazywana w zagranicznych filmach, gdy wspomina się o rosyjskich markach wódki.
3. Wódka nie jest konieczna do picia, ale może być używana do celów leczniczych (okłady, nacieranie itp.).
4. "Stolichnaya" jest zgodna z GOST 20001-74, która stwierdza, że wódka jest mocnym napojem 40-45% objętości, wytwarzanym z alkoholu z późniejszymifiltrowanie.