Biała tequila: opis napoju i z czym się pije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Biała tequila jest doskonale znana wielu miłośnikom mocnych alkoholi, które wyróżnia niezwykły smak i jakość. Możesz go bez trudu kupić w Rosji, kosztuje dość przystępnie. Ale aby napój ujawnił wszystkie swoje walory smakowe, konieczne jest prawidłowe jego wypicie. Oto niektóre z najpopularniejszych na świecie sposobów picia białej tequili.

Wprowadzenie

Tequila to narodowy meksykański napój z soku z agawy. Początkowo rdzenni Meksykanie wytwarzali z tej rośliny niskoalkoholowy napój pulque, ale konkwistadorzy, którzy przybyli na terytorium Meksyku, zdołali zwiększyć jego stopień poprzez destylację. I tak wyszła tequila, której nazwę nadało miasto o tej samej nazwie. Stopniowo napój zyskał popularność nie tylko w Ameryce Łacińskiej, ale także w Stanach Zjednoczonych, a następnie w Europie. Przyjechał też do Rosji i był lubiany przez wielu. Teraz cena białej tequili jest całkiem do przyjęcia, więc każdy może spróbować tego napoju.

Odmiany

Istnieją dwa główne rodzaje napojów - biała tequila izłoty. Ich różnica polega na tym, że pierwszy przelewa się do pojemników niemal natychmiast po destylacji, natomiast złoty długo leżakuje w dębowych beczkach, dzięki czemu uzyskuje swój bogaty, szlachetny odcień. Przeciętny okres starzenia wynosi od kilku miesięcy do roku, a im dłuższa ekspozycja, tym wyższa cena tequili. Do mieszanek z reguły dodaje się srebrzysty napój, a złoty napój pije się w czystej postaci. Chociaż ta zasada nie jest dogmatem, nikomu nie wolno pić białej tequili poza koktajlem.

Jak piją tequilę?

Istnieją dwa główne sposoby spożywania tego mocnego napoju - meksykański i amerykański. Rozważ oba.

Meksykański sposób polega na piciu białej tequili z sangritą. Tak nazywa się pikantny kwaśny napój, do przygotowania którego używa się pomidorów, limonki i pomarańczy, chili i soli. Ze względu na krwistoczerwony kolor sangrita otrzymała swoją nazwę, która po rosyjsku oznacza „krew”. Aby cieszyć się smakiem meksykańskiej tequili, należy ugotować sangritę. Będzie to wymagało składników takich jak:

• sok pomidorowy;
• sok z limonki;
• sok pomarańczowy;
• sos tabasco lub salsa „Valentina” (możesz również użyć mieszanki obu).

Soki są przyjmowane w proporcji odpowiednio 5:2:1, sosy dodaj małą łyżkę na porcję. Łącząc wszystkie składniki, uzyskaj tradycyjną meksykańską sangritę. Możesz jednak użyć bardziej nowoczesnego przepisu, który nie zawiera pomidorów.

Wymaganeskładniki:

• szklanka soku pomarańczowego;
• szklanka soku z limonki;
• ½ szklanki soku z granatów;
• pikantny sos Tabasco lub odrobina mielonego chili lub pieprzu cayenne;
• krąg jalapeno.

Grenadynę można dodać jako dodatkowy składnik. Po przygotowaniu sangrity włóż ją na chwilę do lodówki, aby ostudzić napój.

Meksykańską tequilę pije się w ten sposób: alkohol wlewa się do stosów, wypija w całości, a następnie popija schłodzoną sangritą. Jeśli chcesz, możesz postawić na stole tak zwaną meksykańską flagę: stos białej tequili, sangrity i soku z limonki. Napoje pije się kolejno w określonej kolejności. Każdy element ma odcień jednego z kolorów flagi państwowej: biały, czerwony i zielony.

Łatwo jest pić tequilę po amerykańsku. Procedura wygląda następująco:

1. Posyp niewielką ilością soli obszar dłoni między palcem wskazującym a kciukiem. Możesz wstępnie wylizać skórkę, aby przyprawa się nie rozpadła.
2. Pokrojony wstępnie plasterek limonki jest pobierany w tej samej ręce, należy go trzymać kciukiem i palcem wskazującym.
3. Następnie zrób wydech, zliż sól, wypij jednym haustem białą tequilę.
4. Następnie zjedz kęs limonki.

Jest jeszcze jedna sztuczka - przed wypiciem alkoholu możesz wypić mały łyk soku ananasowego, pomoże to pozbyć się goryczy. Gdyby nie udało się zdobyć limonki, z powodzeniem zastąpi ją również zwykła cytryna.

Kilka dodatkowych opcji

Zastanówmy się, z czym piją białą tequilę. Ten napój jest niezwykle popularny na całym świecie, więc różne kraje wymyśliły własne sposoby jego picia.

• Metoda niemiecka. Ogólnie rzecz biorąc, jest podobna do amerykańskiej, ale sól zastępuje się mielonym cynamonem, a limonkę zastępuje się plasterkiem pomarańczy. Ci, którzy lubią słodzić alkohol, mogą mieszać cynamon z drobnym cukrem.
• „Boom na tequilę”. Ten koktajl jest bardzo popularny wśród młodych ludzi. Do jego przygotowania miesza się w równych ilościach mocny alkohol i wodę gazowaną. Następnie szkło przykrywa się dłonią na wierzchu, wszystko jest wstrząsane, aby utworzyć pianę. Trzeba wypić jednym haustem i uważać - mimo przyjemnego smaku ta mieszanka dość szybko upaja.

Nie trzeba pić białej tequili wyłącznie w ten sposób, można na jej podstawie robić koktajle alkoholowe, które spodobają się przede wszystkim kobietom.

Jak podawać?

Najwygodniejszym sposobem podania białej tequili na stole są specjalne meskaliery - wydłużone 30 ml stacki z grubym dnem. Jednak nie każdy dom znajdzie takie naczynia, więc spokojnie można używać dowolnych stosów z gęstym dnem.

Uważa się, że mężczyzna powinien wypić nieparzystą liczbę szotów tequili, podczas gdy kobieta wręcz przeciwnie, parzystą.

Koszt

Najczęściej w rosyjskich sklepach można znaleźć białą tequilę Olmeca, będzie to kosztować tych, którzy chcą cieszyć się meksykańskim napojem od 1500rubli za 0,7 litra. Możesz również łatwo kupić Espanol Blanco (0,75 litra od 1500 rubli) lub tańszą opcję - South Silver (od 1300 rubli za 0,7 litra). Dojrzała biała tequila „Don Juan Blanco” kosztuje około 5000 rubli za 0,75 litra. „Agavita Blanco” będzie kosztować 1400 rubli, „Legend Del Milagro Silver” - od 1900 rubli, „Sierra Silver” - od 1400 rubli.

Podsumowując, zauważamy, że średnia cena białej tequili zależy od marki i waha się od 1300 do 1800 rubli. Alkohol w wieku elitarnym kosztuje więcej.

Biała tequila to doskonały napój alkoholowy o przyjemnym smaku i szerokiej gamie sposobów picia. Stanie się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu.