"Oleina", rafinowany olej: historia marki, opis produktu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Olej słonecznikowy odnosi się do tłuszczów roślinnych. Pozyskiwany jest z dobrze znanych nasion słonecznika.

W produkcji Oleiny ściśle bierze się pod uwagę zatwierdzony GOST 52465-2005.

Najważniejsze jest asortyment

Wcześniej na sklepowych półkach znajdował się tylko olej słonecznikowy. W przeciwieństwie do czasów sowieckich, teraz oferta jest bardziej rozbudowana. Wchodząc dziś do supermarketów, można łatwo znaleźć oliwkę, kukurydzę, orzech włoski, rokitnik. Ogromna różnorodność olejów słonecznikowych wynika z jego szerokiego zastosowania. Dietetycy twierdzą, że nie ustępuje oliwkom zagranicznym pod względem składu składników odżywczych.

Marka numer 1 na rynku tłuszczów roślinnych

Do tej pory najpopularniejszym olejem roślinnym na rynku jest „Oleina”. Bardzo długo dostarczany był do Rosji jako import. Stworzył znak towarowy w 1997 roku na Ukrainie. I dopiero od 2008 roku w Rosji zaczęli produkować ropę„Oleina”. Producent wybrał miasto Woroneż do budowy gigantycznej fabryki. Tempo produkcji osiągnęło 200 milionów butelek rocznie. Marka weszła na światowy rynek.

Kto należy do

Właścicielem marki handlowej jest największa na świecie korporacja „Bunge”, która działa w 30 krajach.

Rosyjski oddział nazywa się „Bunge CIS” LLC. Jego otwarcie miało miejsce w 2004 roku. Przez lata obecności na rynku olej słonecznikowy „Oleina” otrzymał wiele nagród. Oto niektóre z nich: „Superbrand”, „Produkt roku”, „Marka nr 1”, „100 najlepszych produktów w Rosji” i inne.

Najważniejsza jest jakość

Producent tego produktu uważnie monitoruje wszystkie standardy technologiczne podczas produkcji. Olej roślinny „Oleyna” w pełni spełnia wymagania GOST 52465-2005. Jest bez osadu, przeźroczysty, bezwonny i neutralny w smaku. Proces produkcji jest bardzo pracochłonny. Wszystko dzieje się etapami: najpierw zbiera się nasiona, a następnie usuwa się ściółkę. Nasiona są następnie prażone. Dopiero wtedy zaczyna się prasa.

Marka Oleina: olej do każdego celu

Producent stara się zaspokoić wszystkie potrzeby rynku tłuszczów roślinnych.

Głównym produktem marki Oleina jest rafinowany olej słonecznikowy. Dostępny w pojemnościach 1, 2, 3 i 5 litrów.

Linia ma:

• nierafinowanydezodoryzowane i oliwkowe do sosów sałatkowych;
• olej "Oleina" rafinowany i z beta-karotenem - do smażenia;
• mieszanka słonecznika i oliwy do ryb i owoców morza.

Oliwka zyskuje na popularności wśród olejków. I to jest całkiem logiczne i naturalne. Jest bardzo pożywna, łatwo przyswajalna przez organizm, bogata w kwasy tłuszczowe, ważne dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, pęcherza żołądkowego i wątroby. Oliwa z oliwek jest dodawana do składu kosmetyków, leków, witamin i zastrzyków. Jest również szeroko stosowany do konserwacji i przygotowywania wszelkich potraw.

"Oleina" - olej na dowolny cel

Producent marki stara się tworzyć produkty dla każdej konkretnej potrawy w gotowaniu. Olej rafinowany „Oleina” służy głównie do smażenia i dressingu. Margaryna, majonez, oleje do gotowania są produkowane z nierafinowanego oleju, są używane do produkcji mydła, farb i lakierów oraz w medycynie do tworzenia maści.

Tajemnice aplikacji

Podczas gotowania olej należy nadal wlewać na zimną patelnię, ponieważ jeśli olej dostanie się na gorące naczynia, może się zapalić lub spalić z tłustymi plamami.

Smaż lepiej w rafinowanym oleju. Nie utlenia się i nie tworzy substancji toksycznych, w przeciwieństwie do nierafinowanej, która również pieni się i dymi. Oprócz pogorszenia smaku, żywność zawiera substancje niebezpieczne dla zdrowia po użyciu.

Brak użyteczności to powszechny mit

Podczas rafinacji oleju nie traci się jego wartości biologicznej, ponieważ. najbardziej użyteczny jest w składzie kwasów tłuszczowych. W procesie tym usuwane są wszystkie szkodliwe substancje: metale ciężkie, produkty utleniania, pestycydy. Tym samym pozostawiając w nim tylko najbardziej przydatne, w tym witaminy.

