2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W dzisiejszym świecie rzadko pojawia się coś nowego. Wszystko zostało wypróbowane i zobaczone. Ale czasami nowe to dobrze zapomniane stare. Podaruj sobie wieczór z wykwintnymi smakołykami i odwiedź indyjską restaurację w Moskwie!
Co charakteryzuje kuchnię indyjską?
Urzekający zapach lotosu, cierpki aromat jaśminu, soczysty smak i kolor pikantnego curry - to smak kuchni indyjskiej. Wszystko opiera się na świeżości, dojrzałych owocach orazwarzywach, zbożach i owocach morza.
Dużo mięsa i ryb gotowanych zgodnie z odwiecznymi tradycjami. Gotowanie tutaj jest tworzone zgodnie z kanonami buddyzmu. Ale obfitość mięsa jest warunkiem opcjonalnym. Dania są odpowiednie nawet dla wegetarian, których bez wątpienia zadowoli pikantny smak i aromat przypraw.
Kraina tysiąca przypraw
Indyjskie restauracje w Moskwie można rozpoznać po zapachu. Stosowane są tu świeżo zmielone przyprawy. Szczególnie popularne są pieprz i curry, które są używane jako sos oraz proszek, który łączy w sobie kardamon, kurkumę, imbir i gałkę muszkatołową, a także mak i kolendrę. Dania gorące podawane są z czosnkiem,goździki i cynamon. Nie można zignorować szafranu, cebuli, kopru i musztardy. Każde danie może zawierać do 25 przypraw jednocześnie. Czerwona pikantna masala i owocowy anchar z ostrymi przyprawami są powszechne wśród sosów.
Indyjska restauracja "Maharaja" w Moskwie zachwyci swoich gości niebiańskim skrzydełkami z kurczaka, kurczakiem briani i chrustem z miodem na deser. Lokal zlokalizowany jest na dwóch poziomach z podziałem na palących i niepalących. „Maharaja” to pierwsza prywatna restauracja z prawdziwą kuchnią indyjską, która działa od ponad dwudziestu lat. Oferuje prawdziwe indyjskie dania w klasycznym wcieleniu. Wyjątkowe aromaty i delikatne smaki sprawią, że poczujesz się jak w sercu Indii.
Plusy indyjskich restauracji
Oprócz oryginalnego smaku, restauracja indyjska w Moskwie oferuje dania bez sztucznych barwników, konserwantów, nadmiaru tłuszczów i olejów. Taj Mahal to indyjska restauracja w Moskwie. Recenzje na ten temat są sprzeczne, ale w większości pozytywne. Rzadkie negatywne opinie tłumaczone są specyficznym smakiem kuchni indyjskiej: zbyt dużą ilością przypraw i sosów. Tutaj możesz skosztować sałatki „Soen labuk” z daikonu marynowanego w zielonej cebuli z dressingiem kolendrowo-cytrynowym. Sałatka ta jest szczególnie ceniona przez wegetarian, ale miłośnicy mięsa używają jej również dla lepszego trawienia. Zwolennicy tradycji docenią zupę „Gya kok” z różnych rodzajów mięs: jagnięciny, kurczaka i krewetek, z jajkiem i ziołami tybetańskimi.
Właściciele placówki starali się oddać całe piękno i luksus Indii, zwracając uwagę na najdrobniejsze szczegóły wnętrza. Wewnątrz znajduje się mnóstwo łuków, malowideł ściennych, arabskiego pisma i haftowanych satynowych poduszek. Niemal unoszą się w powietrzu nisze, wykusze, w których ustawiono stoły, sofy, a nawet fontannę. Wieczorem konstrukcje są rozświetlane. Tradycyjny bankiet przeznaczony jest na 140 osób. Jest lada barowa i strefy VIP.
Polecane przez wytrawnych smakoszy
Jeśli Twoja znajomość kuchni indyjskiej jest tuż przed Tobą, nie odmawiaj sobie przyjemności spróbowania tradycyjnych potraw tybetańskich. „Momo” lub „Sha-momo”podobne do dużych pierogów ze złotą skorupą i posiekaną soczystą jagnięciną w środku. Po drugie weź „Tzam tuk”. To gęsta zupa z kawałkami mięsa. Dobrym wyborem na trzeci byłby Soen Labuk. To marynowana sałatka z rzodkwi z imbirem i kolendrą. Spróbuj także Guacoq, zupy z krewetek i kurczaka. Już po pierwszym wyjęciu palnika z żywym ogniem będziesz pod wrażeniem sposobu podania. W trakcie nalewania zupy płomień płonie, para wiruje.
Pij tybetańską herbatę zrobioną ze świeżo parzonych liści herbaty z dodatkiem oleju i soli. Może brzmi to nieapetycznie, ale ten niesamowity napój gasi pragnienie i zachwyca niezwykłym smakiem. A na herbatę weź chrust z miodem, ciasta z daktylami, gorące i przezroczyste. Indyjska restauracja w Moskwie jest nie do pomyślenia bez dhai (jogurtu z sosem curry) i dal (zupy fasolowo-warzywnej). Szczególnie zwracamy uwagę, że nie podaje się tu cielęciny i wołowiny, oddając cześć świętemu zwierzęciu.
Zasady postępowania
Nie krępuj się brać jedzenie rękoma. Tutaj jest akceptowany i przyzwoity. Alespróbuj użyć tylko trzech palców. Indianie wierzą, że taka pozycja ręki normalizuje trawienie.
Zalecana:
Ocena najlepszych restauracji w Moskwie (2014)
Ranking najlepszych restauracji w Moskwie (2013 i inne lata) może obejmować szereg lokali, które lubią odwiedzać szefowie innych restauracji. Dużo wiedzą o pysznym jedzeniu i jakości obsługi
Ocena restauracji piwnych w Moskwie: lista, adresy, recenzje
W tym krótkim artykule szczegółowo omówimy najlepsze restauracje piwne w Moskwie, recenzje na ich temat, harmonogramy pracy i wiele innych informacji. Jeśli kochasz chmielowy napój alkoholowy i chcesz spróbować go w różnych wariacjach, koniecznie odwiedź projekty przedstawione w tym materiale. Zaczynajmy
Przepisy kuchni indyjskiej ze zdjęciami
Pomimo swojej egzotyki, indyjskie potrawy nie wydają się już taką ciekawostką. Znając i obserwując wszystkie subtelności i sztuczki, każda gospodyni domowa może je ugotować. W naszym artykule proponujemy zapoznać się z najpopularniejszymi przepisami kuchni indyjskiej, ze zdjęciem i szczegółowym opisem przygotowania
Ocena kazańskich restauracji: nazwy, adresy, menu. Recenzje popularnych miejskich restauracji
Dzisiaj zostanie dla Ciebie opracowana mała ocena restauracji w Kazaniu, którą zalecamy odwiedzić każdemu mieszkańcowi tego wspaniałego miasta. Jeśli jesteś gotowy, zacznijmy
Najlepsze chinkali w Moskwie: przegląd restauracji. Chinkali w Moskwie
Moskwa słynie nie tylko z zabytków, instytucji kulturalnych, parków, ale także z placówek gastronomicznych. Tutaj można znaleźć stołówki, bary z przekąskami, bary, kawiarnie, restauracje dla szerokiej gamy smaków. Dzisiaj powiemy Ci, gdzie w Moskwie znajdują się najlepsze chinkali. Artykuł zawiera opis placówek, a także ich pełne adresy
