Kokos to owoc czy orzech? Przydatne właściwości kokosa, kalorie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Egzotyczne owoce zawsze wzbudzały zainteresowanie swoim niezwykłym wyglądem i niezbadanym smakiem. Szczególnie wiele pytań pojawia się na temat kokosa. Głównym z nich jest: „Czy kokos to owoc czy orzech?” Odpowiedź interesuje wielu miłośników smakołyków. I każdy z nich przedstawia własną wersję, która często jest błędna. Co to jest kokos, postaramy się dowiedzieć. Ale bez względu na kategorię, do której należy, możemy śmiało powiedzieć, że ten owoc jest niesamowicie smaczny i zdrowy. Jest szeroko stosowany w kuchni, a wiele aromatycznych napojów jest przygotowywanych na bazie wydobytego z niej płynu.

Odpowiedź na intrygujące pytanie i struktura produktu

Kokos to owoc czy orzech? To sakramentalne pytanie, na które wiele osób chce poznać odpowiedź. Tego owocu nie można nazwać ani jednym, ani drugim. Jeśli ludzie nazywają orzech kokosowy orzechem, popełniają ogromny błąd. W rzeczywistości jest to pestkowiec lub owoc pestkowy, taki jak morela, śliwka lub brzoskwinia.

Odpowiedz dopytanie "Co to jest kokos - czy to owoc czy orzech?" jest to możliwe w inny sposób: jest to długa roślina okrytozalążkowa należąca do rodziny Palm. Długość pestkowca sięga 30 centymetrów, ma okrągły kształt i może ważyć do 2,5 kilograma.

Po dokładniejszym zbadaniu cech owocu możemy stwierdzić, że należy on do rodzaju i gatunku Cocos. W ten sposób mamy unikalny i niepowtarzalny produkt jadalny, którego nie można nazwać ani orzechem, ani jagodą, a co dopiero owocem. Najbardziej odpowiednią nazwą nadal będzie pestkowiec.

Produkt ma następującą strukturę:

• Exocarp - skorupa zewnętrzna, przeszyta włóknami (kokos).
• Endocarp to wewnętrzna skorupa, która jest twardą skorupą z ukrytym wewnątrz nasionem. Zawiera miąższ pestkowca (białej kopry) i bielma, popularnie zwaną wodą kokosową.

Żywność kaloryczna i jej skład

Powyżej opisaliśmy już, czym jest kokos. To jest owoc lub orzech, już się dowiedzieliśmy i ustaliliśmy, że to ani jedno, ani drugie. Ale ponieważ wielu smakoszy uwielbia pestkowiec, prawdopodobnie będą chcieli uzyskać informacje o jego zawartości kalorii. Informacje te przydadzą się szczególnie kobietom, które zawsze pilnują swojej sylwetki. Tak więc sto gramów miazgi kokosowej zawiera 360 kilokalorii. Natomiast woda występująca w pestkowcach jest prawie bezkaloryczna, pomimo swojej naturalnej słodyczy i właściwości nawadniających. Mleko kokosowe to najlepszy sposób na przywrócenie równowagi wodnej w organizmie człowieka.

Jeśli jesz kokos (to owoc, orzech lub jagoda, jak wyjaśniono powyżej), możesz poczuć się lepiej, ale w ogóle nie powinieneś odmawiać sobie takiego przysmaku. Po prostu ciesz się nim od czasu do czasu i najlepiej w małych ilościach.

Biała miazga produktu charakteryzuje się obecnością ogromnej ilości błonnika i tłuszczów nasyconych. Zawiera również białko. Oprócz witamin z kategorii B pestkowiec zawiera kwas foliowy, askorbinowy i pantotenowy.

Co to jest przydatne pestkowce

Po dokładnym ustaleniu, czym jest kokos, czy to owoc, czy orzech, chcę wiedzieć o jego pozytywnym wpływie na organizm. Przydatne właściwości ma nie tylko miazga, ale także mleko i olej pestkowy. Wszystkie te produkty mają działanie przeciwrobacze, przeciwwirusowe, gojące rany i przeciwdrobnoustrojowe.

Pozytywne cechy płodu mają korzystny wpływ na zdrowie mężczyzn i kobiet. Ponieważ kokos jest najsilniejszym afrodyzjakiem, może zwiększać pożądanie seksualne. Ten przysmak zawiera ogromną ilość witamin z grupy B, dlatego jest niezwykle przydatny dla układu sercowo-naczyniowego i zdrowia oczu. Stosowanie pestek może obniżać poziom cholesterolu we krwi, normalizować pracę tarczycy, zmniejszać ryzyko zachorowania na takie choroby jak biegunka, nowotwory i ostre infekcje dróg oddechowych.

Kokos to doskonały sposób na wzmocnienie układu odpornościowego, a także doskonale przywraca energię i siłę po ciężkim stresie psychicznym i fizycznym.

Wybierz smakołyk

Kokos, którego opis, skład i zalety są przedstawione w artykule, musisz umieć wybrać ten właściwy, aby owoc był naprawdę smaczny. Kupując produkt, zwróć uwagę, czy nie ma na nim nawet najmniejszych pęknięć. Jeśli zostaną znalezione, lepiej nie kupować takiego pestkowca, ponieważ najprawdopodobniej cały płyn wylał się z niego podczas transportu. Jeśli produkt jest dobry, kupujący wyraźnie usłyszy, jak rozpryskuje się w nim mleko.

Jak otworzyć

Oprócz tego, co to jest kokos - owoc czy orzech (ogólne informacje na ten temat podane są na początku artykułu), trzeba też nauczyć się otwierać pestkowiec. Aby to zrobić, potrzebujesz wąskiego noża i młotka. Pierwszym narzędziem powinno być przebicie dziury w jednej z trzech wgłębień znajdujących się na szczycie płodu. Następnie musisz spuścić mleko do pojemnika, a następnie uderzyć młotkiem w miejsce, w którym znajduje się „złoty odcinek” (jedna trzecia odległości od wgłębień). Będziesz musiał wbić nóż w powstałe pęknięcie i lekko go docisnąć: owoce pękną i łatwo się otworzą.