2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Przyjemność, jaką czekolada daje słodyczom, której korzyści i szkody zostaną omówione w tym artykule, jest trudna do porównania z czymkolwiek.
Wiele reklam o nim śpiewa. Czekolada (korzyści i szkody związane z tym przysmakiem są w każdym przypadku indywidualne) stosowana jest jako składnik receptur wielu deserów. Czasami po prostu do dekoracji lub aromatyzowania. Ale niektóre desery (zwłaszcza wypieki) zawierają do jednej trzeciej całkowitej objętości tego wyśmienitego produktu z ziaren kakaowych.
Prawdziwa czekolada: korzyści i szkody
Jaki powinien być skład wysokiej jakości czekolady, którą kupiłeś, aby się nią zafundować? Na początek zauważamy, że nie powinien topić się w temperaturze pokojowej. Jest to wskaźnik, że w składzie płytki znajdują się tylko tłuszcze wysokiej jakości. Dokładniej masło kakaowe. Jest naturalnym tłuszczem roślinnym. Do ciemnej czekolady nie dodaje się więcej tłuszczów (które korzyści i szkody zostaną omówione poniżej). Ale w mleczarni dodaj trochę mleka w proszku. W ramach tanich płytek możeszmożna znaleźć uwodorniony tłuszcz roślinny. Nie radzimy kupować takich smakołyków, bo to niezdrowe. Kluczową korzyścią zdrowotną czekolady jest spożycie zawartych w niej przeciwutleniaczy. W połowie standardowego baru jest ich więcej niż w kilku butelkach wina i czterech paczkach soku pomarańczowego.
Olejki eteryczne zawarte w ziarnach kakaowca działają przeciwmiażdżycowo na ścianki naczyń krwionośnych, pomagając oczyścić je ze złogów cholesterolu i innych szkodliwych substancji. Jeśli lubisz gorzką ciemną czekoladę (której korzyści i szkody zostały szczegółowo przeanalizowane przez współczesnych naukowców), twój wybór można nazwać tak zdrowym, jak to tylko możliwe. Jest bogaty w korzystne fenole, które pomagają zapobiegać starzeniu się. A mleko i cukier są prawie nieobecne i nie zaszkodzą twojej sylwetce, a także normalnemu funkcjonowaniu trzustki. Ale nadal musimy zwrócić uwagę na wysoką zawartość tłuszczów, choć naturalnych, charakterystycznych dla każdej czekolady. Ich ilość to aż 35 g na każde 100 g produktu. To więcej niż w wielu innych deserach. A jeśli chcesz ograniczyć zawartość lipidów w swojej diecie, pamiętaj o tym podczas spożywania czekolady. Zawiera również teobrominę, która pomaga organizmowi (zwłaszcza kobietom) w syntezie endorfin. Oraz magnez, który odpowiada za dobry nastrój i prawidłowy przebieg procesów pobudzenia nerwowego.
Wybór najlepszej czekolady
Korzyści i szkody związane z zakupionymi płytkami, aby zadowolić się deserem, zależą bezpośrednio odzawartość kakao. Opinie dietetyków nieco się tutaj różnią. Niektórzy z nich twierdzą, że czekoladę z pięćdziesięcioprocentową zawartością kakao można uznać za odpowiednią do żywienia dietetycznego. Ale większość zgadza się, że powinna być wyższa - co najmniej 78%. Tylko wtedy możemy spodziewać się silnego efektu odmładzającego i poprawiającego nastrój. Dietetycy jednogłośnie zalecają odmowę mlecznej czekolady. Wysokiej jakości ziarna kakaowe są uprawiane w Ameryce Środkowej i Indonezji. Kupując czekoladę, zwróć uwagę na producenta.
Zalecana:
Skład, zalety i szkody związane z czekoladą. Śmiertelna dawka słodkiego przysmaku dla ludzi i zwierząt
Z pewnością wielu z was nie może przeżyć dnia bez tabliczki czekolady. Ten popularny deser na bazie kakao dosłownie rozpływa się w ustach, pozostawiając lekko gorzki posmak. W dzisiejszym artykule spróbujemy dowiedzieć się, jak użyteczny jest ten słodki przysmak i jaka jest śmiertelna dawka czekolady dla ludzi i zwierząt
Jaka jest czekolada? Czekolada: korzyści i szkody
Jaka jest czekolada? Teraz porozmawiamy o jego rodzajach. Zastanowimy się też, jak przydatna jest czekolada i jak wybrać taki przysmak
Korzyści i szkody związane z makiem. Nasiona maku: korzyści i szkody. Suszenie makiem: korzyści i szkody
Mak to niesamowicie piękny kwiat, który zyskał kontrowersyjną reputację ze względu na swoje kontrowersyjne właściwości. Nawet w starożytnej Grecji ludzie kochali i czcili tę roślinę za jej zdolność do uspokajania umysłu i leczenia chorób. Korzyści i szkody związane z makiem były badane od wieków, więc dzisiaj zebrano tak wiele informacji na jego temat. Z pomocy tych tajemniczych kwiatów skorzystali również nasi dalecy przodkowie. Niestety, dzisiaj niewiele osób wie o leczniczym wpływie, jaki ta roślina ma na ludzki organizm
Sos „Cielę” o wielu twarzach: kalejdoskop smaków
Przy pomocy gotowych sosów możesz urozmaicić potrawy i poprawić ich smak. Wybór kupujących - sos "Calve" w szerokiej gamie, przeznaczony dla konsumentów o różnych preferencjach kulinarnych
Sałatka filadelfijska o wielu twarzach: jaki jest sekret jej przemiany?
Wszystkie wersje sałatek filadelfijskich w tradycjach różnych krajów, preferencje smakowe i zasady moralne łączy jedno: obecność w nich miękkiego serka śmietankowego. W artykule wyjaśniono, dlaczego sałatka filadelfijska ma kilka wersji radykalnie różniących się od siebie
