Przygotowanie soku z dyni w domu jest dość łatwe i proste

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Bezpretensjonalny, a jednocześnie tak pożyteczny warzywo jak dynia, zasłużył sobie na honorowy tytuł króla ogrodu. A to zasługa nie tylko prostoty jej uprawy, ale także wszechstronności i bogatego składu witamin.

Pod względem smaku dynia dobrze komponuje się z większością warzyw, więc zakres jej zastosowania w przepisach kulinarnych jest dość szeroki: od pierwszych dań po desery. Jednocześnie można go gotować, smażyć, piec, robić dżem itp. Jednak sok z dyni, który zawiera wszystkie przydatne składniki, jest uważany za najbardziej przydatną opcję używania dyni. Jednocześnie przygotowanie soku z dyni w domu wcale nie jest trudne.

Świeża dynia

1 Opcja

Przełóż obraną i pokrojoną dynię przez sokowirówkę, do gotowego świeżego soku dodaj łyżkę soku z cytryny i miodu. Możesz również zrobić koktajl witaminowy, biorąc 250 g miąższu dyni, 1 duże czerwone jabłko i 100 g obranych marchewek. Wszystkie pomińprzez sokowirówkę i dodając sok z cytryny i miód, spożyj w ciągu pół godziny - w tym okresie wszystkie przydatne substancje są przechowywane w maksymalnej ilości.

2 Opcja

To stary sposób babci na robienie soku z dyni. Wystarczy zetrzeć na drobnej tarce miąższ z dyni i ewentualnie inne warzywa i owoce, a sok przecisnąć przez kilka warstw gazy. Ta metoda jest dobra do wprowadzania pierwszych pokarmów dla niemowląt, gdy potrzeba minimum soku.

Sok z dyni na zimę

Najłatwiej jest oczywiście zrobić sok z dyni w sokowirówce, ale jeśli go nie ma, to nie jest to powód, aby odmawiać sobie przyjemności picia tego napoju zimą i wiosną. Po prostu musisz pracować trochę ciężej, nie ma rzeczy niemożliwych.

Istnieje kilka innych sposobów na zrobienie soku z dyni w domu:

1. Z obranego i pokrojonego sokowirówką miąższu dyni na średnie kawałki otrzymujemy sok, który umieszczamy w rondelku i doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodaj cukier w ilości 100 g na 1 litr otrzymanego soku i jedną trzecią łyżeczki kwasu cytrynowego do tej samej objętości. Gotujemy jeszcze 5 minut i wlewamy do przygotowanych sterylnych słoików, które zakorkujemy i odwracając przykrywamy czymś ciepłym. Schłodzone słoiki można opuścić do piwnicy lub przechowywać w spiżarni.

2. 1 kg miąższu dyni zetrzeć tarką i zalać wrzącym syropem cukrowym zrobionym z 2 litrów wody i szklanki cukru. Wszystko to gotuje się przez 15 minut i chłodzi. Następnie wytrzyj ugotowaną miazgęprzez bardzo drobne sitko i dodając świeży sok z 1 cytryny ponownie gotujemy przez 15 minut, po czym przygotowany sok przelewamy do sterylnych słoików i zwijamy. Ale to najbardziej czasochłonny sposób na zrobienie soku z dyni w domu.

Sok z dyni jest bardzo dobry w zapobieganiu przeziębieniom i chorobom zakaźnym oraz wzmacnianiu odporności. Wystarczy wypić pół szklanki takiego świeżego soku dziennie dla dzieci i szklankę dla dorosłych, aby ominąć wiele dolegliwości, zwłaszcza, że sok z dyni w domu nie jest tak trudny do przygotowania, zwłaszcza jeśli ma się sprzęt AGD.