Data ważności

"Oleina" - olej. I jest przechowywany jak każdy inny: nierafinowany 2-4 miesiące. Oczywiście z zastrzeżeniem technologii przechowywania. Dopracowany - od sześciu miesięcy do 2 lat.

Jak oszczędzać dłużej?

Aby to zrobić, lepiej przechowywać olej w ciemnych miejscach. W świetle psuje się i zaczyna nabierać nieprzyjemnego zapachu, goryczy i osadu. Otwartą butelkę najlepiej przechowywać w lodówce lub zamrażarce. Tam nie traci swoich użytecznych właściwości.

Oleina zawiera kwasy tłuszczowe linolowy i linolenowy. Zawierają bardzo ważną dla organizmu człowieka witaminę F.

Konsumenci oleju to zarówno indywidualni nabywcy, jak i przedsiębiorstwa zajmujące się hodowlą zwierząt i produktami przemysłowymi.

Czynniki produkcji oleju słonecznikowego

Na rynku dostępna jest szeroka gama olejków słonecznikowych. Dlatego cena jest głównym czynnikiem wpływającym na popyt. Zależy to również bezpośrednio od zbiorów, wielkości zasiewów, cen wynajmu, kosztów energii elektrycznej, kosztów transportu, kosztów reklamy itp.

Bardzo ważne jest, aby surowce były wysokiej jakości i odpowiedniej klasy o wysokiej zawartości oleju. Na jego jakość wpływa również pogoda. Im cieplejsze lato, tym bardziej gotowyprodukty dają nasiona.

Który olej jest najlepszy?

Przeprowadzono testy, aby odpowiedzieć na to pytanie. Kontrola została przeprowadzona w trzech kierunkach:

1) Pomiar liczby nadtlenkowej i kwasowej. Pierwsza nie powinna przekraczać 10,5 O mmol/kg dla oleju rafinowanego, druga – 0,6 mg KOH/g. Oleina, olejek Golden Seed i inne marki poradziły sobie z tym testem doskonale. Wskazuje to na jakość produktów na rynku krajowym.

2) Zgodność z europejskimi normami bezpieczeństwa. Olej był również testowany pod kątem pestycydów, mikrotoksyn, metali ciężkich i benzo(a)pirenu. Tylko oleje roślinne "Oleyna" i "Each Day" zdały ten test znakomicie. Co oznacza ich najwyższą jakość, pełne bezpieczeństwo i użyteczność. Chciałbym powiedzieć, że najlepsze okazały się marki z kategorii cenowej non-premium, co jest zaskakujące. "Oleina" - średnia cena oleju, "Codziennie" - niska.

3) Poziom obecności witaminy E. Ale, jak odkryli eksperci laboratoryjni, ta witamina jest normalizowana tylko w nierafinowanym oleju tłoczonym na zimno. Liczba ta wynosi 80 mg / 100 g. Ta ilość witaminy E jest uważana za naturalną normę. Dlatego niepoprawne byłoby porównywanie wszystkich rodzajów olejów słonecznikowych według tego wskaźnika.

Rola witaminy E w życiu ludzi

Jest to potrzebne do normalnego procesu reprodukcji. Promuje niezawodną ciążę i aktywność nasion u mężczyzn. Zwalcza również reakcje oksydacyjne w organizmie,jest głównym naturalnym przeciwutleniaczem. Przeciętna osoba powinna spożywać 10-25 mg witaminy E dziennie.

Test ceny/jakości

Oleina, olej Chumak i Codziennie na 10 kandydatów wchodziły do pierwszej trójki.

Według takiego wskaźnika, jak czas przechowywania, olej słonecznikowy „Oleina” ma najkrótszy okres przydatności do spożycia - tylko 12 miesięcy. Inne pokazane produkty mogą być przechowywane do 2 lat.

Inne wskaźniki, takie jak ogólna ocena, oznakowanie, opakowanie, organoleptyka, olej właścicieli Bunge otrzymały doskonałe oceny. Wskaźniki fizyczne i chemiczne również są normalne.

Najlepsi z najlepszych

Wśród badanych najlepiej wypadło dwóch konkurentów - są to produkty marki z kategorii niskiej ceny "Codziennie" i "Oleina" - olej segmentu średniego. Ich wydajność jest w pełni zgodna ze standardami najwyższej klasy.

Produkty tych marek są przystępne cenowo, mają doskonały smak i są całkowicie bezpieczne dla kupujących.

Podczas eksperymentu ludzie zostali poproszeni o ocenę oleju Oleina. Recenzje były tylko pozytywne. Wynika z tego, że produkty tej marki zasługują na szacunek i zaufanie.

Zamiast konkluzji

Pomimo tematu artykułu staraliśmy się podejść do tego produktu obiektywnie. Celem nie była reklama znaku towarowego Oleina. Materiały użyte do przygotowania artykułu pochodzą z niezależnych źródeł.